Apa panganan asam kasebut?

Konten

• Dhaptar panganan asam
• Cara nyakup panganan asam ing panganan

Panganan asam yaiku panganan sing ningkatake tingkat keasaman ing getih, nggawe awak kerja luwih angel kanggo njaga pH getih normal, nyuda sistem kekebalan awak lan nambah risiko penyakit liyane.

Sawetara teori, kayata diet alkali, nganggep manawa panganan sing asem bisa ngowahi pH getih, dadi luwih asam, nanging iki ora bisa ditindakake, amarga keseimbangan asam-basa sing ana ing awak, minangka dhasar kanggo metabolisme lan fungsi sel, mula ph getih kudu dijaga kisaran antara 7.36 lan 7.44. Kanggo njaga nilai kasebut, awak duwe mekanisme sing beda kanggo mbantu ngatur pH lan menehi ganti rugi kanggo variasi sing ana.

Ana sawetara penyakit utawa kahanan sing bisa nyebabake asam ing getih, lan ing kasus kasebut, gumantung saka keruwetan, iki bisa nggawe wong kasebut ing resiko. Nanging, dipercaya manawa panganan asam bisa, sajrone kisaran pH iki, nggawe getih luwih asam, nyebabake awak bisa kerja luwih angel kanggo njaga pH getih ing normal.

Nanging, penting kanggo nyebutake manawa pH urin ora nggambarake kahanan kesehatan masarakat, uga ph getih, lan bisa uga dipengaruhi faktor liyane, kajaba panganan.

Dhaptar panganan asam

Panganan asam sing bisa ngowahi pH yaiku:

• Pari-parian: beras, cuscus, gandum, jagung, carob, soba, gandum, rye, granola, germ gandum lan panganan sing disiapake saka sereal kasebut, kayata roti, pasta, cookie, kue lan roti panggang Perancis;
• Woh: plum, ceri, blueberry, peach, currants lan woh-wohan kalengan;
• Produk susu lan susu: es krim, yoghurt, keju, krim lan whey;
• Endhog;
• Saos: mayones, saos tomat, mustar, tabasco, wasabi, kecap, cuka;
• Woh-wohan garing: kacang brazil, kacang, pistachios, mete, kacang;
• Wiji: kembang srengenge, chia, flaxseed lan wijen;
• Coklat, gula putih, brondong, senggol, butter kacang;
• Lemak: mentega, margarin, minyak, minyak zaitun lan panganan liyane kanthi lemak;
• Pitik, iwak lan daging umume, utamane daging olahan kayata sosis, ham, sosis lan bologna. Sing kurang lemak uga kurang asam;
• Kerang: kerang, kerang;
• Legume: kacang, lentil, kacang-kacangan, kedele;
• Ngombe: omben-omben, jus industri, cuka, anggur lan minuman beralkohol.

Cara nyakup panganan asam ing panganan

Miturut diet alkalin, panganan asam bisa kalebu ing panganan, nanging panganan kasebut kalebu antara 20 nganti 40% saka panganan, lan turahan 20 nganti 80% panganan kudu ana basa. Yen kalebu panganan asem, wong luwih seneng panganan sing alami lan ora diproses kanthi kurang, kayata kacang, lentil, kacang-kacangan, keju, yogurt utawa susu, amarga dibutuhake kanggo awak, nalika gula lan glepung putih kudu dihindari.

Diet sing sugih ing woh-wohan, sayuran lan panganan alami, ngemot vitamin, mineral lan antioksidan sing ngidini awak gampang ngatur pH getih, supaya luwih cedhak karo pH alkali, luwih seneng sistem kekebalan awak lan nyegah munculé penyakit.