Resep Koktail Putih Telur Sehat Iki Bakal Nggawe Sampeyan Kaya Master Mixologist

Konten

• Hanzo Flip Cocktail
• Review kanggo

Ayo ngobrol babagan baiji. Omben-omben tradisional Tiongkok iki angel ditemokake (poin bartender: +3), lan umume digawe saka biji sorgum fermentasi. Dadi, nuwun sewu, nanging minuman iki ora bisa digunakake kanggo kanca-kanca sing bebas gluten (-1 poin, sanajan sampeyan ora salah). Sampeyan uga bisa nggunakake shochu, minuman keras distorsi beras sing padha saka Jepang. (Yen booze utawa endhog putih adhedhasar butir ora ana gandhengane karo sampeyan, sampeyan lan bocah-bocah wadon uga bisa nyedhot rum lan koktail delima sing enak iki lan pura-pura isih musim panas utawa koktail coklat peteng swarga sing biasane dadi panganan cuci mulut.)

Sabanjure, jus yuzu (ya, sampeyan ora seneng? +2 poin). Yuzu minangka woh jeruk Jepang, lan sanajan woh kasebut uga angel ditemokake kaya baiji, sampeyan bisa njupuk sebotol jus (sing nduweni rasa tart sing nyegerake sing khas saka woh jeruk liyane) saka pasar gourmet utawa etnis, utawa liwat Amazon. Rasa lan aroma sing enak tegese sampeyan butuh sirup sing luwih sithik sing ditemokake ing koktail dhasar liyane (bonus +5 poin).

Sawise dicampur sawetara bahan lan saring dadi setengah gelas koktail, ndhuwur omben karo sak endhog putih. Nutup shaker bali munggah lan goyangake (utawa kita kudu ngomong scramble) omelan metu bab sing. Apa sing bakal muncul nalika sampeyan pour kabeh menyang gelas adhem ora mung kalebu karya sing apus-apus.

Ora ana sing kudu ngerti manawa sampeyan ora nggawe resep dhewe - sing paling apik kanggo pro, bartender James Palumbo saka Belle Shoals Bar ing Brooklyn, NY. Kajaba iku, sampeyan sing nggawe kabeh goyang, mula sampeyan olahraga kanthi lengen nalika sampeyan lagi sibuk dadi nyonya rumah sing paling apik.

Hanzo Flip Cocktail

bahan

5 ons baijiu (utawa shochu)

1 oz. Frangelico

0,75 oz. Yuzu

0,25 oz. pahit

1 endhog putih

Mas kanggo hiasan

Pitunjuk

1. Gabungke baijiu, Frangelico, jus yuzu, lan bitit ing shaker.
2. Tambah es lan goyangake kanthi kuat.
3. Campuran disaring maneh menyang shaker lan copot es.
4. Retak endhog banjur pisah putih, banjur lebokake menyang shaker timah.
5. Tutup lan "goyang garing" (tegese, tanpa es) udakara 45 detik kanggo emulsifake endhog menyang koktail (lan supaya wangi, dhuh).
6. Tuangake bahan menyang coupe koktail sing adhem lan dekorasi karo spritz lemon lan sawetara tetes madu.

Review kanggo