Ngetang karbohidrat

Akeh panganan sing ngemot karbohidrat (karbohidrat), kalebu:

• Jus buah lan jus buah
• Sereal, roti, pasta, lan beras
• Produk susu lan susu, susu kedele
• Kacang buncis, kacang-kacangan, lan lentil
• Sayuran pati kayata kentang lan jagung
• Manisan kayata cookie, permen, jajan, senggol lan jeli, madu, lan panganan liyane sing ngemot gula tambahan
• Panganan cemilan kaya kripik lan krupuk

Awak sampeyan kanthi cepet ngowahi karbohidrat dadi gula sing diarani glukosa, sing dadi sumber energi utama awak .. Iki nambah gula getih, utawa tingkat glukosa getih.

Umume panganan sing ngemot karbohidrat kalebu nutrisi lan minangka bagean penting saka panganan sing sehat. Kanggo diabetes, tujuane ora kanggo matesi karbohidrat ing panganan, nanging priksa manawa sampeyan ora kakehan mangan. Mangan karbohidrat rutin saben dina bisa njaga supaya kadar gula getih tetep stabil.

Wong sing duwe diabetes luwih bisa ngontrol gula getih yen dietung akeh karbohidrat. Wong sing duwe diabetes sing bisa nggunakake insulin bisa nggunakake dietung karbohidrat kanggo mbantu nemtokake dosis sing tepat saka insulin sing dibutuhake sajrone mangan.

Pendidik diet utawa diabetes sampeyan bakal mulang sampeyan teknik sing diarani "dietung karbohidrat".

Awak sampeyan ngowahi kabeh karbohidrat dadi energi. Ana 3 jinis karbohidrat utama:

• Sugars
• Acak
• Serat

Gula ditemokake kanthi alami ing sawetara panganan lan ditambahake ing panganan liyane. Gula alami kanthi alami ing panganan sing akeh nutrisi:

• Woh-wohan
• Produk susu lan susu

Akeh panganan sing dikemas lan olahan ngemot gula sing ditambah:

• Permen
• Cookie, kue, lan kue-kue
• Minuman berkarbon biasa (non-diet), kayata soda
• Sirup sing abot, kayata sing ditambahake ing woh kalengan

Acak ditemokake kanthi alami ing panganan. Awak sampeyan dadi gula sawise sampeyan mangan. Panganan ing ngisor iki akeh pati. Akeh uga sing duwe serat. Serat minangka bagean saka panganan sing ora dirusak dening awak. Ngendhegake pencernaan lan mbantu ngrasakake luwih akeh. Panganan ngemot pati lan serat kalebu:

• Roti
• Sereal
• Kacang-kacangan, kayata kacang buncis lan kacang-kacangan
• Pasta
• Beras
• Sayuran pati, kayata kentang

Sawetara panganan, kayata kacang sele, mung ngemot karbohidrat. Panganan liyane, kayata protein kewan (kabeh jinis daging, iwak, lan endhog), ora duwe karbohidrat.

Umume panganan, uga sayuran, duwe sawetara karbohidrat. Nanging umume sayuran sing ora ijo lan ora pati akeh karbohidrat.

Umume wong diwasa diabetes kudu mangan ora luwih saka 200 gram karbohidrat saben dina. Jumlah sing disaranake saben dina kanggo wong diwasa yaiku 135 gram saben dina, nanging saben wong kudu duwe tujuan karbohidrat dhewe. Wanita hamil mbutuhake paling ora 175 gram karbohidrat saben dina.

Panganan sing dikemas duwe label sing menehi katrangan babagan karbohidrat. Dheweke diukur ing gram. Sampeyan bisa nggunakake label panganan kanggo ngetung karbohidrat sing dipangan. Nalika ngetung karbohidrat, sajian padha karo panganan sing ngemot 15 gram karbohidrat. Ukuran porsi sing dicantumake ing paket ora mesthi padha karo 1 porsi sajrone ngetung karbohidrat. Contone, yen paket panganan siji-porsi ngemot karbohidrat 30 gram, paket kasebut sejatine ngemot 2 sajian nalika lagi ngetung karbohidrat.

Label panganan bakal nyebutake ukuran 1 porsi lan pira sajian sing ana ing paket kasebut. Yen tas kripik ujar yen isine 2 sajian lan sampeyan mangan kabeh tas, mula kudu tikel informasi label kanthi 2. Contone, umpamane label ing tas Kripik nyatakake yen ana 2 sajian, lan 1 porsi Kripik nyedhiyakake 11 gram karbohidrat. Yen sampeyan mangan kabeh kripik, sampeyan wis mangan karbohidrat 22 gram.

Kadhangkala label kasebut bakal ndhaptar gula, pati, lan serat kanthi kapisah. Cacah karbohidrat kanggo panganan yaiku gunggunge. Mung gunakake nomer total iki kanggo ngetung karbohidrat sampeyan.

Nalika ngetungake karbohidrat ing panganan sing sampeyan masak, sampeyan kudu ngukur bagean panganan sawise masak. Contone, nasi gabah dawa sing dimasak duwe karbohidrat 15 gram per 1/3 gelas. Yen sampeyan mangan secangkir beras gandum dawa sing mateng, sampeyan bakal mangan 45 gram karbohidrat, utawa 3 porsi karbohidrat.

Mangkene sawetara conto panganan lan ukuran sajian sing duwe udakara 15 gram karbohidrat:

• Setengah cangkir (107 gram) woh kaleng (tanpa jus utawa sirup)
• Siji cangkir (109 gram) melon utawa woh wohan beri
• Loro sendok (11 gram) woh garing
• Gandum setengah gandum (121 gram)
• Siji-katelu cangkir pasta mateng (44 gram) (bisa beda-beda karo bentuk)
• Sega katelu (67 gram) sega gabah dawa sing wis mateng
• Sega papat gandum (51 gram) sega gandum cekak sing dimasak
• Setengah cangkir (88 gram) kacang masak, kacang polong, utawa jagung sing wis dimasak
• Sak irisan roti
• Telu cangkir (33 gram) brondong (popping)
• Siji susu (240 mililiter) susu utawa susu kedele
• Telung ons (84 gram) kentang panggang

Nambahake Karbohidrat Sampeyan

Jumlah karbohidrat sing dipangan ing saben dina yaiku jumlah karbohidrat ing kabeh sing dipangan.

Nalika sampeyan sinau cara ngetung karbohidrat, gunakake buku log, selembar kertas, utawa aplikasi kanggo mbantu sampeyan nglacak. Suwe-suwe, bakal luwih gampang ngira-ngira karbohidrat sampeyan.

Rencanakake ndeleng ahli diet saben 6 wulan. Iki bakal ngewangi sampeyan babagan ilmu babagan ngetung karbohidrat. Ahli diet bisa mbantu nemtokake jumlah karbohidrat sing bisa dipangan saben dina, adhedhasar kabutuhan kalori pribadi lan faktor liyane. Ahli diet uga bisa menehi saran babagan cara nyebar asupan karbohidrat saben dina kanthi rata ing antarane panganan lan cemilan.

Ngetung Carb; Diet sing dikontrol karbohidrat; Diet diabetes; Karbohidrat sing dietung diabetes

• Karbohidrat kompleks

Situs web Asosiasi Diabetes Amerika. Dadi pinter ngetung karbohidrat. www.diabetes.org/nutrisi / pangerten-karb / carb-counting Diakses tanggal 29 September 2020.

Anderson SL, Trujillo JM. Diabetes mellitus tipe 2. Ing: McDermott MT, ed. Rahasia Endokrin. Edhisi kaping 7 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 4.

Dungan KM. Manajemen diabetes tipe 2. Ing: Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, et al, eds. Endokrinologi: Dewasa lan Pediatric. Edhisi kaping 7 Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 48.

• Karbohidrat
• Diabetes ing bocah lan remaja
• Diet Diabetes