Vitamin A: Keuntungan, Kekirangan, Keracunan lan Liyane

Konten

• Apa Vitamin A?
• Fungsi ing Awak Sampeyan
• Wuku Kesehatan
• Antioksidan kuat
• Penting kanggo Kesehatan Mripat lan Nyegah Degenerasi Makula
• Bisa Nglindhungi Kanker tartamtu
• Vital kanggo Kesuburan lan Pangembangan Fetus
• Ningkatake Sistem Kekebalan Sampeyan
• Kekurangan
• Sumber Panganan
• Rekomendasi Keracunan lan Dosis
• Garis Ngisor

Vitamin A minangka nutrisi larut lemak sing nduweni peran penting ing awak.

Ana alami ing panganan sing sampeyan mangan lan bisa uga dikonsumsi liwat suplemen.

Artikel iki mbahas babagan vitamin A, kalebu mupangate, sumber panganan, uga efek kekurangan lan keracunan.

Apa Vitamin A?

Sanajan vitamin A asring dianggep minangka nutrisi tunggal, iki pancen jeneng klompok senyawa larut lemak, kalebu retinol, es retina lan retinil ().

Ana rong jinis vitamin A sing ditemokake ing panganan.

Vitamin A sing wis diasilake - retinol lan ester retinil - kedadeyan sacara eksklusif ing produk kewan, kayata susu, ati lan iwak, lan provitamin A karotenoid akeh ing panganan tanduran kayata woh-wohan, sayuran lan minyak ().

Kanggo nggunakake, awak kudu ngowahi kaloro jinis vitamin A dadi asam retina lan retinoat, bentuk aktif vitamin kasebut.

Amarga vitamin A larut ing lemak, disimpen ing jaringan awak kanggo digunakake mengko.

Umume vitamin A ing awak disimpen ing ati kanthi bentuk ester retinil ().

Ester kasebut banjur dipérang dadi kabeh-trans-retinol, sing kaiket karo protein ikatan retinol (RBP). Banjur lumebu ing aliran getih sampeyan, nalika iku awak sampeyan bisa nggunakake ().

Vitamin A minangka istilah umum kanggo klompok senyawa larut lemak sing ditemokake ing panganan kewan lan tanduran.

Fungsi ing Awak Sampeyan

Vitamin A iku penting banget kanggo kesehatan sampeyan, ndhukung pertumbuhan sel, fungsi kekebalan awak, pangembangan janin lan penglihatan.

Mbok menawa salah sawijining fungsi vitamin A sing paling misuwur yaiku peranane ing paningalan lan kesehatan mata.

Retina, bentuk aktif vitamin A, digabung karo opsin protein kanggo mbentuk rhodopsin, sawijining molekul sing dibutuhake kanggo ndeleng warna lan ndeleng cahya sithik ().

Iki uga mbantu nglindhungi lan njaga kornea - lapisan paling njaba ing mripat - lan konjungtiva - membran tipis sing nutupi lumahing mripat lan njero kelopak mata ().

Kajaba iku, vitamin A mbantu njaga jaringan lumahing kayata kulit, usus, paru-paru, kandung kemih lan kuping njero.

Ndhukung fungsi kekebalan kanthi ndhukung pertumbuhan lan distribusi sel T, jinis sel getih putih sing nglindhungi awak saka infeksi ().

Apa maneh, vitamin A ndhukung sel kulit sing sehat, reproduksi pria lan wanita lan pangembangan janin ().

Vitamin A dibutuhake kanggo kesehatan mata, sesanti, fungsi kekebalan, tuwuhing sel, reproduksi lan pangembangan janin.

Wuku Kesehatan

Vitamin A minangka nutrisi penting sing entuk manfaat kesehatan ing pirang-pirang cara.

Antioksidan kuat

Provitamin: Carotenoids kayata beta-karoten, alpha-karoten lan beta-cryptoxanthin minangka pelopor vitamin A lan nduweni sifat antioksidan.

Carotenoids nglawan radikal bebas - molekul reaktif banget sing bisa ngrusak awak kanthi nggawe stres oksidatif ().

Stres oksidatif wis ana gandhengane karo macem-macem penyakit kronis kayata diabetes, kanker, penyakit jantung lan penurunan kognitif ().

Panganan sing akeh karotenoid digandhengake karo risiko sing luwih murah ing pirang-pirang kahanan kasebut, kayata penyakit jantung, kanker paru-paru lan diabetes (,,).

Penting kanggo Kesehatan Mripat lan Nyegah Degenerasi Makula

Kaya sing wis kasebut ing ndhuwur, vitamin A penting kanggo kesehatan sesanti lan mripat.

Asupan diet vitamin A sing cukup bisa nglindhungi saka penyakit mata tartamtu, kayata degenerasi makula sing ana gandhengane karo umur (AMD).

Panliten nuduhake manawa tingkat beta-karoten, alpha-karoten lan beta-cryptoxanthin sing luwih dhuwur bisa nyuda resiko AMD nganti 25% ().

Pangurangan risiko iki ana gandhengane karo proteksi nutrisi karotenoid saka jaringan macular kanthi nyuda stres oksidatif.

Bisa Nglindhungi Kanker tartamtu

Amarga sifat antioksidan, woh-wohan lan sayuran sing kaya karotenoid bisa uga nglindhungi jinis kanker tartamtu.

Contone, panaliten ing luwih saka 10.000 wong diwasa nemtokake manawa perokok kanthi tingkat getih alpha-karoten lan beta-cryptoxanthin duwe risiko 46% lan 61% luwih murah amarga kanker paru-paru, tinimbang wong sing ora ngrokok kanthi asupan paling murah saka gizi kasebut ().

Apa maneh, panelitian tabung uji coba nuduhake manawa retinoid bisa nyandhet tuwuhing sel kanker tartamtu, kayata kandung kemih, kanker payudara lan ovarium ().

Vital kanggo Kesuburan lan Pangembangan Fetus

Vitamin A iku penting kanggo reproduksi lanang lan wadon amarga nduweni peran ing perkembangan sperma lan endhog.

Iki uga penting banget kanggo kesehatan plasenta, pangembangan lan pangopènan jaringan janin, uga tuwuh janin ().

Mula, vitamin A integral karo kesehatan ibu lan janin lan kanggo wong sing nyoba meteng.

Ningkatake Sistem Kekebalan Sampeyan

Vitamin A mengaruhi kesehatan imun kanthi menehi pancingan kanggo nglindhungi awak saka penyakit lan infeksi.

Vitamin A melu-melu nggawe sel tartamtu, kalebu sel B lan T, sing nduweni pengaruh utama kanggo nanggepi kekebalan awak sing njaga penyakit.

Kekurangan nutrisi iki nyebabake nambah molekul pro-inflamasi sing nyuda respon sistem kekebalan awak lan fungsi ().

Vitamin A positif mengaruhi kesehatan kanthi njaga stres oksidatif, nambah sistem kekebalan awak lan nglindhungi saka penyakit tartamtu.

Kekurangan

Sanajan kurang vitamin A langka ing negara maju kaya AS, umume ing negara berkembang, amarga populasi kasebut bisa uga duwe akses winates kanggo sumber panganan saka vitamin A lan karotenoid provitamin A.

Kekirangan vitamin A bisa nyebabake komplikasi kesehatan sing parah.

Miturut WHO, kekurangan vitamin A minangka panyebab utama buta wuta ing bocah-bocah ing saindenging jagad.

Kekirangan vitamin A uga nambah keruwetan lan risiko mati amarga infeksi kaya campak lan diare (,).

Kajaba iku, kekurangan vitamin A nambah risiko anemia lan pati ing wanita hamil lan pengaruh negatif marang janin kanthi nyuda pertumbuhan lan perkembangan ().

Gejala kekurangan vitamin A sing kurang abot kalebu masalah kulit kaya hiperkeratosis lan kukul (,).

Klompok tartamtu kayata bayi durung wayahe, wong sing duwe fibrosis kistik lan wanita sing nyusoni utawa nyusoni ing negara berkembang luwih beresiko kekurangan vitamin A ().

Kekirangan vitamin A bisa nyebabake buta, nambah risiko infeksi, komplikasi kehamilan lan masalah kulit.

Sumber Panganan

Ana macem-macem sumber diet saka vitamin A sing wis diubah sadurunge lan karotenoid provitamin A.

Vitamin A preformed luwih gampang digunakke lan digunakake dening awak tinimbang sumber karotenoid provitamin A adhedhasar tanduran.

Kemampuan awak kanggo ngowahi karotenoid kanthi efektif, kayata beta-karoten, dadi vitamin A aktif gumantung saka akeh faktor - kalebu genetika, diet, kesehatan lan obat-obatan ().

Amarga iku, sing ngetutake panganan adhedhasar tanduran - utamane vegan - kudu waspada babagan entuk panganan sing akeh karotenoid.

Panganan paling dhuwur ing vitamin A sing wis diowahi yaiku:

• Kuning endhog
• Ati sapi
• Atiwurst
• Mentega
• Lenga ati cod
• Ati pitik
• Salmon
• Keju Cheddar
• Sosis ati
• Raja tenggiri
• Trout

Panganan akeh ing provitamin: Carotenoid kaya beta-karoten kalebu (25, 26):

• Ubi jalar
• Waluh
• Wortel
• Kale
• Bayem
• Sayuran ijo dandelion
• Gobis
• Chard Swiss
• Mrica abang
• Sayuran collard
• Kasar
• Waluh butternut

Vitamin A preformed ana ing panganan kewan kayata ati, salmon lan kuning telur, lan provitamin A carotenoids ditemokake ing panganan tanduran, kalebu ubi jalar, kale lan kubis.

Rekomendasi Keracunan lan Dosis

Kaya kekurangan vitamin A bisa nyebabake kesehatan sampeyan uga kakehan, kakehan bisa uga mbebayani.

Tunjangan saben dina sing disaranake (RDA) kanggo vitamin A yaiku 900 mcg lan 700 mcg saben dina kanggo pria lan wanita - sing bisa ditindakake kanthi gampang ngetutake panganan panganan umume (27).

Nanging, penting ora ngluwihi wates ndhuwur sing bisa ditoleransi (UL) 10.000 IU (3.000 mcg) kanggo wong diwasa kanggo nyegah keracunan (27).

Sanajan bisa ngonsumsi vitamin A sing wis diowahi kanthi gedhe adhedhasar sumber kewan kaya ati, keracunan umume digandhengake karo asupan suplemen lan perawatan sing akeh banget karo obat-obatan tartamtu, kayata Isotretinoin (,).

Amarga vitamin A larut ing lemak, disimpen ing awak lan bisa tekan level ora sehat kanthi suwe.

Nggunakake kakehan vitamin A bisa nyebabake efek samping sing serius lan bisa uga nyebabake fatal yen ditelan kanthi dosis sing dhuwur banget.

Toksisitas vitamin A akut kedadeyan sajrone wektu sing cendhak nalika dikonsumsi dosis vitamin A sing akeh banget, dene keracunan kronis nalika dosis luwih saka 10 kali RDA ditelan sajrone wektu sing luwih suwe ().

Efek samping sing umum saka keracunan vitamin A kronis - asring diarani hipervitaminosis A - kalebu:

• Gangguan sesanti
• Nyeri sendhi lan balung
• Napsu sing kurang apik
• Mual lan mutah
• Sensitivitas sinar srengenge
• Rambut rontog
• Sakit sirah
• Kulit garing
• Kerusakan ati
• Jaundice
• Wutah telat
• Napsu suda
• Bingung
• Kulit gatel

Sanajan kurang umum tinimbang keracunan vitamin A kronis, keracunan vitamin A akut digandhengake karo gejala sing luwih abot, kalebu kerusakan ati, tekanan kranial sing tambah lan uga pati ().

Apa maneh, keracunan vitamin A bisa nyebabake kesehatan ibu lan janin kanthi negatif lan bisa uga nyebabake cacat lair ().

Kanggo ngindhari keracunan, jelasake suplemen vitamin A dosis tinggi.

UL kanggo vitamin A ditrapake kanggo sumber panganan vitamin A sing adhedhasar kewan, uga suplemen vitamin A.

Asupan karotenoid panganan sing akeh ora ana gandhengane karo keracunan, sanajan panaliten ngubungake suplemen beta-karoten kanthi risiko kanker paru-paru lan penyakit jantung ing perokok ().

Amarga kakehan vitamin A bisa mbebayani, konsultasi karo dokter sadurunge njupuk suplemen vitamin A.

Keracunan vitamin A bisa nyebabake gejala, kayata kerusakan ati, gangguan penglihatan, mual lan uga pati. Suplemen vitamin A dosis tinggi kudu nyingkiri, kajaba resep saka dhokter.

Garis Ngisor

Vitamin A minangka nutrisi sing larut ing lemak sing penting kanggo fungsi kekebalan, kesehatan mata, reproduksi lan perkembangan janin.

Kekirangan lan asupan surplus bisa nyebabake efek samping sing parah, mula penting banget kanggo nemokake RDA 700-900 mcg saben dinane kanggo wong diwasa, aja nganti wates 3.000 mcg saben dina ndhuwur.

Diet sing sehat lan imbang kanthi sehat yaiku cara sing apik kanggo nyedhiyakake nutrisi penting ing awak.