Apa anisakiasis, gejala lan perawatan

Konten

• Gejala utama
• Cara ngonfirmasi diagnosis
• Carane perawatan rampung
• Siklus biologis Anisakiasis
• Cara nyegah anischiasis

Anisakiasis minangka infeksi sing disebabake dening parasit genus Anisakis sp., sing umume ditemokake ing panganan laut, kayata crustacea, cumi lan iwak sing wis kontaminasi. Amarga sebab iki, jinis infeksi iki luwih umum ing budaya sing kalebu kebiasaan mangan panganan mentah, kayata sushi.

Nalika mangan panganan sing kena kontaminasi parasit iki, larva bisa tekan weteng lan usus, nyebabake gejala kayata nyeri weteng, demam, mual lan malaise umum sing bisa katon sawetara jam sawise ngombe sushi, kayata.Mula, yen ana gejala infeksi sing muncul sawise mangan panganan mentah, disaranake takon karo praktisi umum kanggo ngerti manawa parasit iki ana lan miwiti perawatan sing cocog.

Deleng ringkesan cepet saka jinis infeksi lan penyakit liyane sing disebabake dening parasit:

Gejala utama

Gejala infeksi dening Anisakis sp. bisa uga katon sawetara jam sawise ngombe panganan sing kena infeksi, sing utama yaiku:

• Nyeri weteng sing abot;
• Mual lan mutah;
• Bengkak weteng;
• Diare;
• Anane getih ing bangku;
• Mriyang ing ngisor 39ºC, tetep.

Kajaba iku, sawetara wong uga bisa ngalami gejala khas reaksi alergi, kayata gatel lan kulit abang, bengkak ing rai utawa angel ambegan.

Cara ngonfirmasi diagnosis

Dokter bisa curiga anisakiasis sawise ngetrapake gejala lan sejarah saben wong, luwih-luwih yen wong kasebut wis mangan iwak mentah utawa sushi. Nanging, siji-sijine cara kanggo konfirmasi diagnosis yaiku nindakake endoskopi kanggo ngamati anane larva ing njero weteng utawa ing bagean awal usus.

Sajrone endoskopi, yen ana larva sing diidentifikasi, dhokter bisa nyopot nggunakake piranti khusus sing tekan weteng liwat tabung sing digunakake sajrone endoskopi.

Carane perawatan rampung

Ing kasus biasane, infeksi larva Anisakis sp. diobati sajrone endoskopi. Kanggo iki, dhokter, sawise ngidentifikasi parasit, nyisipake piranti khusus liwat tabung endoskop supaya bisa tekan weteng lan mbusak larva.

Nanging, yen iki ora bisa ditindakake utawa yen larva wis nyebar ing usus, bisa uga butuh dewormer, diarani Albendazole, suwene 3 nganti 5 dina, kanggo mateni parasit lan ngilangi feses. Ing pirang-pirang kasus, awak uga bisa ngilangi larva kanthi alami, mula akeh wong sing ora ngerti yen wis kena infeksi.

Ing kasus sing paling parah, ing endi anisakiasis terus saya parah sawise rong perawatan kasebut, luwih becik menehi operasi kanggo mbusak saben larva kanthi individual.

Siklus biologis Anisakiasis

Anisakiasis disebabake dening larva Anisakis sp. lan siklus urip diwiwiti nalika sawetara mamalia akuatik, kayata paus sing kena infeksi utawa singa laut, buang air besar ing segara, ngeculake endhog sing pungkasane tuwuh lan mbentuk larva anyar. Larva iki banjur dipangan dening krustasea, sing pungkasane dipangan cumi lan iwak, lan uga kena infeksi.

Nalika iwak kasebut kejiret, larva terus tuwuh ing daginge, mula, yen lam dipangan mentah, larva bakal urip ing njero weteng lan usus wong sing ngombe daging iwak sing kena infeksi kasebut.

Cara nyegah anischiasis

Cara paling apik kanggo nyegah infeksi larva jinis iki yaiku masak iwak lan cumi-cumi ing suhu sing luwih saka 65º C. Nanging, yen kudu ngonsumsi iwak mentah, kayata ing sushi, disaranake ngati-ati.

Kanggo nyimpen iwak sadurunge dipangan kudu beku, tindakake pandhuan ing ngisor iki:

• Beku lan simpen ing - 20º C: nganti 7 aster;
• Beku lan simpen ing - 35 º C: kurang saka 15 jam;
• Beku ing - 35º C lan simpen ing - 20ºC: nganti 25 jam.

Jinis iwak sing paling kena pengaruh larva iki biasane yaiku salmon, cumi, cod, herring, mackerel, halibut lan teri.

Kajaba iku, larva biasane duwe luwih saka 1 cm lan, mula bisa dideleng ing daging iwak. Dadi, yen sampeyan mangan ing restoran sushi, umpamane, sampeyan kudu luwih tliti sadurunge mangan.