Banza Mung Ngrilis Pizza Chickpea-Crust Frozen - Nanging Apa Sehat?

Konten

• Review kanggo

Nalika nerangake pizza, pepatah lawas "yen ora rusak, aja ndandani" mesthi ditrapake. Gabungan kerak kenyal, keju asin, lan saus marinara garlicky, kabeh diikat karo kulit topeng pedhes lan renyah, bisa dibantah tanpa cacat.

Nanging saiki, merek chickpea-pasta Banza kanthi jelas ujar neraka klise kasebut kanthi ngeculake barise pizza beku dhewe sing digawe nganggo kulit anak ayam (Tuku, $ 50, amazon.com) - sing pertama, saben merek. Kerak pizza inovatif, digawe saka campuran kacang-kacangan, banyu, ubi kayu, mentega koko, minyak zaitun, lan rempah-rempah, tegese bebas gluten lan vegan. Kerak-kerak kasebut didol loro sans topping kanggo wengi pizza DIY * lan * minangka pizza beku sing siap dipangan, kalebu Four Cheese, Margherita, lan Veggie Panggang. (Gegandhengan: Resep Kerak Pizza Sehat Nggunakake Sayuran lan Gandum Utuh)

Dhewe, kerak kosong ngemot rong gram serat lan patang gram protein saben irisan, nanging nalika ditumpuk karo topping, dheweke dadi tenaga nutrisi. Contone, setengah saka pizza Four Cheese (Tuku, $ 8, target.com) ngemot limang gram serat lan 17 gram protein - 17 persen saka Allowance Panganan sing Disaranake (RDA) kanggo serat lan luwih saka katelu saka RDA kanggo protein, saben USDA.

"Sacara nutrisi, aku bakal nyaranake pizza Banza," ujare Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, ahli diet lan Wangun Anggota Brain Trust. "Wis akeh serat sehat lan protein satiating sehat - seneng."

Tuku: Banza Four Cheick Chickpea Frozen Pizza, $ 8, target.com

Nanging kekurangane, yaiku isi lemak jenuh pizza. Siji porsi pie Keju Empat ngemot 10 gram, utawa setengah asupan saben dina sing disaranake USDA kanggo lemak jenuh, sing ora nggumunake yen diwenehi keju ing ndhuwur, ujare Gans. "Aku ora bakal nglilani lemak jenuh ngalangi wong duwe pizza iki," dheweke nambah. "Nanging, aku bakal priksa manawa dheweke ngelingi babagan lemak jenuh sing ana ing panggenan liya sedina muput. Alesan kanggo keprihatinan kasebut yaiku yen lemak jenuh wis digandhengake karo risiko penyakit jantung. Sanajan sampeyan isih enom lan ora kuwatir, ora kudu awal banget kanggo nyegah. "

Dibandhingake karo pizza kerak kembang kol sing nggegirisi ing pasar, Banza ora beda-beda, kanthi nutrisi. Tuladhane pizza Keju Cauliflower Crust Caulipower (Contone, $ 7, target.com), kayata. Pie kasebut nduweni 20 kalori luwih sithik lan luwih sithik papat gram lemak jenuh saben porsi tinimbang versi ultra-cheesy, 410 kalori Banza, nanging uga kurang menehi serat lan protein. Intine, ora ana pizza sing luwih murah tinimbang sing liyane. "Yen aku kudu menehi rekomendasi siji liwat liyane, Aku arep strictly apa wong seneng,"Says Gans.

Nalika Banza duwe sikil cilik ing pizza beku tradisional ing sawetara aspek, iku dudu pilihan sing luwih sehat. Contone, Pizza Keju Amy siji (Tuku, $ 7, target.com) ngemot 40 kalori tambahan, udakara 500 gram luwih natrium, lan kurang saka setengah jumlah serat minangka Empat Keju Banza, sanajan versi Amy kurang lemak jenuh lan sawetara gram protein tambahan. Maneh, faktor panentu kabeh kudu mudhun menyang tastebuds sampeyan. "Yen sampeyan ora seneng karo rasa kerak pizza alternatif iki, sampeyan ora kudu rumangsa guilty babagan irisan pizza biasa," ujare Gans. (P.S., sampeyan uga pengin nyedhiyakake pizza beku sing disetujoni nutrisi liyane.)

Nanging adhedhasar tes rasa awal, pizza Banza mesthi bakal marem. Kerak kacang chickpea katon crispy lan duwe lapisan sing katon (kaya laminasi sing sampeyan deleng ing adonan puff pastry), sing menehi tekstur sing luwih entheng tinimbang sing dikarepake. Margherita paling ndhuwur karo mozzarella sutra, lan minangka gal saus, aku ngormati lapisan marinara sing kenthel ditutupi keju. Mrico lada, bawang karamel, lan bayem ora dibayangke karo telu - ya, telu - jinis keju sing digunakake ing pengan Veggie Panggang, tegese aku bisa milih kabeh rasa saben rasa. Yen aku wis ngrasakake rasa wuta ing antarane pai Banza lan kerak gandum biasa, rasa panganan sing apik banget ing pizza aku ora bakal bisa milih versi chickpea, ora bakal nyoba apa maneh.

Amarga 'zona pancen enak banget, aku nindakake apa wae sing bakal ditindakake 20-wong luwe: Wolfed kabeh pie dhewe. Nalisir apa weteng digawe kula pracaya, wong wadon rata-rata mbokmenawa ora nganggo kabèh Banza pizza, kang bisa duwe nganti 820 kalori lan meh kenek intake maksimum saben dina dianjurake lemak jenuh saben pai, ngandika Gans. "Kita kabeh seneng ngrampungake pai individu, nanging pai individu bisa nyasab," ujare. "Kanggo wong umume, ukuran porsi setengah pie, dudu kue sing lengkap, mula aku menehi saran supaya salad sing dibuwang gedhe ing sisih kasebut bisa ngisi sampeyan." Dicatat tenan.

Sanajan ora bisa ngucapake, aku bakal milih pizza kerak chickpea tanpa gluten tinimbang sing adhedhasar tepung saben-saben serangan idham sing ora bisa dieloni, pizza Banza entuk papan sing pas ing beku kanggo mangsa ngarep. Tetep persediaan kanggo salad sisih ing kulkas, sanadyan, crita liyane.

Tuku: Banza Chickpea Frozen Pizza Variety Pack (Papat Keju, Margherita, Sayuran Panggang, & Kerak Biasa), $50, amazon.com

Review kanggo