Sistem pencernaan: fungsi, organ lan proses pencernaan

Konten

• Organ sistem pencernaan
• Kepiye kedadeyan pencernaan
• 1. Pencernaan ing rongga orofaring
• 2. Pencernaan ing weteng
• 3. Pencernaan ing usus cilik
• Apa sing bisa ngganggu pencernaan

Sistem pencernaan, uga diarani pencernaan utawa gastro-usus (SGI) minangka salah sawijining sistem utama awak manungsa lan tanggung jawab kanggo ngolah panganan lan nyerep nutrisi, saengga bisa digunakake fungsi awak sing pas. Sistem iki kalebu sawetara awak, sing tumindak bebarengan kanggo nindakake fungsi utama ing ngisor iki:

• Ningkatake pencernaan protein, karbohidrat lan lipid ing panganan lan omben-omben sing dikonsumsi;
• Nyerep cairan lan mikronutrien;
• Nyedhiyakake alangan fisik lan imunologis mikroorganisme, awak asing lan antigen sing dikonsumsi panganan.

Dadi, SGI tanggung jawab kanggo ngatur metabolisme lan sistem kekebalan awak, kanggo njaga fungsi organisme sing pas.

Organ sistem pencernaan

Sistem pencernaan arupa organ sing ngidini konduksi panganan utawa ombenan sing dicerna lan, ing sadawane dalan, panyerepan nutrisi penting kanggo fungsi organisme sing tepat. Sistem iki ngluwihi saka tutuk menyang dubur, kanthi organ-organ sing kalebu:

1. Tutuk: tanggung jawab nampa panganan lan nyuda ukuran partikel supaya bisa dicerna lan digunakke kanthi luwih gampang, saliyane dicampur karo ludah;
2. Esofagus: tanggung jawab kanggo ngeterake panganan lan cairan saka rongga lisan menyang weteng;
3. Weteng: nduweni peran dhasar ing panyimpenan sementara lan pencernaan panganan sing dipangan;
4. Usus cilik: tanggung jawab kanggo sebagian besar pencernaan lan penyerapan panganan lan nampa sekresi saka pankreas lan ati, sing mbantu proses iki;
5. Usus gedhe: yaiku ing endi panyerepan banyu lan elektrolit. Organ iki uga tanggung jawab kanggo nyimpen produk pencernaan kanggo sementara sing dadi sarana sintesis bakteri saka sawetara vitamin;
6. Rectum lan anus: tanggung jawab kanggo ngontrol pembuangan air besar.

Saliyane organ, sistem pencernaan kalebu sawetara enzim sing njamin pencernaan panganan sing bener, utamane yaiku:

• Amilase salivary, utawa ptialina, sing ana ing cangkem lan tanggung jawab pencernaan pati awal;
• Pepsin, yaiku enzim utama ing weteng lan tanggung jawab kanggo ngrusak protein;
• Lipase, sing uga ana ing weteng lan ningkatake pencernaan awal lipid. Enzim iki uga disekresi dening pancreas lan nindakake fungsi sing padha;
• Trypsin, sing ditemokake ing usus cilik lan nyebabake rusak asam lemak lan gliserol.

Umume nutrisi ora bisa digunakke ing bentuk alami amarga ukurane utawa kasunyatane ora larut. Dadi, sistem pencernaan tanggung jawab kanggo ngowahi partikel gedhe kasebut dadi partikel sing luwih cilik lan larut sing bisa digunakke kanthi cepet, sing utamane amarga ngasilake sawetara enzim pencernaan.

Kepiye kedadeyan pencernaan

Proses pencernaan diwiwiti kanthi asupan panganan utawa ngombe lan dipungkasi kanthi ngeculake tinja. Pencernaan karbohidrat diwiwiti ing cangkeme, sanajan pencernaan minimal, dene pencernaan protein lan lipid diwiwiti ing weteng. Umume pencernaan karbohidrat, protein lan lemak ana ing bagian wiwitan usus cilik.

Wektu pencernaan panganan beda-beda miturut total volume lan karakteristik panganan sing dikonsumsi, lan bisa bertahan nganti 12 jam kanggo saben panganan, kayata.

1. Pencernaan ing rongga orofaring

Ing cangkeme, untu mecah lan ngremukake panganan sing dipangan dadi partikel sing luwih cilik lan kue panganan sing dibentuk dibentuk dening ludah. Kajaba iku, ana enzim pencernaan, amilase salivary utawa ptialin, sing miwiti pencernaan pati sing dadi karbohidrat. Pencernaan pati ing tutuk kanthi tumindak amilase minimal lan aktivitase dicegah ing weteng amarga ana zat asam.

Bolus ngliwati pharynx, ing kontrol sukarela, lan esofagus, ing kontrol ora sengaja, tekan weteng, ing endi dicampur karo sekresi lambung.

2. Pencernaan ing weteng

Ing weteng, sekresi sing diproduksi sugih karo asam klorida lan enzim lan dicampur karo panganan. Ing ngarsane panganan ing weteng, pepsin, yaiku salah sawijining enzim sing ana ing weteng, disekresi kanthi bentuk sing ora aktif (pepsinogen) lan diowahi dadi pepsin kanthi tumindak asam klorida. Enzim iki nduweni peran dhasar ing proses pencernaan protein, ngowahi bentuk lan ukurane. Saliyane produksi pepsin, uga ana produksi, lipase sing luwih sithik, yaiku enzim sing tanggung jawab tumrap degradasi lipid awal.

Sekresi lambung uga penting kanggo nambah kasedhiyan usus lan nyerep vitamin B12, kalsium, zat besi lan seng.

Sawise ngolah panganan liwat lambung, bolus diluncurake kanthi jumlah sithik menyang usus cilik miturut kontraksi lambung. Ing panganan sing cair, kosongake lambung udakara 1 nganti 2 jam, dene kanggo panganan padhet luwih kurang 2 nganti 3 jam lan beda-beda miturut total volume lan karakteristik panganan sing dicerna.

3. Pencernaan ing usus cilik

Usus cilik minangka organ pencernaan lan penyerapan panganan lan nutrisi utama lan dipérang dadi telung bagean: duodenum, jejunum lan ileum. Ing pérangan awal usus cilik, pencernaan lan panyerapan panganan sing dipangan asring ana amarga stimulasi produksi enzim saka usus cilik, pankreas lan kandung empedu.

Empedu disekresi dening ati lan kandung empedu lan nggampangake pencernaan lan panyerapan lipid, kolesterol lan vitamin larut lemak. Pankreas tanggung jawab kanggo nggawe enzim sing bisa nyerna kabeh nutrisi utama. Enzim sing diprodhuksi dening usus cilik nyuda karbohidrat kanthi bobot molekul ngisor lan peptida ukuran medium lan gedhe, saliyane trigliserida sing dirusak dadi asam lemak lan monogliserol gratis.

Umume proses pencernaan rampung ing duodenum lan sisih ndhuwur jejunum, lan panyerepan paling akeh nutrisi meh rampung nalika bahan kasebut tekan tengah jejunum. Entri panganan sing dicerna sebagian stimulasi pelepasan pirang-pirang hormon, lan akibate, enzim lan cairan sing ngganggu motilitas gastrointestinal lan rasa kenyang.

Sajrone usus cilik meh kabeh makronrien, vitamin, mineral, unsur tilase lan cairan diserap sadurunge tekan usus besar. Kolon lan rektum nyerep sebagian besar cairan sing isih ana ing usus cilik. Kolon nyerep elektrolit lan sawetara nutrisi sing isih ana.

Serat sing isih ana, pati sing tahan, gula lan asam amino difermentasi dening wates kuas usus besar, sing nyebabake asam lemak rantai cendhak lan gas. Asam lemak rantai cendhak mbantu njaga fungsi mukosa normal, ngeculake energi sethithik saka sawetara karbohidrat residu lan asam amino, lan nggampangake panyerepan uyah lan banyu.

Isi usus mbutuhake 3 nganti 8 jam kanggo tekan katup ileocecal, sing bisa matesi jumlah usus sing liwat saka usus cilik menyang usus besar lan nyegah baline.

Apa sing bisa ngganggu pencernaan

Ana sawetara faktor sing bisa nyegah pencernaan ditindakake kanthi bener, sing nyebabake konsekuensi kanggo kesehatan wong kasebut. Sawetara faktor sing bisa nyebabake pencernaan yaiku:

• Jumlah lan komposisi panganan sing dipangan, iki amarga gumantung karo karakteristik panganan, proses pencernaan bisa uga luwih cepet utawa luwih alon, sing bisa mengaruhi rasa sati, kayata.
• Faktor psikologis, kayata tampilan, mambu lan rasa panganan. Iki amarga sensasi iki nambah produksi saliva lan metune saka weteng, saliyane seneng kegiatan otot saka SGI, nyebabake panganan ora bisa dicerna lan diserap. Ing kasus emosi negatif, kayata wedi lan sedhih, kayata, mbalikke kedadeyan: ana nyuda pelepasan sekresi lambung uga nyuda gerakan usus peristaltik;
• Mikrobiota pencernaan, sing bisa nandhang gangguan amarga nggunakake obat kayata antibiotik, nyebabake resistensi bakteri, utawa kahanan sing nyebabake nyuda produksi asam klorida ing weteng, sing bisa nyebabake gastritis.
• Ngolah panganan, amarga cara mangan panganan bisa ngganggu kacepetan pencernaan. Panganan mateng biasane dicerna luwih cepet tinimbang panganan sing didhahar, kayata.

Yen sampeyan ngelingi gejala sing ana gandhengane karo sistem gastrointestinal, kayata gas sing gedhe banget, mulus jantung, krasa weteng, sembelit utawa diare, penting kanggo golek ahli gastroenterologis kanggo nyoba kanggo ngenali sebab-sebab gejala lan miwiti perawatan sing paling apik.