Apa Jagung Sayuran?

Konten

• Jagung iku opo?
• Apa sejarah jagung?
• Apa mupangat kesehatan mangan jagung?
• Carane mangan jagung
• Muffin jagung gandum kabeh
• Salad pasta jagung lan tomat
• Chowder jagung lan keju
• Jagung panggang Meksiko kanthi cilantro
• Jagung krim panggang
• Succotash klasik
• Jagung acar kanthi cepet
• Langkah sabanjure  

Jagung minangka panganan diet kanggo akeh wong ing saindenging jagad. Iki ditemokake minangka sajian, ing sup, ing kaser, lan liya-liyane. Nalika wiji jagung muncul, mula bakal dadi cemilan favorit nalika nonton film.

Sanajan nggunakake jagung ing saben dinane, sampeyan bisa uga ora ngerti babagan sing bisa sampeyan pikirake.

Mangkene dipikir manawa dietung minangka sayuran sing ora.

Jagung iku opo?

Njawab pitakon apa jagung utawa sayuran iku umume gampang. Kasunyatane, rada rumit tinimbang sing katon.

Jagung sing kebak, kaya sing sampeyan mangan ing tongkol, dianggep minangka sayuran. Kernel jagung kasebut dhewe (saka endi brondong) dianggep gandum. Kanggo luwih spesifik, jinis jagung iki minangka gandum "utuh".

Kanggo nyusahake luwih sithik, pari-parian kalebu popcorn dianggep minangka woh. Iki amarga asale saka wiji utawa kembang bagean tanduran.

Beda karo, sayuran saka godhong, batang, lan bagean liya saka tanduran. Mula sawetara panganan sing dianggep sayuran minangka woh-wohan, kayata tomat lan alpukat.

Dadi, jagung sejatine minangka sayuran, gandum, lan woh-wohan. Nanging ora preduli apa bentuk utawa kategori sing ana, jagung apik kanggo sampeyan lan bisa dadi bagean saka panganan sing sehat. Malah brondong biasa bisa uga sehat nalika disiyapake tanpa minyak, mentega, utawa uyah.

Apa sejarah jagung?

Jagung wiwitane diwiwiti ing Amerika. Iki minangka panen sing paling populer ing saindenging jagad. Ing pirang-pirang wilayah, diarani jagung.

Telung jinis jagung sing paling populer yaiku:

• Jagung legi: Iki sing biasane ditemokake ing toko kelontong.
• Jagung sawah (utawa jagung empuk): Varietas iki digunakake kanggo pakan ternak lan ternak liyane. Iki uga digunakake ing sawetara barang industri.
• Jagung India (utawa jagung batu): Jagung jinis iki ana ing pirang-pirang warna lan populer minangka dekorasi sing asring katon ing Thanksgiving. Macem-macem jinis jagung iki uga digunakake kanggo nggawe popcorn.

Dipercaya manawa jagung asale saka jinis suket Meksiko. Nanging jagung kasebut dhewe ora tuwuh ing endi wae.

Apa mupangat kesehatan mangan jagung?

Ana sawetara mupangat kesehatan kanggo mangan jagung. Nanging mupangate beda beda gumantung karo bentuk jagung sing dipangan, kayata popcorn utawa jagung legi.

Jagung minangka gandum. Gandum kabeh kaya swarane, kabeh gandum. Gandum utuh minangka jinis gandum sing paling bergizi. Dheweke ngemot vitamin, mineral, lan serat. Jagung khusus ngemot jumlah vitamin A sing luwih akeh tinimbang biji-bijian liyane. Iki uga sumber antioksidan sing apik.

Jagung uga dianggep minangka sayuran pati. Gula, lemak, lan sodium luwih murah tinimbang sayuran pati liyane.

Apa sampeyan mangan jagung ing cob utawa popcorn (polos), ana akeh nutrisi. Iki kalebu:

• protein
• serat
• tembaga
• seng
• vitamin B-6
• kalium
• niacin

Keuntungan kesehatan jagung liyane kalebu:

• nambah kesehatan mata amarga kandungan lutein lan zeaxanthin
• nyedhiyakake macem-macem antioksidan sing migunani
• mbantu nyegah penyakit divertikel lan nyuda LDL amarga kandungan serat sing akeh

Carane mangan jagung

Jagung iku bisa digunakake kanthi macem-macem cara. Sampeyan wis duwe brondong lan jagung ing cob, nanging ana resep lan cara meh bisa nambah jagung ing panganan.

Jagung kukus lan jebule bisa uga rong cara umum kanggo mangan jagung, nanging ing ngisor iki sawetara resep kanggo mbantu sampeyan miwiti cara anyar kanggo nambah jagung ing panganan.

Muffin jagung gandum kabeh

Muffin jagung minangka tambahan sing apik kanggo panganan. Dheweke minangka sulih nutrisi kanggo gulung putih biasa. Entuk resep.

Salad pasta jagung lan tomat

Panganan iki cocog kanggo panganan sing sehat. Yen sampeyan ngilangi pitik sing wis diparut, bisa ditambahake minangka meh kabeh panganan. Entuk resep.

Chowder jagung lan keju

Ing musim salju utawa musim salju sing asri, sup sing anget lan nyenengake iki bakal tekan papan kasebut. Mung duwe wektu persiapan 15 menit, cepet lan gampang lan nggawe kumpulan ukuran gedhe kanggo kulawarga gedhe utawa turahan. Entuk resep.

Jagung panggang Meksiko kanthi cilantro

Jagung sing unik ing tongkol iki bakal ditrapake ing barbeque ruangan. Entuk resep.

Jagung krim panggang

Sampeyan bakal dadi plesetan ing pesta potluck utawa nedha bengi sabanjure yen gampang nggawe kaserol. Entuk resep.

Succotash klasik

Panganan iki butuh wektu luwih suwe, nanging asil sing sehat lan enak pancen regane! Entuk resep.

Jagung acar kanthi cepet

Yen sampeyan nggoleki sing bisa disiyapake sadurunge, jagung sing cepet iki sing sampeyan karepake. Cepet nyiyapake, nanging butuh paling ora sedina supaya bisa lungguh ing kulkas. Iki minangka komplemen sing sampurna kanggo panganan nalika dina anget. Entuk resep.

Langkah sabanjure  

Sampeyan bisa ngarani jagung minangka sayuran, gandum utuh, utawa woh, lan sampeyan bakal bener. Gumantung saka bentuk jagung sing dipangan. Jagung minangka bagean sing penting kanggo panganan sing sehat, sanajan sampeyan mangan minangka popcorn, sajian samping, utawa kalebu ing resep apa wae.