Fosfor ing panganan

Fosfor minangka mineral sing nyakup 1% bobot awak total. Iki minangka mineral kaloro paling akeh ing awak. Saiki ana ing saben sel awak. Umume fosfor ing awak ditemokake ing balung lan untu.

Fungsi utama fosfor yaiku nggawe balung lan untu.

Iki nduweni pengaruh penting ing babagan awak nggunakake karbohidrat lan lemak. Uga dibutuhake awak kanggo nggawe protein kanggo tuwuh, njaga, lan ndandani sel lan jaringan. Fosfor uga mbantu awak nggawe ATP, molekul sing digunakake awak kanggo nyimpen energi.

Fosfor bisa digunakake karo vitamin B. Iki uga bisa mbantu:

• Fungsi ginjel
• Kontraksi otot
• Detak jantung normal
• Sinyal saraf

Sumber panganan utama yaiku klompok panganan protein daging lan susu, uga panganan olahan sing ngandung natrium fosfat. Diet sing ngemot kalsium lan protein sing pas uga bakal nyedhiyakake fosfor.

Roti lan sereal gandum ngemot luwih akeh fosfor tinimbang sereal lan roti sing digawe saka glepung olahan. Nanging, fosfor disimpen ing bentuk sing ora digunakke manungsa.

Woh-wohan lan sayuran mung ngemot fosfor.

Fosfor gampang kasedhiya ing pasokan panganan, mula kurang banget.

Tingkat fosfor sing akeh banget ing getih, sanajan arang, bisa digabung karo kalsium kanggo mbentuk celengan ing jaringan alus, kayata otot. Fosfor tingkat getih sing dhuwur mung ana ing wong sing nandhang penyakit ginjel parah utawa disfungsi parah ing peraturan kalsium.

Miturut rekomendasi Institut Kedokteran, asupan fosfor sing dianjurake yaiku:

• 0 nganti 6 wulan: 100 miligram saben dina (mg / dina) *
• 7 nganti 12 wulan: 275 mg / dina *
• 1 nganti 3 taun: 460 mg / dina
• 4 nganti 8 taun: 500 mg / dina
• 9 nganti 18 taun: 1.250 mg
• Wong diwasa: 700 mg / dina

Wanita hamil utawa nyusoni:

• Luwih enom saka 18: 1.250 mg / dina
• Lawas saka 18: 700 mg / dina

* AI utawa Intake Cekap

Panganan - fosfor

Mason JB. Vitamin, mineral tilak, lan mikronutrien liyane. Ing: Goldman L, Schafer AI, eds. Pangobatan Goldman-Cecil. Kaping 25 ed Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Yu ASL. Kelainan magnesium lan fosfor. Ing: Goldman L, Schafer AI, eds. Pangobatan Goldman-Cecil. Kaping 25 ed Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 119.