7 Keuntungan Kesehatan sing Kaget saka ROOT Parsley

Konten

• 1. Sugih nutrisi
• 2. Nyedhiyakake antioksidan kuat
• 3. Bisa nglawan peradangan
• 4. Bisa nambah detoksifikasi
• 5. Bisa nambah kekebalan awak
• 6. Bisa uga duwe sipat antikanker
• 7. Gampang ditambahake ing panganan
• Intine

Asring diarani oyot Hamburg, oyot peterseli digunakake ing akeh masakan ing saindenging Eropa.

Sanajan ana gandheng cenenge, sampeyan ora kudu bingung karo varietas parsley ijo sing luwih populer sing bisa tuwuh ing kebon utawa digunakake minangka ramuan.

ROOT petersley asalé saka subspesies peterseli taman sing dikenal kanthi ilmiah Petroselinum crispum Tuberosum. Sanajan godhonge bisa dipangan, ditandur kanthi oyot umbi sing tebal (1).

Nalika katon kaya salib ing wortel lan parsnip, profil rasane cukup unik, amarga menehi peterseli parsley sing jamu.

Ing ngisor iki ana 7 manfaat root peterseli sing kaget.

1. Sugih nutrisi

ROOT peters duwe pasokan nutrisi sing akeh. Sajian mentah 3,5-ons (100 gram) ngemot (2):

• Kalori: 55
• Karbohidrat: 12 gram
• Serat: 4 gram
• Protein: 2 gram
• Lemak: 0,6 gram
• Vitamin C: 55% Nilai Saben Dina (DV)
• Vitamin B9 (folat): 45% saka DV
• Kalium: 12% saka DV
• Magnesium: 11% saka DV
• Seng: 13% saka DV
• Fosfor: 10% saka DV
• Wesi: 7% saka DV

ROOT peters dimuat karo vitamin lan mineral penting, utamane vitamin C, folat, lan seng.Uga nyedhiyakake magnesium, mineral sing umume populasi A.S. ora cukup (3).

Kajaba iku, ngemot meh 20% DV kanggo serat, sanajan isih kurang kalori lan lemak, dadi pilihan padhet nutrisi kanggo macem-macem panganan.

Ringkesan Akar petersley kurang kalori lan ngemot sawetara nutrisi penting, kalebu vitamin C, folat, lan serat.

2. Nyedhiyakake antioksidan kuat

ROOT petersley nyedhiyakake antioksidan kuat, sing bisa menehi manfaat kesehatan sing potensial ().

Antioksidan nyuda stres lan nglawan radikal bebas - partikel reaktif banget sing ngrusak sel, nambah stres, lan bisa uga nyumbang penyakit yen level awak saya akeh banget ().

Myristicin lan apiol, loro antioksidan utama sing ana ing oyot peterseli, dianggep tanggung jawab tumrap kegiyatan antioksidan (6).

ROOT petersley uga ngemot pirang-pirang vitamin C, nutrisi sing berfungsi minangka antioksidan lan bisa uga nyegah penyakit ().

Ringkesan Antioksidan kuat oyot petersley kalebu myristicin, apiol, lan vitamin C. Senyawa kasebut bisa uga tanggung jawab kanggo entuk manfaat kesehatan.

3. Bisa nglawan peradangan

ROOT petersley bisa uga duwe sawetara sifat anti-inflamasi.

Nalika inflamasi minangka reaksi alami awak kanggo stres, peradangan sing gedhe banget bisa nambah risiko penyakit.

ROOT peters ngemot sawetara senyawa, kayata myristicin, apiol, lan furanocoumarins, sing dikenal duwe efek antioksidan lan anti-inflamasi (6, 8).

Kajaba iku, sawetara vitamin lan mineral, kayata vitamin C, seng, lan magnesium, ngatur reaksi inflamasi awak ().

Kalebu oyot peterseli ing panganan sing seimbang karo sayuran sing akeh nutrisi bisa nyuda inflamasi lan mbantu nyegah kahanan kronis tartamtu, kalebu penyakit jantung, kanker, lan osteoporosis ().

Ringkesan Sawetara nutrisi lan antioksidan ing oyot peterseli bisa uga nyuda nyuda lan nglindhungi penyakit kronis.

4. Bisa nambah detoksifikasi

Macem-macem enzim ing ati mbantu ngilangi racun sing bisa kena liwat obat, panganan, utawa polutan.

Glutathione, antioksidan sing diproduksi dening ati sampeyan, duwe peran penting ing proses detoksifikasi iki (,).

Salah sawijining panliten nemokake manawa jus oyot parsley nambah jumlah glutathione lan enzim detoksifikasi liyane ing jaringan tikus ati sing diwenehi obat beracun ().

Asil iki nuduhake manawa jus oyot parsley bisa nglindhungi cahya saka senyawa sing mbebayani.

Nanging, amarga asil kasebut bisa uga ora ditrapake kanggo manungsa, luwih akeh paneliten.

Ringkesan Jus akar petersley bisa mbantu proses detoksifikasi ati. Sing jarene, perlu sinau manungsa.

5. Bisa nambah kekebalan awak

ROOT petersley minangka sumber serat lan vitamin C, rong nutrisi sing penting kanggo sistem kekebalan awak sing sehat.

Sajian mentah 3,5 gram (100 gram) ngemot luwih saka setengah DV kanggo vitamin C lan meh 20% DV kanggo serat (2).

Vitamin C penting kanggo sistem kekebalan sing kuat, amarga nglawan bakteri asing, stres, lan inflamasi. Apa maneh, mbantu jaringan kulit lan saluran pencernaan mbentuk alangi sing kuat tumrap bakteri lan zat-zat berbahaya liyane ().

Sementara, serat ndhukung pertumbuhan bakteri sehat ing saluran pencernaan. Penelitian nuduhake manawa komunitas bakteri usus sing sehat nglindhungi infeksi ().

Ringkesan ROOT petersley minangka sumber vitamin C lan serat, rong nutrisi sing penting kanggo sistem kekebalan awak sing sehat.

6. Bisa uga duwe sipat antikanker

Sawetara panliten nuduhake manawa oyot peterseli bisa nglawan jinis kanker tartamtu.

Sayuran iki ngemot akeh serat, sing ana gandhengane karo nyuda resiko kanker usus, ovarium, sirah, lan gulu (,,).

Kajaba iku, sawijining panaliten tabung tes nemokake ekstrak oyot parsley nyandhet tuwuh lan nyebarake sel kanker payudara ().

Sanajan data iki nyengkuyung, panelitian manungsa sing dirancang kanthi apik dibutuhake kanggo luwih ngerti babagan pengaruh sayuran iki marang kanker.

Ringkesan Siji panliten nuduhake yen ekstrak ROOT parsley bisa nyegah tuwuhing sel kanker payudara, lan kandungan serat sayuran iki uga bisa nyebabake efek antikanker. Nanging, perlu luwih akeh riset.

7. Gampang ditambahake ing panganan

ROOT peters iku serbaguna, bisa dipangan mentah utawa dimasak, lan gampang ditambahake ing rutinitas sampeyan.

Coba pilih spesimen sing ana warna krem, tegas, lan ora ana asem. Yen pucuke isih dipasang, mesthine kudu ijo tuwa lan ora layu.

Miwiti kanthi nyopot pucuk, sing bisa digunakake minangka hiasan utawa digawe pesto mengko. Cuci oyot kanthi apik, nanging aja kuwatir kupes kasebut. Nyatane, kulit sayur-sayuran asring nyedhiyakake sumber serat lan nutrisi liyane ().

Sampeyan bisa ngethok oyot peterseli dadi teken lan nikmati kanthi polos utawa nganggo kacang almond, kacang, utawa sayuran sing disenengi. Yen ora, coba coba ganti nganggo roti lapis utawa roti lapis.

ROOT petersley uga bisa dikukus, dipanggang, utawa diresakake. Masang apik karo sayuran oyot liyane lan wis disiapake au gratin utawa ditambahake karo sayuran sayuran panggang.

Kajaba iku, sampeyan bisa ngetokake kukus lan oyot parsley kanggo digunakake minangka amben kanggo panggang daging utawa roti veggie, utawa dicincang lan ditambahake menyang sup utawa sup.

Ringkesan ROOT petersley bisa dipangan kanthi mateng lan mentah. Iki nggawe tambahan sing apik kanggo sup, godhok, piring daging, lan piring sayur sing dienggo.

Intine

ROOT peters gegandhengan banget karo peterseli ijo godhong-godhongan lan bisa uga menehi sawetara mupangat kesehatan.

Kasedhiya nutrisi lan senyawa tanduran sing bisa nyuda inflamasi, nambah kekebalan, lan ndhukung fungsi ati.

Yen sampeyan kepengin ngerti sayuran oyot sing unik iki, saiki sampeyan bisa nambah ing panganan.