Gawe Rasa Kopi Sampeyan Luwih Apik!

Konten

Kaya bir pahit? Jupuk cangkir putih. Digali kopi sing manis lan entheng ing kopi sampeyan? Cangkir sing bening kanggo sampeyan. Iku miturut panaliten anyar ing Roso sing nemokake iyub-iyub cangkir sampeyan ngganti profil rasa joe sampeyan.
Tim paneliten takon marang wong babagan rasa java kasebut sawise dicincang saka prau putih, bening utawa biru. Nalika kopi ing saben padha, tanggepan para peminum ganti kanthi warna cangkir. Cangkir putih nggedhekake cathetan pait lan rasa manis sing klempakan sing cetha, cangkir biru bisa nambah atribut rasa manis lan kuat, panliten kasebut ditemokake.
Peneliti ujar manawa "kontras warna" menehi temuan. Putih nggawe coklat kopi dadi "pop", lan otak sampeyan njupuk data visual kasebut minangka tandha yen kopi bakal kuwat lan pait. Cangkir bening sing alus bakal empuk, mula banjur nguciwani antisipasi rasa pait ing otak. Biru minangka "warna gratis" coklat, miturut penulis. Tegese iku loro intensifies coklat nanging uga prima otak kanggo nyana cathetan manis. (Panliten sing padha nemokake panganan cuci mulut woh-wohan luwih enak nalika disuguhake ing sajian putih, beda karo ireng.)
Siji peringatan: Panulis ora nyelidiki kepiye warna cangkir bakal ngowahi rasa Latte Praline Latte sampeyan.