7 Keuntungan Kesehatan Rutabagas sing Kuat

Konten

• 1. Nutrisi lan kurang kalori
• 2. Antioksidan sing akeh
• 3. Bisa nyegah penuaan dini
• 4. Ningkatake kesehatan usus
• 5. Bisa mbantu nyuda bobot awak
• 6. Kandhung kalium
• 7. Gampang ditambahake ing panganan
• Intine

Rutabaga minangka sayuran oyot sing kalebu Brassica genus tetanduran, sing anggotane ora resmi dikenal minangka sayuran salib.

Bunder kanthi warna putih coklat lan katon padha karo turnip. Nyatane, umume diarani salib antarane turnip lan kubis.

Rutabaga minangka bahan utama ing masakan Eropa Lor lan uga dikenal kanthi jeneng "swede" lan "turnip Swedia."

Dheweke akeh nutrisi lan kondhang amarga kandungan antioksidan.

Ing ngisor iki ana 7 mupangat kesehatan lan nutrisi rutabagas.

1. Nutrisi lan kurang kalori

Rutabagas minangka sumber nutrisi sing apik banget.

Siji medium rutabaga (386 gram) nyedhiyakake ():

• Kalori: 143
• Karbohidrat: 33 gram
• Protein: 4 gram
• Lemak: 0,5 gram
• Serat: 9 gram
• Vitamin C: 107% Nilai Saben Dina (DV)
• Kalium: 35% saka DV
• Magnesium: 18% saka DV
• Kalsium: 17% saka DV
• Vitamin E: 7% saka DV

Kaya sing sampeyan ngerteni, rutabagas minangka sumber kalium, kalsium, magnesium, lan vitamin E lan C. sing apik banget, uga ngemot folat moderat, vitamin B sing penting kanggo metabolisme, sintesis protein, lan replikasi DNA ().

Salajengipun, rutabagas nyedhiyakake fosfor lan selenium. Fosfor minangka mineral penting kanggo produksi energi lan kesehatan tulang, dene selenium penting kanggo kesehatan reproduksi (,).

Ringkesan Rutabagas minangka sumber kalsium, magnesium, kalium, lan vitamin C lan E. sing akeh uga dadi sumber folat sing apik lan nyedhiyakake fosfor lan selenium.

2. Antioksidan sing akeh

Rutabagas minangka sumber antioksidan sing apik, kalebu vitamin C lan E.

Vitamin C minangka antioksidan sing netralake radikal bebas, yaiku senyawa mbebayani sing ngrusak sel lan nyebabake stres oksidatif nalika level dadi gedhe banget ing awak sampeyan. Vitamin C uga nduweni peran penting ing kesehatan kekebalan, penyerapan zat besi, lan sintesis kolagen ().

Vitamin E minangka antioksidan sing larut lemak sing uga nglawan kerusakan sel lan mbantu njaga membran sel sing sehat ().

Apike, vitamin C lan E bisa digunakake bebarengan. Sawise vitamin E entek, vitamin C mbantu ngasilake, ngidini antioksidan kasebut terus nglindhungi sel (,).

Rutabagas uga ngemot glukosinolat sing akeh, yaiku senyawa kanthi sifat antioksidan. Dheweke kabukten bisa nyuda peradangan lan uga resiko penyakit jantung lan kolorektal, prostat, lan kanker payudara (,,,, 11, 12).

Ringkesan Rutabagas minangka sumber glukosinolat lan vitamin C lan E. sing apik yaiku senyawa gelut penyakit sing bisa nglindhungi awak saka stres oksidatif.

3. Bisa nyegah penuaan dini

Mangan panganan antioksidan sing dhuwur bisa nyegah penuaan dini.

Akeh pratandha tuwa bisa dimoderasi liwat lingkungan lan panganan, uga kanthi nyuda aktivitas sing ningkatake inflamasi, kayata ngrokok lan cahya srengenge ().

Vitamin C minangka antioksidan kuat sing ditemokake ing rutabagas sing mbantu netralake radikal bebas ing kulit sampeyan amarga polusi lan karusakan saka sinar ultraviolet (UV) ().

Iki uga duwe peran penting ing sintesis kolagen, protein penting sing njaga kulit dadi kuwat. Paparan UV bisa ngrusak kolagen, lan vitamin C duwe pengaruh kanggo nggawe kolagen lan nglindhungi (,).

Antioksidan sing dikenal minangka glukosinolat bisa uga duwe peran protèktif kanggo penuaan kulit ().

Panaliten pungkasan babagan model kulit manungsa 3D nemokake yen glukosinolat mbantu nglindhungi karusakan UV. Nanging, luwih akeh riset dibutuhake ().

Ringkesan Rutabagas kanthi alami ngemot vitamin C, sing nglindhungi kulit saka karusakan UV lan ningkatake sintesis kolagen. Antioksidan liyane ing rutabagas bisa uga duwe pengaruh protèktif kanggo tuwa kulit.

4. Ningkatake kesehatan usus

Rutabagas minangka sumber serat sing apik banget.

Siji medium rutabaga (386 gram) nyedhiyakake 9 gram serat, yaiku 24% lan 36% saka asupan serat saben dina sing disaranake kanggo pria lan wanita ().

Serat iki larut ing serat sing ora larut, sing ora larut ing banyu. Jenis serat iki mbantu ningkatake keteraturan lan nambah akeh ing kursi. Serat uga panganan bakteri usus sing sehat, ningkatake mikrobioma sing sehat ().

Diet sing akeh serat ana gandhengane karo akeh mupangat kesehatan, kayata resiko kanker kolorektal sing mudhun, penyakit jantung, lan diabetes tipe 2 (,).

Ringkesan Rutabagas minangka sumber serat sing akeh, sing menehi bakteri sehat ing usus lan bisa nyuda resiko kanker kolorektal, penyakit jantung, lan diabetes tipe 2.

5. Bisa mbantu nyuda bobot awak

Nambahake rutabagas ing panganan bisa mbantu nyuda bobot awak.

Sayuran oyot iki serat dhuwur banget lan butuh wektu luwih suwe kanggo dicerna, supaya sampeyan ngrasakake luwih suwe. Iki bisa nyegah kakehan mangan lan, pungkasane, nambah bobot ().

Apa maneh, diet serat dhuwur digandhengake karo macem-macem bakteri usus. Panaliten pungkasan nuduhake hubungan iki penting kanggo nyegah nambah bobot jangka panjang ().

Pungkasane, mangan panganan sing kurang nutrisi lan kalori kanthi kalori kaya rutabagas bisa ngganti pilihan panganan sing ora sehat sing cenderung akeh kalori, lemak, lan gula. Dadi, rutabagas bisa ningkatake bobot awak sing sehat ().

Ringkesan Ngonsumsi rutabaga bisa mbantu nyuda bobot kanthi nambah rasa kenyang lan mbantu nyegah kakehan mangan.

6. Kandhung kalium

Rutabagas minangka sumber kalium sing sugih, sing nduweni peran penting ing awak lan utamane penting kanggo kesehatan jantung ().

Siji medium rutabaga (386 gram) nyedhiyakake 1.180 mg kalium, sing nutupi 35% kabutuhan saben dina kanggo nutrisi iki ().

Kalium penting kanggo sinyal saraf lan kontraksi otot. Iki uga bisa digunakake karo sodium kanggo ngatur keseimbangan cairan, sing penting kanggo njaga tekanan getih sing sehat (24).

Wong sing ngonsumsi panganan sing akeh kalium cenderung duwe risiko stroke, tekanan darah tinggi, lan penyakit jantung sing luwih murah (,,).

Ringkesan Rutabagas lumrahe akeh kalium, mineral sing ngatur keseimbangan cairan, sinyal saraf, lan tekanan getih. Diet kaya kalium digandhengake karo risiko stroke lan penyakit jantung sing luwih murah.

7. Gampang ditambahake ing panganan

Rutabaga bisa disiapake kanthi macem-macem cara lan kasedhiya ing taun iki, dadi sayuran sing gampang ditambahake ing panganan.

Sampeyan bisa ngrasakake mentah rutabagas utawa masak kanthi padha karo cara masak kentang, nanging kudu mriksa kulit, amarga sayuran kasebut biasane nutupi lilin pelindung. Kangge, godhonge bisa ditambahake ing salad utawa sup.

Rutabagas duwe rasa sing legi lan rada pait. Sampeyan bisa nambah menyang panganan kanthi macem-macem cara, kalebu:

• digodhog lan dipanggang
• dipotong lan digoreng
• panggang ing oven
• ditambah sup
• diiris tipis banjur ditambah karo kaserol
• parut mentah dadi salad

Amarga fleksibilitas babagan rasa lan cara nyiyapake, rutabagas bisa ngganti kentang, wortel, turnip, lan sayuran oyot liyane ing resep-resep sing paling akeh.

Ringkesan Rutabagas kasedhiya ing saindhenging taun. Bisa digodhog, ditumbuk, digoreng, dipanggang, utawa dipangan mentah.

Intine

Rutabagas minangka sayuran sing nyenengake serat, vitamin, lan antioksidan.

Dheweke ningkatake rasa kebak, sing bisa nyegah nambah bobot. Kajaba iku, ngemot senyawa kuat sing mbantu nglawan peradangan, nyegah penuaan prematur, lan ana gandhengane karo nyuda resiko macem-macem kanker.

Yen sampeyan pengin kreatif ing pawon, rutabagas minangka bahan sing apik kanggo eksperimen. Enak lan gampang ditambahake menyang resep.