Kepiye Mangan Keju Bisa Nyegah Entuk Bobot lan Nglindhungi Ati Sampeyan

Konten

• Review kanggo

Keju minangka bahan sing umum ing panganan sing nyenengake ing endi wae, lan kanthi alasan sing apik-iku leleh, gooey, lan enak, nambahake sajian sing ora bisa ditindakake dening panganan liyane. Sayange, sampeyan ora ngarep-arep ndeleng fondue ing ndhuwur dhaptar pilihan ahli nutrisi kanggo panganan sing sehat, sing bisa nyebabake akeh wong sing sehat lan sehat kanggo ngilangi umur favorit. Nanging ngenteni! Ana kabar apik kanggo sampeyan sing seneng keju (ngerti, kabeh wong): Miturut panelitian anyar sing diterbitake ing American Journal of Clinical Nutrition, keju ora nutrisi ora-ora sawise kabeh.

Peneliti nglumpukake asil saka meh 140 wong diwasa sing melu lan ngrampungake tes keju 12 minggu (bejo!). Kanggo ndeleng luwih jero babagan keju sing kebak lemak ing wong beda, subyek kasebut dipérang dadi telung klompok. Klompok begja pertama mangan 80g (udakara 3 sajian) keju biasa lan lemu saben dina. Klompok kapindho mangan jumlah sing padha karo keju suda lemak. Lan klompok katelu ora mangan keju lan malah fokus ing karbohidrat langsung ing wangun roti karo senggol. Sekilas, sampeyan bisa uga nganggep yen mangan telung sajian keju saben dina bakal nyebabake diet lan bencana kesehatan, kanthi arteri clogging lan kolesterol sing saya rame. Nanging peneliti nemokake kanthi nyata sing ngelawan.

Wong-wong sing mangan keju lemak biasa ora ngalami owah-owahan ing kolesterol LDL (utawa "ala"). Klompok kasebut uga ora weruh kenaikan tingkat insulin, gula getih, utawa trigliserida. Tekanan getih lan kuriling pinggang tetep padha. Kasunyatan manawa mangan lemu ora nggawe dheweke gemuk, iku ora nggumun babar pisan saka panliten pungkasan sing nuduhake yen lemak wis dhemit ora adil. (Ora kanggo sebutno carane industri gula bener mbayar peneliti kanggo nggawe kita sengit lemak tinimbang gula.)

Nanging, sing nggumunake yaiku kepiye mangan keju mbantu ningkatake kesehatan subjek kanthi nambah tingkat kolesterol HDL (utawa "apik"). Kaya riset sadurunge, yen ngombe susu kabeh luwih becik kanggo kesehatan tinimbang ngombe skim, panliten iki nemokake manawa ora mung mangan keju sing kebak lemak ora nglarani ati, nanging uga menehi perlindungan saka penyakit kardiovaskular lan penyakit metabolisme. pembunuh wanita paling gedhe ing AS, miturut data saka Pusat Kontrol lan Pencegahan Penyakit. Sing mangan roti lan senggol, ing sisih liya, ora entuk manfaat.

Keju isih dhuwur kalori dadi moderat minangka kunci, nanging sampeyan bisa ngomong yen sampeyan bisa seneng sawetara irisan cheddar favorit utawa ngiris sawetara Asiago menyang salad sampeyan tanpa rasa bersalah-munch karo sawetara krupuk gandum lan a irisan kalkun kanggo cemilan imbangan protein, lemak, lan karbohidrat. Kajaba iku, sampeyan bisa kanthi santai ngomong buh-bye menyang keju tanpa lemak plastick sing njijiki. Seneng menehi hasil nyata!

Review kanggo