Spotlight: 8 Restoran kanthi Menu Bebas Gluten

Konten

• BJs
• P.F. Chang
• Panggangan Bonefish
• Steakhouse njaba
• Uno Pizzeria & Grill
• California Pizza Kitchen
• Roti Panera
• Chipotle

Panganan bebas gluten, sanajan ora jelas, dadi norma anyar. Saiki, udakara 3 yuta wong A.S. ngalami penyakit celiac. Lan udakara 18 yuta, sanajan ora didiagnosis karo celiac, duwe sensitivitas kanggo gluten (tegese, bisa uga ngalami sawetara gejala sing padha, kayata weteng lan masalah napas).

Luwih apik banget yaiku kasunyatane meh 30 persen wong Amerika ujar manawa "kasengsem ngindhari utawa nyuda gluten ing panganan," ujare perusahaan riset konsumen NPD Group.

Toko Grosir njawab telpon. Malah ing toko gedhe - mikir Costco, Target, BJ - adol opsi bebas gluten ing meh kabeh kategori, kalebu anggur lan bir.

Nanging, ing restoran, bisa uga crita liyane. Nalika, opsi menu tanpa lem asring bisa uga langka utawa ora ana, sawetara rantai wiwit nambah.

Ing ngisor iki sawetara sing populer ing Amerika Serikat sing mangan gratis tanpa gluten.

BJs

• Apa iki: Pabrik bir kanthi ongkos pub sing luwih dhuwur
• Goleki: Nedha bengi nalika nonton game gedhe

Panganan bebas gluten, seneng-seneng: Sampeyan ora prelu milih pie wong liya. BJ nawakake rendering kerak tipis sing bebas gluten. Nyatane, kabeh topping uga bebas gluten, kajaba meatballs. Uga ana menu khusus kanggo para pengunjung sing isin gandum: kentang sing diisi nganggo pirang-pirang ton (brokoli, ayam panggang, saus alfredo), lan "bahan pembakaran sing terang" sing kalebu mangkuk quinoa Peru lan pitik barbacoa panggang sing diobong.

P.F. Chang

• Apa iki: Papan sing santai kanggo golek spesialisasi Asia
• Goleki: Nedha awan karo kanca kerja

Kabeh digawe saka awal, ing restoran, sing kudune wis ora bisa ngrungokake konsumen sing ora duwe diet. Utamane narik kawigaten wong sing ora mangan gluten yaiku kasunyatan manawa P.F. Chang's nggawe saus khusus gluten tanpa nggunakake kaldu ayam, saos tiram, anggur, gula, banyu, kecap, lan mrico putih. Pilih bungkus apu ayam GF Chang, resep rahasia sing gurih lan legi. Menyang panganan laut? Coba udang GF nganggo saus lobster, jamur Asia, kacang ireng sing dicincang, lan liya-liyane.

Panggangan Bonefish

• Apa iki: Makan santai ing atmosfer kanthi fokus panganan laut
• Goleki: Tanggal wengi

Populer kanggo seneng jam 4 sore saben dina kerja, Bonefish uga entuk menu kanggo menu spesial lan bebas gluten sing akeh pilihan sing sehat. Miwiti nganggo salad omah, sing kalebu jantung klapa lan zaitun Kalamata. Banjur pindhah menyang spesialisasi iwak panggang, kayata iwak laut Chili utawa iwak trout pelangi. Saben dilengkapi lemon panggang utawa pilihan saos teken (sing paling disenengi yaiku salsa mangga).

Steakhouse njaba

• Apa iki: Rantai bertema Australia ing endi steak minangka raja
• Goleki: Nedha bengi karo kulawarga kabeh

Outback awal adegan bebas gluten lan nawakake pilihan khusus luwih saka 10 taun. Amarga dheweke ngerti potongan daging sapi utama, golek sirloin tengah utawa filet mignon, sing disedhiyakake karo kentang panggang.Napsu sing luwih entheng kudu milih tilapia panggang utawa pitik panggang "ing barbie." Lan aja lali ndhuwur karo panganan cuci mulut tanpa gluten: Chocolate Thunder From Down Under, brownie pecan paling ndhuwur karo es krim lan saus coklat anget.

Uno Pizzeria & Grill

• Apa iki: Pub kutha khusus kanggo sajian ala ala Chicago
• Goleki: Akhir minggu mangan bareng kanca

Sampeyan bisa uga ora mbayangake manawa pizza sing sugeh lan kepenak iki bisa uga bebas gluten, nanging Uno Pizzeria & Grill mbuktekake liyane. Pizza kerak tipis sing tanpa gluten ditutupi nganggo macem-macem topping. Rebut pizza lemah ndhuwur sayur-sayuran, sing kaya kabeh pasar tani ing siji pai. Kangge, yen sampeyan melu klompok lan kabeh pesen sajian biasa, sing ora bebas lem, manawa sampeyan isih duwe pilihan. Ana burger masif ing gulung bebas gluten, uga macem-macem steak bebas lem, piring ayam, lan salad.

California Pizza Kitchen

• Apa iki: Panganan nyenengake yaiku pizza sing inspirasi musiman
• Goleki: Nedha awan tengah minggu entheng

Kanthi papat pizza gratis gluten ing menu, sampeyan bisa terus nyoba sing anyar. Penggemar bersumpah karo Piza BBQ Asli California Pizza Kitchen, sing duwe saus bakar-bakar resep rahasia, gouda asap, bawang merah, lan cilantro seger. Pai liyane sing uga bisa dijupuk: pepperoni, sosis-pepperoni-sosis, lan Margherita. Sanajan sampeyan bisa ngilangi pie sajrone siji, aja lali apa sing paling apik babagan mangan ing kene: turahan sing bisa digawa mulih.

Roti Panera

• Apa iki: Bakery-café, katering cepet kanggo gaya urip
• Goleki: Istirahat awan sampeyan

Menu "sadar lem" Panera Bread minangka salah sawijining sing paling jembar - prestasi sing sejatine saka perusahaan roti tradisional. Kabeh diwiwiti nganggo salad: Pilihan kalebu cobb Dewi Hijau nganti Yunani Modern kanthi quinoa. Sup tanpa gluten kalebu chowder jagung musim panas lan kacang cemeng, sanajan kemasan, cookie triple-coklat, lan macaroon klapa bisa dadi pilihan sing apik. Nanging, Panera nggawe cathetan khusus kanggo tamu tanpa gluten, amarga akeh roti seger sing digawe ing situs, dheweke ora bisa njamin produk sing durung kontak karo lem. Sapa wae sing didiagnosis celiac kudu ati-ati nalika mangan ing kene kanggo nyegah kontaminasi silang. Ora salah banget yen mriksa karo staf restoran babagan pilihan panganan sing paling apik kanggo Celiac.

Chipotle

• Apa iki: Panggangan inspirasi Meksiko kanthi cepet, santai ing ngendi aturane burrito
• Goleki: Ngaso cepet saka dina sing sibuk

Sing kudu dicoba kanggo isin lem: mangkok burrito saka Chipotle. Liwati tortilla glepung lan susun bahan-bahane, ing amben beras lan selada. Nalika sampeyan mbukak garis, tumpukan jumlah topping sing disenengi, kayata kacang ireng lan pinto, sayuran fajita, guacamole, keju, lan uga krim sing ora nguntungke. Sampeyan nelpon jinis daging apa wae - yen ana - lan ngerti manawa sampeyan bisa milih tortilla jagung yen pengin presentasi tradisional.

Kelly Aiglon minangka wartawan gaya urip lan ahli strategi kanthi fokus khusus kanggo kesehatan, kecantikan, lan kesehatan. Nalika dheweke ora nggawe crita, biasane bisa ditemokake ing studio tari sing mulang Les Mills BODYJAM utawa SH'BAM. Dheweke lan keluargane manggon ing sanjabane Chicago lan sampeyan bisa nemokake ing Instagram.