Apa Minyak Alga, lan Apa Kudu Dikonsumsi Wong?

Konten

• Nutrisi endi ing minyak ganggang?
• Tingkat omega-3 ing minyak ganggang
• Apa sing diarani omega-3?
• Sumber paling apik
• Minyak ganggang vs. lenga iwak
• Potensi mupangat kesehatan
• Bisa nyengkuyung kesehatan jantung
• Bisa nyuda depresi
• Bisa mupangate kesehatan mripat
• Bisa nyuda inflamasi
• Dosis lan cara njupuk
• Bisa efek sisih
• Intine

Kita kalebu produk sing dianggep migunani kanggo para pamiarsa. Yen sampeyan tuku link ing kaca iki, kita bakal entuk komisi sithik. Mangkene proses kita.

Nalika mikir babagan alga, sampeyan bakal nggawe gambar film sing kehijauan sing kadang tuwuh ing kolam lan tlaga.

Nanging sampeyan bisa uga ora ngerti manawa organisme laut iki uga dibudidayakake ing laboratorium kanggo minyak sing khas, sing dikemas karo asam lemak omega-3. Lemak iki digandhengake karo akeh mupangat kesehatan.

Nalika minyak iwak uga nyedhiyakake omega-3, minyak alga bisa uga menehi alternatif adhedhasar tanduran yen ora mangan panganan laut utawa ora sabar karo minyak iwak.

Ganggang dhewe kalebu 40.000 spesies sing kalebu saka organisme mikroskopis kanthi siji sing dikenal minangka mikroalga nganti kelp lan rumput laut. Kabeh jinis gumantung karo energi saka sinar srengenge utawa sinar ultraviolet (UV) lan karbon dioksida ().

Artikel iki nerangake kabeh sing sampeyan kudu ngerti babagan minyak ganggang, kalebu nutrisi, mupangat, dosis, lan efek samping.

Nutrisi endi ing minyak ganggang?

Spesies mikroalga tartamtu bisa uga duwe loro jinis asam lemak omega-3 - asam eicosapentaenoic (EPA) lan asam docosahexaenoic (DHA). Kayane, spesies iki ditanam kanggo minyak.

Salah sawijining panliten nemokake manawa persentase omega-3 ing mikroalga bisa dibandhingake karo macem-macem iwak ().

Nanging, gampang nambah jumlah omega-3 ing ganggang kanthi memanipulasi cahya UV, oksigen, natrium, glukosa, lan suhu ().

Minyak kasebut diekstrak, diresiki, lan digunakake kanthi macem-macem cara, kalebu kanggo ngasilake panganan kewan, unggas, lan iwak. Yen sampeyan mangan endhog, pitik, utawa salmon ing peternakan sing ditambah karo omega-3, lemak iki bisa uga saka minyak ganggang (,).

Ditambah maneh, minyak iki minangka sumber omega-3 ing formula bayi lan panganan liyane, uga vitamin adhedhasar tanduran lan suplemen omega-3 ().

Tingkat omega-3 ing minyak ganggang

Mangkene informasi nutrisi kanggo sawetara merek suplemen minyak alga populer (3, 4, 5, 6, 7).

Kaya suplemen minyak iwak, sing digawe saka minyak alga beda-beda jumlahe lan jinis lemak omega-3, uga ukuran sajiane. Mula, luwih becik mbandhingake label nalika blanja.

Sampeyan uga bisa tuku minyak ganggang minangka minyak goreng. Rasane sing netral lan titik asap sing dhuwur banget yaiku sauting utawa panggang sing panas banget.

Nanging, sanajan minangka sumber lemak tak jenuh sehat, minyak ganggang kuliner ora ngemot omega-3 amarga lemak iki ora stabil.

Minyak sing diekstrak saka ganggang kaya karo lemak omega-3 EPA lan DHA, sanajan jumlah tartamtu beda-beda ing antarane merek. Iki ora mung digunakake minangka suplemen panganan, nanging uga kanggo memperkaya formula bayi lan panganan kewan.

Apa sing diarani omega-3?

Asam lemak Omega-3 minangka kulawarga lemak tak jenuh jenuh ing tanduran lan iwak. Dheweke nyedhiyakake lemak penting sing ora bisa digawe awak dhewe, mula sampeyan kudu entuk panganan.

Sawetara jinis ana, nanging umume panliten fokus ing EPA, DHA, lan asam alpha-linolenic (ALA) (8).

ALA dikenal minangka asam lemak induk amarga awak sampeyan bisa nggawe EPA lan DHA saka senyawa iki. Nanging, prosese ora efisien banget, mula luwih becik njaluk kabeh telu saka panganan (,,).

Omega-3 penting banget kanggo struktur lan fungsi membran sel ing awak sampeyan. Mripat lan otak duwe DHA (8) sing luwih dhuwur.

Dheweke uga nggawe senyawa sing diarani molekul sinyal, sing mbantu ngatur peradangan lan mbantu macem-macem bagian awak, kalebu jantung lan sistem kekebalan awak (8, 12).

Sumber paling apik

ALA biasane ditemokake ing panganan tanduran lemak. Sumber panganan paling apik kalebu wiji rami lan minyak, wiji chia, kenari, lan canola lan minyak kedele (12).

Kalorone EPA lan DHA ditemokake ing panganan iwak lan segara. Herring, salmon, teri, sardin, lan iwak berminyak liyane minangka sumber panganan paling sugih ing lemak iki (12).

Rumput laut lan ganggang uga nyedhiyakake EPA lan DHA. Amarga iwak ora bisa ngasilake EPA lan DHA, mula entuk panganan kanthi mikroalga. Mula, alga minangka sumber lemak omega-3 ing iwak (1, 14).

Omega-3 perlu kanggo macem-macem proses ing awak. Sampeyan bisa entuk ALA saka akeh panganan taneman, dene EPA lan DHA ditemokake ing tanduran iwak lan segara kaya rumput laut lan ganggang.

Minyak ganggang vs. lenga iwak

Ganggang dianggep minangka sumber lemak omega-3 utami, lan kabeh iwak - apa alam liar utawa peternakan - entuk konten omega-3 kanthi mangan ganggang (,).

Ing sawijining panaliten, suplemen minyak ganggang ditemokake padha karo nutrisi kanggo salmon sing dimasak lan bisa digunakake kaya minyak iwak ing awak ().

Salajengipun, panaliten 2 minggu ing 31 wong ngandhakake yen njupuk 600 mg DHA saka minyak ganggang saben dina nambah level getih kanthi persentase sing padha karo njupuk jumlah DHA sing padha saka minyak iwak - sanajan ing klompok vegetarian kanthi tingkat DHA sing kurang wiwitan pasinaon (16).

Kaya komposisi asam lemak ing iwak gumantung karo panganan lan toko lemak, lemak ing ganggang fluktuasi adhedhasar spesies, tahap tuwuh, variasi mangsan, lan faktor lingkungan ().

Kabeh padha, ilmuwan bisa milih lan tuwuh galur tartamtu sing luwih dhuwur ing omega-3. Amarga ganggang tuwuh kanthi cepet lan ora nyumbang akeh, bisa uga luwih awet tinimbang suplemen minyak iwak ().

Apa maneh, amarga tuwuh ing kahanan sing dikendhaleni lan dimurnekake, minyak alga bebas saka racun sing ana ing minyak iwak lan iwak ().

Kayane kurang resiko kanggo gangguan pencernaan lan - amarga rasa sing netral - cenderung digandhengake karo keluhan rasa sing kurang ().

Minyak ganggang mirip nutrisi karo minyak iwak, lan panliten wis negesake manawa efek kasebut padha ing awak. Kajaba iku, minyak ganggang adhedhasar tetanduran, bisa uga luwih dibentuk, lan bisa uga nyebabake keluhan rasa luwih sithik.

Potensi mupangat kesehatan

Riset ngandhakake manawa wong sing duwe lemak omega-3 sing luwih dhuwur duwe risiko kondhisi kesehatan tartamtu.

Tautan iki katon paling kuat kanggo wong sing mangan iwak tinimbang sing nggunakake suplemen. Isih, bukti nuduhake manawa suplemen bisa migunani.

Umume panliten mriksa minyak iwak tinimbang minyak ganggang. Nanging, panaliten nggunakake sing terakhir nuduhake peningkatan tingkat DHA getih sing signifikan, sanajan ing vegetarian utawa sing ora mangan iwak - mula bisa uga efektif (,).

Bisa nyengkuyung kesehatan jantung

Suplemen Omega-3 bisa nyuda tekanan getih lan nambah fungsi pembuluh getih, sing bisa nyuda resiko serangan jantung utawa stroke ().

Omega-3 uga ditampilake kanggo nyuda tingkat trigliserida.

Panaliten sing nggunakake minyak alga kaya DHA wis nunjukake yen njupuk 1.000-1,200 mg saben dina nyuda tingkat trigliserida nganti 25% lan tingkat kolesterol apik (16, 21).

Kajaba iku, panelitian anyar babagan 13 uji klinis ing luwih saka 127.000 wong nyathet yen njupuk suplemen omega-3 saka macem-macem sumber laut nyuda risiko serangan jantung lan kabeh penyakit jantung, uga pati saka kondisi kasebut ().

Bisa nyuda depresi

Wong sing didiagnosis depresi asring duwe EPA lan DHA sing luwih murah ing getih ().

Sing cocog, analisis panelitian kalebu luwih saka 150.000 wong sing nemokake luwih akeh mangan iwak duwe risiko depresi luwih murah. Risiko sing luwih murah bisa uga sebagian amarga asupan omega-3s (,) sing luwih dhuwur.

Wong sing ngalami depresi sing nampa suplemen EPA lan DHA asring ngalami gejala sing luwih apik. Menarik, analisis 35 panliten ing 6.665 wong nemtokake manawa EPA luwih efektif tinimbang DHA kanggo ngrawat kahanan iki ().

Bisa mupangate kesehatan mripat

Yen sampeyan ngalami mripat garing utawa lemes, njupuk suplemen omega-3 bisa nyuda gejala kanthi nyuda tingkat penguapan luh ().

Ing panliten ing wong sing ngalami iritasi mata amarga nganggo kontak utawa nggarap komputer luwih saka 3 jam saben dina, njupuk 600-1,200 mg gabungan EPA lan DHA ngilangi gejala ing kaloro klompok (,).

Omega-3 bisa uga duwe mupangat liyane, kayata gelut degenerasi makula (AMD) sing gegandhengan karo umur, sawijining kondhisi sing bisa nyuda paningalan - sanajan riset campuran.

Panaliten ing meh 115.000 wong diwasa luwih tuwa nyathet yen asupan diet sing luwih dhuwur saka EPA lan DHA bisa nyegah utawa nundha AMD ().

Bisa nyuda inflamasi

Omega-3 bisa nyegah senyawa sing nyebabake pembengkakan. Mangkono, bisa uga mbantu nglawan kahanan inflamasi tartamtu.

Penelitian kewan nuduhake yen suplemen omega-3 bisa mbantu ngontrol penyakit kaya radang sendi, kolitis, lan panandhang asma ().

Ing panliten 12 minggu ing 60 wanita sing ngalami rematik rheumatoid (RA), njupuk 5.000 mg omega-3 saka minyak iwak saben dina nyuda gejala sing parah. Wanita uga duwe laporan nyeri lan sendhi sing luwih sithik, dibandhingake karo sing njupuk plasebo ().

Nanging, riset manungsa beda-beda. Dadi, luwih akeh pasinaon dibutuhake (,).

Suplemen minyak ganggang bisa mbantu kesehatan jantung, otak, lan mripat, uga nglawan peradangan. Penelitian nuduhake manawa iwak lan minyak ganggang nambah tingkat omega-3 ing awak sampeyan.

Dosis lan cara njupuk

Organisasi kesehatan menehi saran supaya sampeyan entuk 250-1,000 mg saben dina gabungan EPA lan DHA (12,).

Yen sampeyan ora mangan iwak paling ora kaping pindho saben minggu, bisa uga lemak iki kurang. Mangkono, suplemen bisa uga menehi ganti rugi.

Elinga yen suplemen minyak ganggang nyedhiyakake macem-macem asam lemak kasebut. Coba pilih salah siji sing nyedhiyakake paling ora 250 mg gabungan EPA lan DHA saben porsi. Dheweke bisa ditemokake ing toko khusus lan online.

Yen sampeyan duwe trigliserida utawa tekanan darah tinggi, coba takon marang panyedhiya layanan kesehatan yen sampeyan kudu ngonsumsi dosis sing luwih dhuwur.

Sanajan sampeyan bisa njupuk sawayah-wayah, umume produsen nyaranake suplemen panganan - utamane sing ngemot lemak, amarga penyerapan bantuan makronutrien iki.

Elinga manawa lemak sing ora jenuh ing suplemen minyak ganggang bisa dioksidasi suwe-suwe banjur rancid. Priksa manawa nyimpen gel utawa kapsul ing papan sing adhem lan garing, adhem suplemen cair, lan buwang sing wangi ora enak.

Sampeyan kudu milih suplemen minyak ganggang kanthi paling ora 250 mg gabungan EPA lan DHA kajaba praktisi kesehatan nyaranake dosis sing luwih dhuwur. Luwih becik digawa nganggo panganan lan simpen miturut dhawuhe pabrike.

Bisa efek sisih

Suplemen Omega-3 umume dianggep aman. Dheweke duwe efek samping minimal kajaba sampeyan njupuk dosis sing dhuwur banget.

Ora ana wates ndhuwur sing ditemtokake, nanging Otoritas Keamanan Panganan Eropa negesake yen nganti nganti 5,000 mg gabungan dosis EPA lan DHA saben dina katon aman (8).

Sanajan minyak iwak bisa nyebabake rasa entheng, rasa mulas, nyuda, gangguan pencernaan, lan mual, sawetara efek samping kasebut kacarita karo minyak ganggang ().

Suplemen Omega-3 uga bisa sesambungan karo sawetara obat, mula luwih becik sadurunge ngobrol karo panyedhiya layanan kesehatan.

Utamane, omega-3 bisa uga duwe efek penipisan getih lan bisa mengaruhi obat antikoagulan kaya warfarin, nambah risiko getihen (8).

Minyak ganggang aman kanggo umume wong lan duwe efek pencernaan sing luwih cilik tinimbang minyak iwak. Sampeyan luwih becik takon karo panyedhiya layanan kesehatan babagan dosis lan interaksi potensial karo obat-obatan.

Intine

Minyak alga minangka sumber EPA lan DHA adhedhasar tetanduran, loro lemak omega-3 sing penting kanggo kesehatan sampeyan.

Nyedhiyakake mupangate padha karo minyak iwak nanging minangka pilihan sing luwih apik yen sampeyan ora mangan iwak, ngetutake panganan adhedhasar tetanduran, utawa ora bisa ngidinke rasa utawa efek minyak ing iwak.

Ngombe minyak alga bisa nyuda resiko penyakit jantung, nglawan radang, lan ndhukung kesehatan otak lan mata.