7 mupangat kesehatan okra sing luar biasa

Konten

• Resep sehat kanthi okra
• 1. Ayam nganggo okra
• 3. salad okra karo ricotta

Okra minangka sayuran sing kurang kalori lan serat dhuwur, dadi pilihan sing apik kanggo kalebu ing diet penurunan bobot. Kajaba iku, okra uga digunakake kanggo ngontrol diabetes, amarga bisa ngatur tingkat gula getih.

Okra akeh digunakake ing masakan khas Brasil, kayata pitik tradisional karo okra saka Minas Gerais, lan konsumsi menehi mupangat kayata:

1. Bantuan kanggo ngilangi bobot awak, amarga ngemot sawetara kalori lan serat sing akeh, sing nambah rasa wareg;
2. Kontrol tingkat gula getih, amarga kandungan karbohidrat sing sithik lan ana serat sing dhuwur;
3. Nambah transit usus, amarga ana serat sing dhuwur;
4. Kontrol tingkat kolesterol, amarga ngemot serat larut, sing nyuda penyerapan lemak ing usus;
5. Nyuda stres lan mbantu sampeyan ngendhokke, amarga akeh magnesium;
6. Nyegah anemia, amarga ngemot asam folat;
7. Jaga kesehatan balung, amarga sugih kalsium.

Biasane yen okra nggawe jinis drool sajrone nyiyapake, lan kanggo ngindhari masalah iki, salah sawijining strategi ing ngisor iki sing kudu digunakake:

1. Lebokake lenga zaitun utawa minyak ing wajan sing ora nemplek banjur dipanasi sithik sadurunge nambah okra sing wis dicuci. Aduk rata nganti kabeh tetesan ngeculake lan garing. Yen sampeyan bisa, rendhem okra ing cuka nganggo banyu 2 sendok udakara 20 menit.

2. Cuci lan garing okra nganggo gombal banjur lebokake coklat ing wajan nganggo minyak lan 2 sendok cuka. Aduk rata nganti kabeh tetesan metu lan garing.

3. Cuci, garing lan potong okra lan lebokake ing oven udakara 15 menit. Drool bakal metu lan garing karo panas saka open, lan okra bakal masak sajrone wektu iki. Banjur, copot okra lan tumis ing papak lan minyak, utawa sing sampeyan karepake.

Resep sehat kanthi okra

Sawetara pilihan resep sing sehat karo okra yaiku:

1. Ayam nganggo okra

A:

• 1/2 kg daging sing digiling (digawe saka daging tanpa lemak kayata bebek)
• 250 g saka okra
• Jus saka 2 lemon
• 1 bawang bombay medium, disigar
• 3 ules bawang putih
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendhok oregano
• Uyah, mrico lan peterseli kanggo rasa

Mode persiyapan:

Cuci lan potong tip saka okra lan jupuken banyu lemon sajrone 30 menit. Copot saka banyu lan garing supaya ora nggawe drool. Banjur, okra kudu dipotong dadi medium lan disisihake. Wenehake daging karo papak, mrico, uyah lan peterseli lan tumis ing wajan nganggo minyak lan bawang. Ayo masak udakara 20 menit. Tambah okra lan oregano, saengga masak suwene 10 menit. Dadi nalika isih panas.

3. salad okra karo ricotta

A:

• 200 g saka okra
• 1 mrico kuning cilik
• 1 bawang bombay medium, diiris
• 50 g zaitun sing disigar
• 150 g ricotta seger
• 3 sendok makan cuka
• 3 sendok makan minyak zaitun
• ½ jus jeruk nipis
• Uyah kanggo rasa

Mode persiyapan:

Cuci okra, potong loro-lorone banjur rendhem ing banyu nganggo jus lemon suwene 15 menit. Saluran lan, wajan nganggo banyu lan uyah, masak okra nganti 10 menit. Saluran, adhem banjur adhem okra dadi irisan. Godhok bawang utawa tumis kanthi cepet ing lenga zaitun, supaya ilang panas. Kasar ngrusak ricotta lan cadangan. Panggang mrico ing oven sing dhuwur suwene 10 menit, banjur potong utawa gubuk sing gedhe. Ing wadhah, campuran kabeh bahan, tambah zaitun lan wenehake cuka, minyak lan uyah.