8 Keuntungan Kesehatan lan Nutrisi Jicama

Konten

• 1. Dikemas Kanthi Nutrien
• 2. Antioksidan sing dhuwur
• 3. Bisa Ningkatake Kesehatan Jantung
• 4. Ningkatake Pencernaan
• 5. Apik kanggo Bakteri Gut Sampeyan
• 6. Bisa Ngurangi Risiko Kanker
• 7. Muga Mundhakake Bobot
• 8. Serat banget
• Garis Ngisor

Jicama minangka sayuran oyot sing bentuk globe kanthi papery, kulit coklat emas lan interior putih pati.

Iki minangka oyot tanduran sing ngasilake kacang buncis sing padha karo kacang lima. Nanging, kacang-kacangan saka tanduran jicama beracun (,).

Wiwitane tuwuh ing Meksiko, jicama pungkasane nyebar ing Filipina lan Asia. Sampeyan mbutuhake musim sing dawa banget tanpa frost, mula tuwuh ing lokal sing anget ing saindenging taun.

Daginge jus lan renyah, kanthi rasa sing legi lan enak. Sawetara mikir rasane kaya salib ing antarane kentang lan woh pir. Liyane mbandhingake karo kastanye banyu.

Jeneng liya kanggo jicama kalebu kacang ubi, kentang Meksiko, kastanye banyu Meksiko lan turnip Cina.

Mangkene 8 mupangat kesehatan lan nutrisi jicama.

1. Dikemas Kanthi Nutrien

Jicama duwe profil nutrisi sing nyengsemake.

Umume kalori kalebu saka karbohidrat. Sisane saka protein lan lemak sing sithik banget. Jicama ngemot akeh vitamin lan mineral penting, uga serat sing akeh.

Nyatane, sak cangkir (130 gram) ngemot nutrisi ing ngisor iki (3):

• Kalori: 49
• Karbohidrat: 12 gram
• Protein: 1 gram
• Lemak: 0,1 gram
• Serat: 6,4 gram
• Vitamin C: 44% RDI
• Folate: 4% saka RDI
• Wesi: 4% saka RDI
• Magnesium: 4% saka RDI
• Kalium: 6% RDI
• Mangan: 4% saka RDI

Jicama uga ngemot sawetara vitamin E, thiamine, riboflavin, vitamin B6, asam pantotenat, kalsium, fosfor, seng lan tembaga (3).

Sayuran oyot iki kurang kalori lan serat lan banyu akeh, dadi panganan sing gampang bobote. Mung siji cangkir (130 gram) ngemot 17% RDI kanggo serat kanggo pria lan 23% RDI kanggo wanita.

Jicama uga sumber vitamin C sing apik banget, vitamin larut banyu sing penting sing bisa dadi antioksidan ing awak lan prelu reaksi enzim (4).

Jicama ngemot akeh vitamin lan mineral penting, kalebu vitamin C, folat, kalium lan magnesium. Kurang kalori lan akeh serat lan banyu. Uga ngemot antioksidan, kalebu vitamin C lan E lan beta-karoten.

2. Antioksidan sing dhuwur

Jicama ngemot sawetara antioksidan, yaiku senyawa tanduran sing migunani sing bisa nyegah karusakan sel.

Siji cangkir (130 gram) jicama ngemot meh setengah saka RDI kanggo vitamin antioksidan C. Uga ngemot antioksidan vitamin E, selenium lan beta-karoten (3).

Antioksidan mbantu nglindhungi kerusakan sel kanthi nolak radikal bebas, molekul sing mbebayani sing nyebabake stres oksidatif.

Stres oksidatif wis ana gegayutan karo penyakit kronis kalebu kanker, diabetes, penyakit kardiovaskular lan penurunan kognitif ().

Untunge, panganan sing akeh panganan kaya antioksidan kaya jicama bisa mbantu nglawan stres oksidatif lan bisa nyuda risiko nandhang penyakit kronis.

Kasunyatane, panelitian nyebabake antioksidan ing woh-wohan lan sayuran kanthi resiko penyakit jantung, diabetes, obesitas lan Alzheimer (,,) sing luwih murah.

Jicama minangka sumber antioksidan sing apik kayata vitamin C. Diet sing akeh ing senyawa kasebut ana gandhengane karo risiko penyakit kronis tartamtu sing luwih murah.

3. Bisa Ningkatake Kesehatan Jantung

Jicama duwe akeh nutrisi sing dadi pilihan banget kanggo ningkatake kesehatan jantung.

Kandhutan serat diet larut sing penting, sing bisa nurunake tingkat kolesterol kanthi nyegah empedu ora diserap maneh ing usus, uga nyegah ati supaya luwih akeh kolesterol ().

Tinjauan 23 panliten nuduhake yen nambah asupan serat sacara signifikan nyuda kolesterol total lan kolesterol LDL "ala".

Jicama uga ngemot kalium, sing mbantu nyuda tekanan getih kanthi nyuda pembuluh getih.

Contone, sawijining panliten nuduhake manawa kalium nyuda tekanan getih lan dilindhungi saka penyakit jantung lan stroke ().

Kajaba iku, jicama bisa nambah sirkulasi amarga ngemot zat besi lan tembaga, kalorone dibutuhake kanggo sel getih abang sing sehat. Siji cangkir ngemot 0,78 mg wesi lan 0,62 mg tembaga (3).

Jicama uga sumber nitrat alami. Panliten wis ngubungake konsumsi nitrat saka sayuran kanggo nambah sirkulasi lan kinerja olahraga sing luwih apik ().

Salajengipun, salah sawijining panaliten ing wong diwasa sing sehat nuduhake yen ngonsumsi jus 16,6 ons (500 mL) jus jicama nyuda risiko ngalami pembekuan getih ().

Jicama ngemot serat panganan, kalium, zat besi, tembaga lan nitrat, sing bisa nguntungake kesehatan jantung kanthi nyuda tingkat kolesterol, nyuda tekanan getih lan ningkatake sirkulasi.

4. Ningkatake Pencernaan

Serat panganan mbantu nambah akehe bangku. Iki mbantu supaya luwih lancar liwat saluran pencernaan ().

Siji cangkir (130 gram) jicama ngemot serat 6,4 gram, sing bisa mbantu nggayuh tujuan saben dinane (3).

Kajaba iku, jicama ngemot jinis serat sing diarani inulin. Panliten nuduhake manawa inulin bisa nambah frekuensi gerakan usus nganti 31% kanggo sing ngalami konstipasi ().

Jicama uga akeh banyu, sing bisa ngatasi sembelit. Panganan kanthi isi banyu kaya jicama bisa mbantu sampeyan nyukupi kebutuhan cairan saben dina ().

Jicama ngemot serat diet lan banyu sing akeh, loro-lorone bisa ningkatake gerakan usus sing sehat.

5. Apik kanggo Bakteri Gut Sampeyan

Jicama ngemot inulin, yaiku serat prebiotik.

Prebiotik minangka zat sing bisa digunakake bakteri ing awak, sing ngasilake mupangat kesehatan ().

Nalika sistem pencernaan sampeyan ora bisa nyerna utawa nyerep prebiotik kayata inulin, bakteri ing usus bisa nambah.

Diet sing akeh ing prebiotik nambah populasi bakteri "apik" ing usus lan nyuda jumlah bakteri sing ora sehat (,).

Panliten nunjukake manawa jinis bakteri ing usus bisa nyebabake bobot awak, sistem kekebalan awak lan uga swasana ati ().

Mangan panganan prebiotik nyengkuyung tuwuhing jinis bakteri sing bisa nyuda risiko penyakit kronis kayata penyakit jantung, diabetes, obesitas lan penyakit ginjel ().

Jicama ngemot jinis serat prebiotik sing menehi bakteri usus sing migunani. Bakteri usus sing sehat nyuda risiko ngalami obesitas, penyakit jantung lan diabetes.

6. Bisa Ngurangi Risiko Kanker

Jicama ngemot vitamin antioksidan C lan E, selenium lan beta-karoten. Antioksidan netralake radikal bebas sing bisa nyebabake kerusakan sel lan kanker (3).

Uga, jicama minangka sumber serat diet sing apik. Siji cangkir (130 gram) ngemot luwih saka 6 gram serat (3).

Serat panganan wis misuwur amarga efek proteksi nglawan kanker usus besar ().

Siji panliten nuduhake manawa wong sing mangan luwih saka 27 gram serat panganan saben dina duwe risiko 50% luwih murah kena kanker usus besar, dibandhingake karo sing mangan kurang saka 11 gram ().

Kajaba iku, jicama ngemot serat prebiotik sing diarani inulin.

Prebiotik bisa nyuda resiko kanker kanthi nambah bakteri sehat ing usus, nambah produksi asam lemak rantai cekak protèktif lan nambah respon imun ().

Kasunyatane, panelitian ing tikus nuduhake manawa ngonsumsi serat inulin bisa nglindhungi kanker usus besar (,).

Saliyane minangka jinis serat sing migunani, inulin uga dituduhake minangka antioksidan sing nglindhungi lapisan usus ().

Jicama ngemot antioksidan, serat lan prebiotik, kabeh kabukten bisa nglindhungi jinise kanker tartamtu.

7. Muga Mundhakake Bobot

Jicama minangka panganan sing akeh gizi. Isine akeh nutrisi nanging kalori sing kurang (3).

Jicama ngemot banyu lan serat sing akeh, sing ngebaki sampeyan.

Kajaba iku, serat ing jicama bisa uga njaga supaya gula getih tetep stabil. Serat nyuda pencernaan, sing mbantu nyegah tingkat gula getih mundhak cepet sawise mangan ().

Resistansi insulin minangka kontributor utama obesitas. Kelakon nalika sel sampeyan dadi kurang sensitif karo insulin, saengga glukosa luwih angel mlebu ing sel sing bisa digunakake kanggo energi.

Nanging, glukosa tetep ing aliran getih sampeyan, nambah tingkat gula getih.

Penelitian ing tikus nuduhake manawa mangan jicama bisa nambah sensitivitas insulin lan nyuda tingkat gula getih (,).

Jicama uga ngemot inulin serat prebiotik, sing ana gandhengane karo penurunan bobot lan nuduhake pengaruh hormon sing mengaruhi keluwen lan rasa kenyang ().

Mula, mangan jicama bisa uga ora mung nambah jinis bakteri usus sing bisa ngatasi bobot awak, nanging bisa uga mbantu sampeyan ngrasakake luwih puas sawise mangan.

Jicama minangka panganan padhet nutrisi sing kurang kalori lan akeh serat lan banyu. Penelitian nuduhake manawa mangan jicama bisa nyuda tingkat gula getih, nambah sensitivitas insulin lan mbantu ngrasakake luwih suwe.

8. Serat banget

Jicama bisa dipangan mentah utawa dimasak lan digunakake ing macem-macem sajian.

Sawise dicopot kulit sing angel lan coklat, daging putih bisa dipotong dadi irisan utawa kubus.

Mangkene sawetara cara kanggo nambah diet jicama:

• Tambahake menyang salad sayuran kanggo panganan tambahan
• Gabungke mangga, nanas utawa pepaya kanggo salad buah tropis
• Potong irisan kenthel lan wenehi celup kaya guacamole utawa hummus
• Tambahake menyang piring sayur
• Tumis nganggo minyak wijen lan cuka pari
• Sprinkle karo jus jeruk nipis lan bubuk cabai kanggo cemilan pedhes

Ana macem-macem cara mangan jicama. Bisa dipangan biasa, dicelupake, utawa dilebokake ing piring kaya salad lan tumis.

Garis Ngisor

Jicama minangka panganan sehat sing kalebu ing panganan.

Kandhutan nutrisi, serat lan antioksidan sing akeh, sing bisa menehi mupangat kesehatan, kalebu pencernaan sing luwih apik, penurunan bobot awak lan nyuda resiko penyakit.

Ditambah maneh, jicama iku enak lan renyah lan bisa dipangan dhewe utawa dipasangake karo panganan liyane.

Amarga kabeh mupangat sing ditawakake jicama, sampeyan kudu nganggep kalebu ing panganan.