Apa Kesepakatan karo Protein Kacang Kacang lan Apa Sampeyan Kudu Coba?

Konten

• Napa Protein Pea Popping
• Mupangate Protein Pea
• Sawetara Downsides Worth Considering
• Cara Milih Bubuk Protein Kacang Kacang Tengen
• Review kanggo

Nalika panganan adhedhasar tanduran dadi luwih populer, sumber protein alternatif wis mbanjiri pasar panganan. Saka quinoa lan rami nganti sacha inchi lan chlorella, meh akeh sing bisa diitung. Sampeyan bisa uga wis ndeleng protein kacang polong ing antarane alternatif protein basis tanduran sing populer iki, nanging isih rada bingung kepiye carane kacang polong bisa dadi sumber protein sing nyukupi.

Ing kene, para ahli menehi scoop babagan pembangkit listrik cilik sing padhet nutrisi iki. Waca kabeh babagan pro lan kontra protein kacang polong lan kenapa sampeyan kudu perhatian, sanajan sampeyan ora duwe sayuran utawa adhedhasar tanduran.

Napa Protein Pea Popping

"Berkat daya tarik sing stabil, gampang ditambahake, protein kacang polong gampang dadi sumber protein sing trendi, ekonomis, lestari, lan sugih nutrisi," ujare ahli diet Sharon Palmer. Mesthi wae, dheweke mlebu ing bubuk protein, shake, suplemen, susu tanduran, lan burger sayuran.

Contone, merek mainstream kaya Bolthouse Farms mlumpat ing bandwagon protein kacang. Tracy Rossettini, direktur riset lan pangembangan Bolthouse Farms, ujar manawa merek kasebut milih nggabungake protein kacang polong ing Susu Protein Tanduran kacang polong kuning merek amarga ngasilake kepinginan konsumen kanggo rasa, kalsium, lan protein-dikurangi susu. Dheweke ujar duwe 10 gram protein saben porsi (dibandhingake karo 1g protein ing susu almond), 50 persen kalsium luwih akeh tinimbang susu susu, lan dikuatake karo vitamin B12 (sing angel banget yen sampeyan lagi ngombe. Diet adhedhasar vegan utawa tanduran).

Ripple Foods, perusahaan susu tanpa susu, nggawe produk eksklusif karo susu kacang. Adam Lowry, salah sawijining pendiri Ripple, nerangake manawa perusahaane kepincut karo kacang polong amarga sejatine luwih sustainable tinimbang kacang almond, amarga kurang nggunakake banyu lan ngasilake emisi CO2 luwih sithik. Perusahaan kasebut ngemot protein kacang polong ing susu kacang lan yogurt ala Yunani sing ora biasa, sing masing-masing kalebu 8 lan 12 gram protein kacang polong..

Lan iki mung wiwitan: Laporan pasar anyar sing ditindakake dening Grand View Research nuduhake manawa ukuran pasar protein kacang polong global ing taun 2016 yaiku $ 73.4 yuta - jumlah sing dijangkepi bakal mundhak sacara eksponensial ing taun 2025.

Rossettini setuju lan ujar manawa protein kacang polong minangka bagean saka tuwuhing pasar non-susu kanthi sakabehe: "Miturut data anyar saka Informasi Sumber Daya, Inc. (IRI), segmen susu non-susu diarepake bakal tuwuh dadi $ 4 Milyar ing taun 2020, "jarene. (Ora nggumunake, amarga ana akeh pilihan susu non-susu sing enak saiki.)

Mupangate Protein Pea

Napa protein kacang polong sampeyan kudu digatekake? Ing Jurnal Nutrisi Ginjel laporan sing protein kacang nawakake sawetara keuntungan kesehatan legit. Kanggo siji, iku ora asalé saka wolung panganan alergen sing paling umum (susu, endhog, kacang, kacang wit, soy, iwak, kerang, lan gandum), sing asring digunakake kanggo nggawe suplemen protein - tegese iku pilihan sing aman kanggo wong sing duwe macem-macem watesan panganan. Panliten awal uga nuduhake manawa asupan protein kacang polong bisa nyuda tekanan getih ing tikus hipertensi lan manungsa, miturut laporan kasebut. Salah sawijining sebab potensial: Amarga protein kacang polong asring ditemokake kanthi mekanik saka kacang polong kuning kuning ing lemah (mungsuh pamisahan kimia, asring digunakake kanggo protein kedelai lan whey), protein kasebut bisa nahan serat larut liyane, sing pungkasane menehi efek positif kanggo kesehatan kardiovaskular. (Mangkene luwih lengkap babagan macem-macem jinis serat lan kenapa sampeyan apik banget.)

Sanajan whey wis suwe dadi raja kabeh suplemen protein, protein kacang polong kaya asam amino esensial lan asam amino rantai cabang, dadi suplemen sing apik kanggo bangunan lan pangopènan otot, ujare dokter lan pakar nutrisi Nancy Rahnama, MD Ilmu ndhukung iku: A sinau conducted dening Jurnal Persatuan Nutrisi Olahraga Internasional uga ketemu sing ing klompok wong akeh tambahan protein ing kombinasi karo latihan resistance, protein kacang elicited mung minangka akeh gain kekandelan otot minangka whey. (Deleng: Apa Protein Vegan Bisa Kaya Efektif Kaya Whey kanggo Mbangun Otot?)

Kasunyatane, nalika nerangake pencernaan, protein kacang polong uga bisa nyebabake whey: "Protein kacang polong bisa ditoleransi luwih apik tinimbang protein whey, amarga ora ana susu," ujare Dr. Rahnama. Yen sampeyan salah siji saka akeh wong sing ngalami kembung (utawa kentut protein mambu) sawise mudhun sawetara protein whey, kacang polong bisa dadi pilihan sing luwih apik kanggo sampeyan, dheweke ngandika.

"Kauntungan liyane saka protein kacang polong yaiku diet adhedhasar tanduran wis disambung karo sawetara keuntungan kesehatan," ujare ahli diet Lauren Manaker. Iki tegese kolesterol sing luwih murah, tingkat hemoglobin A1c sing luwih murah (ukuran tingkat gula getih rata-rata), lan kontrol glukosa getih sing luwih apik, dheweke nerangake. kanggo sinau sing ditindakake dening Pusat Kardiovaskular Frankel Universitas Michigan.

Sawetara Downsides Worth Considering

"Kekurangan protein kacang polong sing jelas yaiku ora duwe profil lengkap 100 persen asam amino sing sampeyan butuhake," ujare ahli diet sing disertifikasi onkologi Chelsey Schneider. FYI, asam amino minangka blok bangunan protein. Nalika awak bisa nggawe sawetara, sampeyan kudu ngonsumsi wong liya liwat panganan, ujare. Sing diarani asam amino penting. (Ana sangang: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, lan valine.) Protein basis kewan (daging, iwak, utawa susu) biasane ngemot kabeh asam amino esensial iki lan mulane diarani protein lengkap. , dheweke nerangake.

Sawetara panganan tanduran (kaya quinoa) ngemot kabeh asam amino esensial, nanging umume (kaya protein kacang polong) ora, lan kanthi mangkono dudu protein lengkap, ujare Schneider. A fix gampang? Gabungke macem-macem sumber protein adhedhasar tanduran sing duwe asam amino pelengkap kanggo mesthekake sampeyan entuk kabeh sing dibutuhake. Contone, Schneider nyaranake nambahake tambahan kaya wiji chia, flax, utawa hemp. (Iki pandhuan kanggo sumber protein vegan.)

Yen sampeyan lagi diet kurang karbohidrat (kaya diet keto), kepala munggah: "Kacang polong sumber protein oke, nanging uga dicokot dhuwur ing karbohidrat kanggo sayur-sayuran," ngandika ahli diet kadhaptar Vanessa Rissetto. Siji tuwung saka kacang polong duwe 8 gram protein lan 21 gram karbohidrat, ujare. Iki minangka prabédan drastis dibandhingake karo brokoli, sing mung nduweni 10 gram karbohidrat lan 2,4 gram protein saben cangkir.

Cara Milih Bubuk Protein Kacang Kacang Tengen

Kanggo mesthekake yen sampeyan tuku protein kacang polong sing berkualitas, entuk siji sing organik, ujare ahli nutrisi kadhaptar Tara Allen. Sing njamin bakal non-GMO lan bakal ngemot luwih sithik pestisida.

Dheweke uga nyaranake mriksa label nutrisi kanthi ati-ati, amarga sampeyan pengin milih merek kanthi bahan paling sithik. Tansah mripat metu lan supaya keluwihan ngisi (kaya carrageenan), nambah gula, dextrin utawa maltodextrin, thickeners (kaya xanthan gum), lan sembarang pewarna gawean, dheweke ngandika.

"Nalika nggoleki wêdakakêna protein kacang polong kanthi kualitas dhuwur, iku uga wicaksana kanggo ngindhari pemanis buatan kayata aspartam, sucralose, lan kalium acesulfame," ujare ahli diet Britni Thomas. Stevia, ing sisih liya, minangka pemanis sing aman kajaba sampeyan sensitif, ujare.

Sanajan kacang polong dudu protein lengkap dhewe, akeh merek bakal nambah asam amino sing ilang utawa nyampur protein kacang polong karo protein nabati liyane kanggo nggawe suplemen protein lengkap: Priksa sisih tengen label nutrisi ing botol lan priksa manawa kabeh sangang asam amino penting wis kadhaptar, ngandika Dr Rahnama.

Preduli saka jenis protein apa sing sampeyan gunakake, elinga: Sampeyan isih penting kanggo ngonsumsi protein minangka bagéan saka dhaharan imbang sedina muput. "Pancen paling apik kanggo entuk nutrisi saka kabeh panganan lan mung nggunakake suplemen kanggo ngisi kesenjangan," ujare Allen. "Ana akeh cara sampeyan bisa nggabungake protein kacang polong ing dina sampeyan." Coba nyampur dadi smoothies, muffin sehat, oatmeal, lan malah pancakes.

Review kanggo