Bom Kalori Masak Paling gedhe sing Nimbulake Bobot

Konten

• Mangan kanggo loro
• Sumber Gula Sneaky
• Overdoing lenga
• Milih Nalika Masak
• Swara Salting
• Nedha bengi penak
• Resep Tradisional
• Review kanggo

Nyiyapake dhaharan ing omah biasane luwih sehat tinimbang mangan metu-kajaba sampeyan nggawe kesalahan sing gampang didandani. Koki kurus nuduhake bom kalori masak ngarep paling gedhe-lan cara kanggo motong atusan kalori saben dhaharan. (Kanggo tips diet ing omah liyane, priksa 11 Cara Kanggo Bukti Lemak ing Omah Sampeyan.)

Mangan kanggo loro

Gambar Corbis

Bagean supersized ora mung ditampilake ing restoran. Akeh resep ngasilake patang porsi, dadi sampeyan bisa mudhun luwih saka kabutuhan awak.

Perbaikan kurus: Yen sampeyan masak loro lan resep nggawe 4 sajian, langsung dibagi resep dadi patang piring loro lan selehake kari rong wadhah kanggo dipangan sisan, jarene ahli nutrisi kuliner Michele Dudash, R.D., panulis Mangan resik kanggo Keluarga Sibuk. Utawa sajian sajian saka piring kontrol utawa nggunakake alat ukur, sing ora bisa diramal saka ukuran sajian.

Sumber Gula Sneaky

Gambar Corbis

Sampeyan ora bakal mbuwang sendok teh gula ing dhadha pitik, ta? Saos, riasan salad, lan bumbu tartamtu dimuat karo gula, mula sampeyan mung nindakake iku, ujare ahli nutrisi kuliner Stephanie Sacks, R.D., panulis Apa Fork Sampeyan Mangan? Ora mung keluwihan gula dadi lemak, uga nambah keluwen amarga nyebabake gula getih mundhak lan tiba.

Ndandani kurus: Ganti ganti riasan lan marinade sing dituku toko nganggo versi sing gampang digawe ing omah, ujare Sacks. Ora ganti klamben, buwang salad nganggo sendok teh minyak zaitun lan cuka, utawa tumis rasa nganggo jahe seger lan kecap kecap rendah sodium tinimbang teriyaki. Lan mesthi mriksa dhaptar bahan sadurunge tuku. Yen gula (utawa jeneng gula sing didhelikake: sirup jagung, sirup jagung fruktosa dhuwur, sirup beras, malt, utawa apa wae sing diakhiri karo "ose"), minangka salah sawijining papat bahan pertama, sijine maneh ing rak.

Overdoing lenga

Gambar Corbis

Lenga minyak udakara 120 kalori saben glug. Terjemahan: sawetara aliran detik bisa nambah luwih saka 350 kalori ing tumis utawa salad.

Perbaikan kurus: Supaya kalori tetep tetep cekak, gunakake sikat kue kanggo nutupi wajan karo minyak, utawa transfer minyak menyang botol semprotan lan spritz menyang jas. Kaloro cara kasebut nyegah mung nempuh 30 kalori. Aja gosok sprei panggang nganggo minyak, larut karo kertas perkamen kanggo nggawe permukaan sing ora ana tongkat, tanpa kalori. (Deleng liyane 15 Tips Masak Sehat saka Pro Pangan.)

Milih Nalika Masak

Gambar Corbis

Ngilangi sawetara kacang utawa irisan keju sadurunge dicemplungake menyang salad utawa ditambahake ing roti isi bisa ateges sampeyan lagi mangan 100 utawa luwih kalori sadurunge mangan nedha bengi pisanan.

Perbaikan kurus: Njupuk Panjenengan mise ing panggonan-ing jagad kuliner, tegese kudu diukur kabeh bahan sadurunge masak. Yen resep mbutuhake 2 sendok makan kenari utawa 1/2 cangkir keju, atur bahan-bahan sing wis diukur ing mangkuk cilik, banjur lebokake bahan-bahan kasebut supaya sampeyan ora bisa cemilan langsung saka tas. Utawa kanggo cemilan kurang kalori, wenehake irisan celery utawa wortel bayi nalika sampeyan masak.

Swara Salting

Gambar Corbis

Nyiram uyah sing akeh banget bisa ateges sampeyan bakal kembung sawise nedha bengi, ujare Dudash. Kajaba iku, uyah ndadekake sampeyan dehidrasi - lan awak kita asring keliru amarga dehidrasi amarga keluwen.

Perbaikan kurus: Sadurunge sampeyan nambah uyah kanggo panganan, musim karo jamu seger, zest lemon utawa jus, utawa cipratan cuka, Dudash nyaranake. Padha nambah rasa tanpa sodium, lan rasa sampeyan ora bakal kelangan uyah. Lan goleki versi rendah sodium saka panganan asin sing licik iki: saos tomat, duduh kaldu lan sup, lan potongan kadhemen.

Nedha bengi penak

Gambar Corbis

Ora ana sing luwih gampang tinimbang nedha bengi diet beku, nanging kanthi kurang saka 300 kalori saben meal (lan porsi ukuran puck hoki), nedha bengi beku ora cukup kanggo nahan sampeyan luwih saka siji utawa rong jam.

Ndandani kurus: Pikirake maneh "penak" lan golek panganan sing gampang, 15 menit. Coba pitik panggang (sampeyan bisa nggawe bunch ing awal minggu) karo godhok ing tas beras coklat, lan kukus ing sayuran tas. Utawa coba tas salad karo alpukat sing disigar lan kacang kaleng. Kabeh kalori sing sithik nanging menehi nutrisi luwih akeh lan luwih akeh panganan supaya ora keluwen, ujare Sacks. (Utawa coba masak luwih dhisik kanggo mangan seminggu. Waca Gagasan Perencanaan Pangan Genius kanggo Minggu Sehat kanggo miwiti.)

Resep Tradisional

Gambar Corbis

Salad endhog mbah, irisan pitik ibu-akeh favorit kulawarga sing ana ing dhaptar resep sampeyan diisi lemak lan kalori.

Ndandani kurus: Umume resep-resep bisa diowahi tanpa ngorbanake rasa. Kanggo panganan sing digoreng kaya irisan pitik utawa terong sing dilapisi roti, jas nganggo roti gandum panko, drizzle karo lenga zaitun lan panggang ing oven, ujare Dudash-sampeyan isih bakal duwe rasa "goreng" sing crispy. Kanggo salad basis mayo, ngganti mayo karo alpukat mashed utawa yogurt Yunani, ngandika Sacks. Lan apa wae panganan sing sampeyan masak, 50 persen piring sampeyan kudu ngemot woh lan sayuran.

Review kanggo