Apa sing luwih Sehat, Jeruk utawa Jus Jeruk?

Konten

• Review kanggo

Yen sampeyan seneng miwiti esuk nganggo gelas gedhe OJ, sampeyan bisa uga wis krungu rap ala jus iki: Jam-ing-isi karo gula-udakara 34 gram saben 12 gelas cairan. (Aja ditipu dening 8 Panganan Sehat iki kanthi jumlah gula sing dhuwur banget!) Nanging ana kabar apik! Jus pancen duwe mupangate-lan bisa uga OJ liyane nutrisi tinimbang jeruk ol biasa, miturut panaliten anyar sing diterbitake ing Jurnal Kimia Pertanian lan Pangan.

Peneliti ing Jerman lan Arab Saudi mbandhingake jumlah carotenoid, flavonoid, lan vitamin C ing segmen oranye seger, puree oranye, lan jus jeruk, lan nemokake bioaccessibility-utawa jumlah panganan sing kasedhiya kanggo usus sampeyan, luwih dhuwur tinimbang kabeh nutrisi ing OJ dibandhingake karo segmen oranye utawa puree. Bioaksesbilitas karotenoid mundhak telu nganti kaping papat nalika flavonoid mundhak kaping papat nganti lima. Uga ana sekitar 10 persen kenaikan bioaccessibility saka vitamin C ing jus jeruk dibandhingake karo segmen oranye utawa puree.

Dadi Apa OJ Bakal Luwih Apik Kanggo Sampeyan?

Kanggo penyayang jus, panliten iki minangka kabar apik-nanging aja nganti tuku botol OJ. Panliten kasebut durung rampung ing manungsa, nanging luwih nggunakake tabung test lan flasks kanggo niru pencernaan, mula perlu riset luwih lengkap (utamane kanggo manungsa!) Kanggo nguatake temuan kasebut. Malah luwih akeh: Jeruk lan produk sing digawe saka jeruk lumrahe ngemot karotenoid lan flavonoid. Kajaba iku, beda cilik ing flavonoid sing kasedhiya bisa uga ora penting kanggo kesehatan sampeyan.

Pungkasane, woh kasebut bisa uga paling apik tinimbang serat ing jeruk sing ilang sajrone jus. (Serat ora usah mboseni! Whip salah sawijining Resep Sehat sing Nampilake Panganan Serat Dhuwur.) Yen sampeyan ndeleng jumlah serat ing jus dibandhingake karo 1 cangkir segmen oranye, yaiku 0,7 gram lan 4.3 gram. . Bedane gedhe tenan! Luwih saka iku, omben-omben jus jeruk ngemot gula sing ditambah lan ora ana jus nyata. Mulane penting kanggo maca label kanggo mesthekake yen jus sampeyan digawe saka jus 100 persen.

Nemtokake bedane gula ing antarane jus jeruk lan 100 persen uga angel banget. Sebagean OJ (1/2 cangkir) ngemot 10,5 gram gula. Perlu 1 1/2 jeruk kanggo nggawe 1/2 cangkir jus jeruk-supaya sampeyan mangan woh utawa ngombe jus, sampeyan bakal entuk jumlah gula sing padha. Nalika sampeyan wiwit nyruput cangkir OJ, gula pancen ora bisa dikendhaleni. Luwih gampang ngombe jus 2 cangkir tinimbang mangan enem jeruk sing dibutuhake kanggo njupuk jus!

Apa sing kudu ditindakake Juice Lover?

Miturut Plate My USDA, 1/2 cangkir jus 100 persen bisa dietungake ing jumlah buah sing disaranake saben dina. Dadi, yen sampeyan seneng tuwung OJ esuk, sampeyan kudu maksimal saben dina. Sisan saka woh saben dina kudu seger, beku, utawa dikemas kaleng, supaya sampeyan bisa entuk manfaat serat lan njaga gula ing kontrol.

Review kanggo