10 Mitos Babagan Panganan Karbohidrat Pokok

Konten

• 1. Diet karbohidrat murah bisa digunakake kanggo kabeh wong
• 2. Karbohidrat minangka lemak alami
• 3. Wortel, woh-wohan, lan kentang ora sehat amarga karbohidrat
• 4. Panganan rendah karbohidrat kudu mesthi kudu ketogenik
• 5. Kabeh karbohidrat iku gula
• 6. Sampeyan ora bisa nambah bobot nalika diet rendah karbohidrat
• 7. Ngombe mentega lan minyak klapa iku apike
• 8. Kalori ora ketompo
• 9. Serat umume ora ana gandhengane karo kesehatan manungsa
• 10. Karbohidrat nyebabake penyakit
• Intine

Panganan rendah karbohidrat kuat banget.

Dheweke bisa mbantu mbalikke akeh penyakit serius, kalebu obesitas, diabetes tipe 2, lan sindrom metabolik.

Nanging, sawetara mitos babagan panganan iki dilanjutake dening masarakat sing kurang karbohidrat. Akeh gagasan kasebut ora didhukung dening ilmu pengetahuan.

Mangkene 10 mitos umum babagan panganan karbohidrat murah.

1. Diet karbohidrat murah bisa digunakake kanggo kabeh wong

Panaliten terus-terusan nuduhake manawa diet rendah karbohidrat mbantu nyuda bobot lan nambah faktor risiko penyakit (, 2, 3).

Yen jarene, pola mangan iki ora cocog kanggo kabeh wong.

Sawetara wong mung rumangsa ora sehat ing panganan, dene liyane ora entuk asil sing dikarepake.

Utamane, atlit lan wong sing aktif kanthi fisik mbutuhake karbohidrat luwih akeh tinimbang panganan sing bisa diwenehake.

RINGKASAN Panganan rendah karbohidrat bisa ningkatake bobot awak lan nambah kesehatan kanggo akeh wong. Nanging, iki bisa uga ora ditrapake kanggo kabeh wong - utamane atlit.

2. Karbohidrat minangka lemak alami

Asupan gula lan karbohidrat olahan dhuwur nyebabake kesehatan sampeyan.

Nanging, karbohidrat mung nambah lemu yen disaring lan kalebu ing panganan sing enak banget lan gampang dipangan.

Contone, kentang panggang duwe akeh serat lan mbantu sampeyan ngrasakake kebak - dene kripik kentang digoreng ing minyak jagung lan dicampur uyah, dadi diproses banget lan gawe ketagihan.

Elinga manawa akeh populasi ing saindenging jagad, kayata pedunung ing pulau Okinawa Jepang, njaga kesehatan kanthi diet karbohidrat dhuwur sing kalebu panganan sing durung diproses.

RINGKASAN Nalika ngonsumsi nutrisi sing padhet kalori bakal nyebabake nambah bobot, karbohidrat dhewe ora bisa lemu yen kalebu ing panganan sing seimbang adhedhasar panganan sing akeh.

3. Wortel, woh-wohan, lan kentang ora sehat amarga karbohidrat

Akeh panganan tradisional lan tradisional sing didemoni karpet murah amarga kandungan karbohidrat.

Iki kalebu panganan kayata woh-wohan, kentang utuh, lan wortel.

Penting kanggo matesi panganan kasebut kanthi diet karbohidrat sing endhek banget - nanging iki ora ateges ora ana sing salah karo panganan kasebut.

Ing ilmu nutrisi, kayata umume disiplin, konteks iku penting.

Contone, bakal nambah kesehatan kanggo ngganti panganan sampah sing ana ing panganan kanthi pisang karbohidrat, mateng. Nanging, kanggo wong sing ngalami diabetes nyoba nyuda karbohidrat, nambah gedhang ing panganan bisa uga mbebayani.

RINGKASAN Sanajan sampeyan kudu matesi asupan woh-wohan lan sayuran sing akeh karbohidrat kanthi diet rendah karbohidrat, panganan iki isih bisa dadi komponen sehat saka panganan sing seimbang.

4. Panganan rendah karbohidrat kudu mesthi kudu ketogenik

Diet ketogenik yaiku panganan karbohidrat sing murah banget, biasane kalebu kurang saka 50 gram karbohidrat saben dina saliyane asupan lemak sing akeh banget (60-85% kalori).

Ketosis bisa dadi negara metabolisme sing migunani banget, utamane kanggo wong sing nandhang penyakit kayata diabetes, sindrom metabolik, epilepsi, utawa obesitas (, 5,).

Nanging, iki ora mung cara kanggo ngetutake diet rendah karbohidrat.

Pola mangan iki bisa kalebu 100-150 gram karbohidrat saben dina - lan bisa uga luwih.

Ing kisaran iki, sampeyan bisa kanthi gampang mangan pirang-pirang buah saben dinane lan uga ana sawetara panganan tepung tepung kaya kentang.

Nalika diet rendah karbohidrat, diet ketogenik bisa uga paling efektif kanggo nyuda bobot cepet lan sawetara gejala penyakit, nanging ora bisa ditindakake kanggo kabeh wong.

RINGKASAN Diet rendah karbohidrat ora kudu ketogenik. Kanggo sing ora rumangsa arep keto, pola diet rendah karbohidrat isih bisa menehi akeh mupangat.

5. Kabeh karbohidrat iku gula

Ngaku kabeh karbohidrat dipecah dadi gula ing sistem pencernaan, sejatine bener - nanging nyasab.

Tembung "gula" ditrapake kanggo macem-macem gula sederhana kayata glukosa, fruktosa, lan galaktosa. Gula meja (sukrosa) kalebu siji molekul glukosa sing ana gandhengane karo fruktosa.

Pati, sing ditemokake ing biji-bijian lan kentang, minangka rantai molekul glukosa sing dawa. Enzim pencernaan ngilangi pati dadi glukosa sadurunge diserep.

Pungkasane, kabeh karbohidrat (ora kalebu serat) dadi gula.

Nalika gula sederhana gampang dicerna lan nyebabake tingkat gula getih saya akeh, pati lan karbohidrat liyane ing panganan kabeh ora bisa nambah kadar gula getih kaya dene panganan cuci mulut lan panganan olahan utawa olahan.

Mula, penting mbedakake antara kabeh panganan lan karbohidrat olahan. Yen ora, sampeyan bisa uga yakin manawa ora ana bedane nutrisi ing antarane kentang lan permen.

RINGKASAN Kabeh karbohidrat sing dicerna diserep ing aliran getih sampeyan kanthi bentuk karbohidrat utawa gula sing gampang. Nanging, pencernaan karbohidrat kompleks butuh wektu, asil mundhak luwih alon lan mudhun ing kadar gula getih.

6. Sampeyan ora bisa nambah bobot nalika diet rendah karbohidrat

Sawetara wong percaya yen nambah bobot ora mungkin yen asupan karbohidrat lan kadar insulin tetep tetep sithik.

Nanging, bisa nambah bobot awak kanthi diet rendah karbohidrat.

Akeh panganan karbohidrat sing bisa ngasilake lemak, utamane kanggo wong sing gampang mangan.

Iki kalebu keju, kacang, kacang, lan krim abot.

Sanajan akeh wong sing bisa mangan panganan kasebut tanpa ana masalah, wong liya kudu moderat asupan panganan yen pengin ngilangi bobot tanpa matesi kalori.

RINGKASAN Nalika nindakake diet rendah karbohidrat biasane ningkatake bobot awak, sawetara wong isih kudu moderat asupan panganan sing akeh lemak.

7. Ngombe mentega lan minyak klapa iku apike

Sanajan propaganda anti-lemak ing pirang-pirang dekade, panliten nuduhake manawa lemak jenuh ora mbebayani kaya sing dianggep sadurunge (,,).

Ora ana alesan kanggo ngindhari produk susu sing akeh lemak, potongan daging sing lemu, minyak klapa, utawa butter. Yen moderat, iki minangka panganan sing sehat.

Nanging, konsumsi berlebihan bisa uga mbebayani.

Sanajan wis trendi kanggo nambah tumpukan butter lan minyak klapa menyang kopi, mula menehi sampeyan kurang sithik kanggo nyakup panganan liyane sing sehat lan nutrisi ing panganan.

RINGKASAN Nalika mangan panganan sing akeh lemak jenuh iku cukup moderat, aja nganti kalebu kakehan panganan. Nanging, pilih akeh panganan sing akeh protein lan serat.

8. Kalori ora ketompo

Sawetara pendukung karbohidrat murah negesake manawa asupan kalori ora penting.

Kalori minangka ukuran energi, lan lemak awak minangka energi sing disimpen.

Yen awak luwih akeh energi sing bisa dibakar, mula bakal disimpen minangka lemak awak. Yen awak luwih akeh energi tinimbang sampeyan, sampeyan bakal ngobong lemak kanggo energi.

Panganan rendah karbohidrat bisa digunakake kanthi nyuda napsu. Amarga nggawe wong mangan kalori luwih sithik, ora perlu ngetung kalori utawa ngontrol bagean (, 11).

Sanajan kalori penting ing pirang-pirang kasus, dietung kanthi ketat, umume ora perlu kanggo diet rendah karbohidrat.

RINGKASAN Panganan rendah karbohidrat ningkatake sawetara bobot kanthi nyuda napsu lan asupan kalori. Nanging, kalori isih penting kanggo akeh panganan liyane.

9. Serat umume ora ana gandhengane karo kesehatan manungsa

Karbohidrat sing ora dicerna sacara kolektif dikenal minangka serat panganan.

Manungsa ora duwe enzim kanggo nyerna serat, nanging nutrisi iki adoh banget saka kesehatan sampeyan.

Penting banget kanggo bakteri usus, sing ndadekake serat dadi senyawa sing migunani kaya asam lemak butyrate ().

Nyatane, akeh panliten nuduhake yen serat - utamane serat larut - nyebabake macem-macem mupangat, kayata penurunan bobot awak lan kolesterol sing luwih apik (13,,).

Mula, ora mung gampang nanging sehat yen mangan panganan taneman kaya serat kanthi diet rendah karbohidrat.

RINGKASAN Serat minangka komponen penting ing panganan sing sehat. Sampeyan bisa kanthi gampang mangan akeh panganan taneman kaya serat kanthi pola diet rendah karbohidrat.

10. Karbohidrat nyebabake penyakit

Akeh wong sing sehat sacara metabolisme bisa mangan akeh karbohidrat tanpa cilaka, anggere fokus ing panganan sing akeh.

Nanging, kanggo wong sing tahan resistensi utawa obesitas, aturan metabolisme awak katon beda.

Wong sing ngalami disfungsi metabolisme bisa uga kudu nyingkiri kabeh panganan karbohidrat.

Elinga manawa sanajan ngilangi sebagian besar karbohidrat bisa uga dibalekake kanggo penyakit, ora ateges karbohidrat dhewe nyebabake penyakit kasebut.

Yen sampeyan ora ngalami disfungsi metabolisme, luwih becik mangan panganan karbohidrat dhuwur - sajrone tetep tetep panganan sing durung diproses lan olahraga kanthi rutin.

RINGKASAN Sanajan diet rendah karbohidrat mbantu akeh wong ngilangi bobot awak lan ningkatake kesehatan, ora ateges gaya urip karbohidrat sing dhuwur uga ora sehat. Iku mung gumantung karo individu, uga konteks.

Intine

Nalika panganan karbohidrat murah bisa ningkatake bobot awak lan bisa nuwuhake kahanan kesehatan, mula akeh mitos sing akeh.

Umume, panganan iki ora kanggo kabeh wong.

Yen sampeyan pengin ngontrol kahanan metabolisme utawa ngilangi bobot awak kanthi cepet, luwih becik coba diet rendah karbohidrat. Sanalika, pola mangan iki ora mesthi luwih sehat tinimbang gaya urip sing nggabungake kabeh panganan kanthi olahraga sing cukup.