Cupcakes Sehat Paling Apik sing Wis Katon!
Konten
- Vegan Chocolate Chai Teh Cupcakes
- Pistachio Cupcakes karo Blackberry Buttercream Frosting
- Cupcakes Vanilla Bebas Gluten
- Cupcakes Almond Sehat Kanthi Frosting Delima
- Resik Mangan Cupcakes Labu karo Chocolate Pumpkin Frosting
- Lemon Ricotta Cupcakes karo Blackberry Icing
- Mini Kue Nenas Upside Down
- Cupcake Quinoa Bebas Gluten
- Vegan Chocolate Cupcakes
- Cupcakes Rum Banana karo Rum Glaze
- Cupcakes Coklat Lembab kanthi Frosting Mentega Kacang Kembang Madu
- Review kanggo
Sampeyan bakal ndilat mangkuk kasebut sawise dicakot cupcakes sing sehat iki! Kita nglumpukake resep tanpa resep sing disenengi, sing nggunakake pilihan sing luwih migunani kanggo ngganti unsur penggemukan ing cupcakes tradisional. Nanging aja ditipu karo bahan kayata sayuran sing ngemot vitamin lan biji-bijian sing sugih protein-saben suguhan isih mbledhos kanthi rasa manis.
Vegan Chocolate Chai Teh Cupcakes
Malah, non-vegan bakal seneng panganan cuci mulut sing enak iki. Kombinasi susu almond, cuka sari apel, bubuk koko, lan liya-liyane ngasilake cupcake coklat sing alus, dene teh chai menehi rasa aromatik kanggo frosting buttercream. Non-vegan bisa ngganti Keseimbangan Bumi karo butter biasa.
A:
Kanggo cupcakes:
1 c. susu almond
1 sendhok teh cuka sari apel
1/3 c. lenga sayur-sayuran
3/4 c. gula
2 sdm. vanilla
1 c. glepung serbaguna
1/3 c. bubuk coklat
1/2 sendhok teh bubuk manggang
3/4 sendhok teh baking soda
1/4 sendhok teh. uyah
Kanggo frosting:
1/2 c. Keseimbangan vegan Bumi (utawa mentega)
3-4 c. gula bubuk
2 kanthong teh chai
2 sendhok nggodhok banyu
2 sendhok susu almond
1/4 sendhok teh. uyah
arah:
Kanggo cupcakes:
Preheat oven nganti 350 derajat. Campuran cuka karo susu almond lan lungguhake limang menit. Kocok susu almond / cuka, minyak, gula lan vanilla. Ing mangkuk liyane, ayak bahan-bahan sing garing. Tambah udan nganti garing lan aduk nganti digabungake. Tuang adonan menyang cetakan cupcake sing wis dilumuri lan panggang nganti 25 menit, utawa nganti musim semi. Ayo adhem kabeh sadurunge frosting.
Kanggo frosting:
Beat Keseimbangan Bumi nganti alus. Nyeduh teh ing rong sendok teh banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti sepuluh menit nganti curam. Banjur, tambahkan susu almond. Tambahake campuran kasebut, ditambah gula bubuk lan kayu manis menyang imbangan bumi lan terus ngalahake nganti 10 menit nganti entheng lan alus. Frost cupcakes.
Ndadekake 12 cupcakes.
Resep sing disedhiyakake dening Koko's Kitchen
Pistachio Cupcakes karo Blackberry Buttercream Frosting
Pistachio sing manis lan manis menehi dhasar sing sampurna kanggo panganan iki. Nyembur nganggo pistachios sing disigar, sing ngemot dobel nutritious, saben cupcake kebak rasa nutty. Frosting fruity ing resep iki mbutuhake campuran yoghurt Yunani lan blackberries seger tinimbang pilihan kalori dhuwur sing khas.
A:
Kanggo cupcakes:
1 3/4 c. glepung kabeh guna
3 1/2 ons paket campuran puding pistachio
2/3 c. gula
2 1/2 sendhok teh. bubuk manggang
1/2 sendhok teh uyah
3/4 c. Kripik coklat putih
Pengganti endhog Ener-G kanggo 2 endhog (3 sdt. Ener-G lan 4 sendhok. Banyu dicampur aduk)
1 1/2 c. susu kedhele
1/2 c. lenga sayur-sayuran
1 sendhok teh ekstrak vanilla
1 tumpeng c. pistachios, disigar
Kanggo frosting:
1/4 c. mentega, empuk
1/8 c. Yogurt Yunani
1/2 c. blackberries seger
1 sendhok teh ekstrak vanilla
1 sendhok teh kulit lemon
1/8 sendhok teh. uyah
1 16oz. bungkus gula bubuk, ditambah 1 c.
arah:
Kanggo cupcakes:
Panaskan oven nganti 375 derajat. Ing mangkuk campuran, tambahake enem bahan pisanan lan aduk kanggo gabungke. Priksa manawa ayak tepung sampeyan. Ing mangkuk kapisah, tambahake panggantos endhog, susu, minyak, pistachios sing disigar lan vanilla. Aduk kanggo gabungke. Tuang campuran teles menyang campuran sing wis garing, aduk rata nanging aja kakehan. Isi timah cupcake kanthi kertas 2/3 isi. Panggang suwene 18-20 menit utawa nganti tusuk gigi wis resik. Kelangan ing panci nganti 10 menit, transfer menyang rak kawat kanggo kelangan rampung.
Kanggo frosting:
Beat enem bahan pisanan kanthi kacepetan medium nganggo mixer listrik nganti krime. Tambah gula bubuk kanthi alon-alon, ngalahake kanthi kacepetan sethithik nganti dicampur lan lancar sawise ditambah.
Ndadekake udakara 18 cupcakes.
Resep sing diwenehake dening Koko's Kitchen
Cupcakes Vanilla Bebas Gluten
Tansah gampang nganggo cupcake tanpa gluten sing digawe saka bahan-bahan umum sing ditemokake ing pawon apa wae. Kanthi rasio putih endhog sing padha, glepung bebas gluten, gula, lan mentega, bahan-bahan ngukur cepet lan gampang. Blogger iki nggunakake resep frosting sing ditemokake ing kene kanggo nambah saben rasa sing enak.
A:
6 oz./170 g. putih endhog ing suhu kamar
1/2 c. susu kabeh ing suhu kamar, dibagi
2 sdm. ekstrak vanilla murni
6 oz./170 g. glepung tanpa gluten
6 oz./170 g. gula organik
1 sendhok bubuk manggang
1/2 sendhok teh uyah segara sing apik
6 oz./170 g. butter organik, ing suhu kamar banjur dipotong dadi kubus
arah:
Preheat oven nganti 350 derajat. Panci muffin mentega utawa garis nganggo liner cupcake. Ing mangkuk medium, gabungke putih endhog kanthi 1/4 c. susu lan vanilla. Disisihake. Ing mangkuk mixer listrik sing dipasang ing lampiran dayung, gabungke glepung, gula, bubuk manggang lan uyah kanthi kacepetan kurang suwene 30 detik. Tambah kubus mentega lan kari 1/4 c. saka susu. Nyampur ing kacepetan kurang nganti butter wis digabung. Tambah nganti kacepetan medium lan ngalahake nganti 1-2 menit. Scrape pinggir mangkuk lan tambahake campuran endhog ing 3 kelompok sing kapisah; ngalahake ing kacepetan medium kanggo 20-30 detik sawise saben tambahan. Tuang utawa aduk adonan menyang lapisan cupcake lan panggang ing oven sing wis digawe panas nganti 20-25 menit, utawa nganti tester kue sing dipasang ing tengah cupcake metu dadi resik. Ayo adhem ing rak sadurunge frosting cupcakes.
Ndadekake udakara 16 cupcakes.
Resep diwenehake dening Healthy Green Kitchen
Cupcakes Almond Sehat Kanthi Frosting Delima
Resep iki mbutuhake pirang-pirang langkah, nanging asile minangka kreasi sing enak sing nyuda gula lan lemak.Ekstrak almond nggawe kue cupcake iki, dene saus apel menehi tekstur sing lembab. Minangka bonus sugih antioksidan, saben cupcake dilapisi ing frosting pomegranate tangy.
A:
Kanggo cupcakes:
1/2 c. glepung kabeh guna
1/2 c. tepung gandum putih (King Arthur)
1/2 sendhok teh bubuk manggang
1/4 sendhok teh. baking soda
Jupuk uyah
1/3 c. gula pasir
1/4 c. mentega, empuk
1/2 sendhok teh ekstrak almond
2 endhog gedhe
2/3 c. apel tanpa gula
Kanggo frosting:
3 oz. 1/3 keju krim kurang lemak (Neufchatel)
1/4 c. gula gula
1 sendhok pomegranate molase
Kanggo molase pomegranate:
2 c. Jus delima POM apik banget
3 sendhok teh. gula
Splash saka jus lemon seger
arah:
Kanggo cupcakes:
Preheat oven nganti 350 derajat. Garis 10 cangkir muffin karo liner. Ing mangkuk cilik, kocok glepung, bubuk manggang, baking soda lan uyah. Disisihake. Ing mixer ngadeg utawa nganggo mixer listrik genggam lan mangkuk gedhe, ngalahake gula, mentega, vanila lan almond kanthi kecepatan dhuwur kira-kira rong menit, utawa nganti dicampur. Tambahake endhog, siji-sijine, nganti digabungake. Saiki tambahake campuran glepung kanthi gantian karo saus apel, ngalahake saben tambahan nganti digabungake, ngethok pinggir yen perlu. Tuang adonan ing wajan muffin sing wis disiyapake nganti saben tuwung 3/4 kebak lan lebokake ing oven. Panggang nganti 20-25 menit utawa nganti coklat entheng ing ndhuwur lan tusuk untu sing ditusuk ing tengah cupcake metu resik. Ayo adhem kabeh ing rak sadurunge frosting.
Kanggo frosting:
Beat keju krim lan gula nganggo mixer listrik nganti dicampur lan alus. Tambahake molase pomegranate lan aduk nganti digabung. Nggunakake spatula offset cilik, es cupcakes. Icing bakal rada runny ing wiwitan. Sawise cupcakes es disimpen ing kulkas kudu disetel.
Kanggo molase pomegranate:
Gabungke bahan ing panci cilik sing disetel ing medium panas. Nggawa cairan menyang godhok, banjur ngurangi panas menyang simmer alon. Rendhem udakara 40-50 menit nganti campuran kasebut konsistensi kenthel. Ayo adhem, gunakake utawa simpen ing kulkas.
Nggawe 10 cupcakes.
Resep sing disedhiyakake dening Nangani Panas
Resik Mangan Cupcakes Labu karo Chocolate Pumpkin Frosting
Asupan kalori saben dina ora bakal nandhang sangsara yen sampeyan melu salah siji saka muffin waluh, sing saben 179 kalori saben. Diiseni nyebarake frosting waluh coklat, cupcakes iki dadi cemilan utawa panganan cuci mulut sing nyenengake.
A:
Kanggo cupcakes:
1 c. labu kaleng (bukan campuran pai labu, mung labu murni)
1/2 c. susu almond
2 endhog putih
1/2 c. minyak safflower (utawa minyak ringan)
1/2 c. madu
1 sendhok teh ekstrak vanilla
2 c. tepung roti gandum
1/4 sendhok teh. uyah
1 sendhok teh baking soda
1 1/2 sendhok teh. kayu manis lemah
1/2 sendhok teh jahe
1/4 sendhok teh. cengkeh lemah
Kanggo frosting:
1/2 c. waluh kalengan
1/2 c. bubuk bubuk coklat
1/4 c. madu
1/4 c. applesauce tanpa gula
1 sendhok teh ekstrak vanilla
arah:
Kanggo cupcakes:
Preheat oven nganti 350 derajat. Lapisi kaleng cupcake nganggo kertas cupcake utawa lebokake kaleng kasebut. Ing mangkuk campuran gedhe, nyampur waluh, susu almond, putih endhog, minyak safflower, madu lan ekstrak vanila. Ing mangkuk campuran kaping pindho, gulung gandum, uyah, soda roti, kayu manis, jahe lan cengkeh. Whisk campuran glepung menyang campuran cairan lan aduk kanthi apik. Yen adonan banget nglukis, nambah susu almond ekstra (kira-kira 1/4 c. ing wektu nganti tekan konsistensi nglukis, nanging runny). Tuang ing kaleng, lan lebokake ing oven suwene 15-20 menit utawa nganti tusuk gigi sing macet ing tengah cupcake metu kanthi resik.
Kanggo frosting:
Sijine kabeh bahan ing mangkuk campuran cilik, lan aduk nganti alus. Copot cupcakes saka oven, adhem lan adhem frosting ing ndhuwur.
Ndadekake udakara 16 cupcakes.
Resep diwenehake dening The Gracious Pantry
Lemon Ricotta Cupcakes karo Blackberry Icing
Ricotta krim ngasilake rasa kaya keju ing permata lemon sing nyenengake iki. Campur blackberry tart menyang es krim vanilla sing dituku ing toko kanthi sentuhan warna sing gampang lan alami.
A:
2 c. ricotta part-skim kualitas apik
1/2 c. gula
1 endhog + 1 putih endhog
1 sendhok teh ekstrak vanilla
3/4 c. glepung kue
1 sendhok teh baking soda
1 uyah mlayu
1 jeruk nipis, zested
6 sendhok teh. buttercream vanilla sing disiapake
1/4 c. blackberries
arah:
Preheat oven nganti 350 derajat. Gabungke ricotta, gula, endhog siji, vanilla, tepung, baking soda lan uyah ing prosesor panganan. Campur nganti rata. Alon-alon melu ing glepung. Gunakake mixer listrik kanggo ngalahake endhog putih nganti pucuke alus. Lebokake putih endhog menyang adonan. Sendok campuran menyang panci cupcake sing diantrekake, isi saben cangkir kira-kira 3/4 saka dalan. Panggang 20 menit, utawa nganti pucuke bali nalika sampeyan ndemek kanthi entheng lan tusuk untu sing dipasang ing sisih ndhuwur metu resik. Allow kanggo kelangan rampung. Kangge, tumbuk woh wohan beri nganggo garpu. Nyampur menyang icing. Nalika cupcakes kelangan, nyebar babagan 1 tbsp. icing menyang saben wong. Ndhuwur karo blackberry wutuh utawa kulit lemon candied.
Ndadekake 12 cupcakes.
Resep diwenehake dening Sehat. Enak
Mini Kue Nenas Upside Down
Dibintangi nanas, woh sing misuwur kanthi vitamin C, resep iki menehi rasa sing nyenengake lan nyenengake ing cupcake tradisional. Saben cangkeme sing ora bisa cukup diisi karo rasa nanas sing manis lan crunch wiji poppy.
A:
1/4 c. gula coklat sing dikemas
1 kaleng nanas rings
1 1/2 c. glepung kabeh guna
2 sdm. bubuk manggang
1/4 sendhok teh. uyah
3/4 teken unsalted butter, softened
1 c. gula pasir
2 endhog gedhe
1 sendhok teh vanilla
1 sendhok rum peteng (opsional)
1/2 c. susu
2 sendhok jus nanas
1/4 c. wiji poppy
arah:
Preheat oven nganti 350 derajat. Semprot wajan cupcake nganggo semprotan non-stick. Tabrakan 1/12 gula abang ing ngisor saben cangkir, banjur ndhuwur nganggo cincin nanas. Gabungke glepung, bubuk manggang lan uyah ing mangkuk cilik. Tambahake mentega lan gula menyang mangkuk liyane lan aduk nganti alus. Tambah endhog, siji-sijine, nyampur ing antarane tambahan. Beat ing vanilla lan rum. Tambah setengah saka campuran glepung lan campuran kanggo gabungke. Nyampur susu lan jus nanas, banjur aduk glepung sing isih ana. Gulung alon-alon ing wiji poppy. Bagisake adonan ing cangkir wajan, supaya cincin nanas ana ing sisih ngisor. Panggang nganti 18-22 menit utawa nganti masak. Ayo adhem, banjur kuwalik wajan ing loyang kanggo nyopot jajan.
Nggawe 12 kue.
Resep sing disedhiyakake dening Sehat. Enak
Cupcake Quinoa Bebas Gluten
Cupcakes tanpa gangguan iki dikemas karo protein, amarga basis quinoa sing nglengkapi pusat apel kayu manis kanthi sampurna. Frosting penuche sing gampang digawe nganggo mahkota gula coklat saben nambani (psst ... luwih sithik kalori kanthi nyuda gula gula ing setengah).
A:
Kanggo cupcakes:
2 1 / 2-3 c. apel (udakara 2 apel ukuran medium), diced
1/4 c. gula
1 sendhok teh kayu manis lemah
1/2 c. banyu
1/4 c. rum peteng
4 endhog gedhe
9 sendhok butter (1 teken + 1 tbsp.)
1 c. gula
1 1/3 c. masak quinoa
1 3/4 c. glepung beras
1 sendhok teh bubuk manggang
1/2 c mentega
1 c. gula coklat, dikemas
1/4 c. susu
2 c. gula gula, sifted
arah:
Kanggo cupcakes:
Godhok apel nganggo banyu, gula, kayu manis lan rum nganti apel wis masak lan meh kabeh cairan diuap. Kocok endhog lan gula lan tambahake mentega sing ilang. Aduk kanthi becik. Tambah quinoa, aduk kanthi becik banjur tambahake glepung lan bubuk manggang. Aduk kanthi becik. Isi 12 cupcake liner udakara 1/3 isi adonan. Tambahake lapisan apel. Ndhuwur karo lapisan adonan liyane supaya kabeh udakara 3/4 kebak. Panggang ing 350 derajat kanggo 25 menit utawa nganti ndhuwur mumbul maneh nalika sampeyan ndemek.
Kanggo frosting:
Ing saucepan, nyawiji 1/2 c. mentega Tambah gula coklat. Nggawa menyang godhok lan kurang panas kanggo medium kurang lan terus godhok kanggo 2 menit, aduk terus. Tambah susu lan godhok, aduk terus. Adhem nganti anget. Mboko sithik nambah gula confectioner sifted. Beat nganti cukup kenthel kanggo nyebar. Yen kandel banget, tambahake banyu panas sethithik.
Ndadekake 12 cupcakes.
Resep diwenehake dening Project Cupcake
Vegan Chocolate Cupcakes
Lebokake mentega lan endhog biasa kanggo susu kedelai, minyak kanola, lan cuka sari apel. Spike karo bubuk bubuk coklat sing murah, panganan cuci mulut sing ramah vegan iki ngemot meh lemak jenuh nol. Sadurunge manggang, nyelehake irisan stroberi seger ing ndhuwur saben cupcake minangka alternatif frosting nutritious.
A:
1 c. susu kedhele
1 sendhok teh cuka sari apel
3/4 c. gula pasir
1/3 c. minyak canola
1 sendhok teh ekstrak vanilla
1/2 sendhok teh ekstrak almond, ekstrak coklat utawa ekstrak vanilla liyane
1 c. glepung kabeh guna
1/3 c. bubuk coklat, diproses Walanda utawa biasa
3/4 sendhok teh baking soda
1/2 sendhok teh bubuk manggang
1/4 sendhok teh. uyah
arah:
Preheat oven nganti 350 derajat lan garis pan muffin karo kertas utawa foil liner. Gesek susu kedhele lan cuka ing mangkuk gedhe, banjur sisipake sawetara menit kanggo nggulung. Tambah gula, lenga, lan ekstrak vanila lan ekstrak liyane, yen digunakake, menyang campuran susu soya lan aduk nganti umpluk. Ing mangkuk kapisah, ayak glepung, bubuk coklat, soda manggang, bubuk manggang lan uyah. Tambahake rong batch menyang bahan udan lan aduk nganti ora ana gumpalan gedhe (sawetara gumpalan cilik ora apa-apa). Tuang menyang liner, isi telung prapat cara. Panggang 18 nganti 20 menit, nganti tusuk gigi sing dipasang ing tengah metu resik. Transfer menyang rak cooling lan supaya kelangan rampung.
Ndadekake 12 cupcakes.
Resep diwenehake dening Snack Girl
Cupcakes Rum Banana karo Rum Glaze
Dipangan seger lan anget, cupcakes tanpa gluten iki leleh ing tutuk. Pisang sing mateng ngganti setengah butter ing spons spons, lembab, lan gerimis cemlorot rum sing nggawe panganan cuci mulut sing praktis ora bisa ditolak.
A:
Kanggo cupcakes:
25 g. Earth Balance Buttery Nyebar
25 g. pisang mateng banget (kira-kira 1/4 pisang medium)
50 g. gula putih
1 endhog
1/2 sendhok teh vanilla
1/4 sendhok teh. ekstrak rum
20 g. pati kentang
15 g. pati tapioka
15 g. glepung sorgum
1/2 sendhok teh bubuk manggang
1/4 sendhok teh. uyah
1/8 sendhok teh. permen karet xanthan
Kanggo glaze rum:
1 sendhok teh Nyebar Buttery Earth Balance
2 sdm. banyu
1,5 sendhok gula putih
1/2 sendhok teh ekstrak rum
arah:
Kanggo cupcakes:
Preheat oven nganti 350 derajat. Lebokake papat pelat cupcake ing wajan / cupcake. Ing mangkuk campuran, gabungke Penyebaran Butir Bumi lan pisang. Whisk bareng-bareng nganti rata, banjur tambahkan gula lan aduk rata. Tambahake endhog, vanilla lan ekstrak ram banjur pukul bareng. Ing mangkuk cilik sing beda, gabungke pati tapioca, pati kentang, tepung sorghum, bubuk manggang, uyah lan permen karet xanthan. Tambahake bahan sing wis teles lan aduk aduk. Tuangake menyang liner cupcake sing wis disiapake lan panggang ing 350 derajat suwene 15-17 menit utawa nganti tusuk utawa piso sing dipasang ing cupcake metu resik. Copot saka oven lan lebokake ing panci muffin panas sajrone 3-5 menit liyane (supaya ora ambruk nalika digawa metu). Copot menyang rak sing adhem lan adhem cara liyane. Yen wis adhem, colok bolongan ing sisih ndhuwur nganggo garpu lan gerimis glasir rum ing ndhuwur supaya bisa kecelup ing cupcake. Simpen ing kulkas nganti siap dilayani. Gelombang mikro sawetara detik sadurunge disajikake.
Kanggo glaze rum:
Gabungke mentega, banyu, gula lan ekstrak rum ing panci cilik banjur adhem. Terus godhok nganti 1-3 menit utawa nganti dadi kandel. Drizzle liwat cupcakes digawe adhem langsung (utawa bakal dadi kandel kanggo drizzle).
Ndadekake 4 cupcakes.
Resep sing diwenehake dening Gluten Freedom
Cupcakes Coklat Lembab kanthi Frosting Mentega Kacang Kembang Madu
Nyelinep sayuran menyang diet karo saben cokotan saka cupcakes sugih protein iki! Tekstur kaya fudge sing padhet lan frosting selai kacang krim nyamar bahan-bahan kejutan, kayata zucchini lan waluh, sing digunakake kanggo nggawe kreasi coklat sing enak iki.
A:
Kanggo cupcakes:
1/3 c. gandum kabeh fl kita
1/3 c. putih fl kita
1 sendhok teh baking soda
3/4 sendhok teh bubuk manggang
1/4 sendhok teh. uyah
1/2 c. bubuk coklat
1 sendhok teh vanilla
3/4 c. gula abang
2/3 c. waluh
1 c. zucchini, grated
1 endhog
2/3 c. susu almond (utawa susu skim)
Kanggo frosting:
1/2 c. mentega kacang alami
1/4 c. Yogurt Yunani
1 sendhok teh vanilla
1/2 sendhok teh stevia utawa pemanis liyane
Mas kanggo garing
arah:
Kanggo cupcakes:
Preheat oven nganti 375 derajat lan sijine liner ing panci cupcake. Campur glepung gandum utuh, glepung putih, soda manggang, bubuk manggang, uyah, lan bubuk coklat. Disisihake. Ing mangkuk kapisah, campur vanila, gula abang, waluh, zucchini, endhog lan susu almond. Tambahake campuran glepung menyang campuran waluh lan aduk nganti digabungake (adonan bakal kandel). Isi saben cupcake liner 2/3 kanthi cara lengkap. Panggang kanggo 17-20 menit, nganti cupcakes springy nalika disentuh. Ayo adhem rampung sadurunge icing.
Kanggo frosting:
Aduk butter kacang, yogurt Yunani, vanilla lan Stevia. Yen luwih seneng icing sing luwih manis, tambahake pemanis liyane kanggo rasa. Es cupcakes sadurunge porsi Drizzle madu ing ndhuwur. Amarga resep ora ana lemu lan resep yogurt Yunani, yen ora dipangan langsung, cupcakes kudu disimpen ing kulkas.
Nggawe 8 cupcakes.
Resep diwenehake dening Young Married Chic
Liyane babagan SHAPE.com: