Apa Wong sing Diabetes Bisa Mangan Wortel?

Konten

• Wortel lan diabetes
• Diet sing sehat
• Apa karbohidrat murah paling apik?
• Ngetung Carb
• Mitos panganan
• Nalika ndeleng ahli diet
• Intine

Wong sing duwe diabetes bisa uga mikir apa rekomendasi panganan sing paling apik. Siji pitakon umum sing muncul yaiku, apa wong sing diabetes bisa mangan wortel?

Jawaban sing cekak lan sederhana yaiku, ya. Wortel, uga sayuran liyane kayata brokoli lan kembang kol, minangka sayuran sing ora pati. Kanggo wong sing ngalami diabetes (lan kanggo wong liya, prekara iki), sayuran non-pati minangka bagean penting saka panganan sing sehat.

Penting, kanggo mbayar manungsa waé kanggo isi karbohidrat ing panganan nalika diabetes. Nanging, akeh panganan sing ngemot karbohidrat uga ngemot akeh vitamin, mineral, lan uga serat.

Sawetara panganan kasebut, utamane sayuran sing ora pati, kurang pengaruh ing level glukosa getih. Ing artikel iki, kita bakal nemokake pengaruh wortel ing diabetes, lan menehi sawetara informasi babagan karbohidrat lan diabetes.

Wortel lan diabetes

Ana kasunyatan sing diarani, "mangan pelangi." Woh-wohan lan sayuran warna-warni kebak nutrisi kanggo panganan sing sehat. Wortel kondhang amarga ngemot beta-karoten, prekursor kanggo vitamin A. Uga ngemot antioksidan, serat, lan nutrisi liyane.

Wortel medium ngemot mung 4 gram karbohidrat (sing bisa dicerna) lan panganan sing kurang glikemik. Panganan sing kurang karbohidrat lan sithik ing indeks glikemik cenderung ora mengaruhi tingkat gula getih akeh banget.

Riset uga nuduhake yen nutrisi ing wortel bisa uga migunani kanggo wong sing ngalami diabetes.

• Vitamin A. Ing siji, peneliti nyelidiki pentinge vitamin A ing kontrol glukosa getih. Dheweke nemokake yen tikus kanthi kekurangan vitamin A ngalami disfungsi ing sel re pankreas. Dheweke uga ngelingi penurunan sekresi insulin lan hiperglikemia sabanjure. Asil kasebut nuduhake manawa vitamin A bisa uga duwe pengaruh kanggo ngontrol gula getih kanggo wong sing ngalami diabetes.
• Vitamin B-6. Vitamin B duwe peran penting ing macem-macem bidang metabolisme. Siji panliten nemokake yen kekurangan vitamin B-1 lan B-6 umume tumrap wong sing ngalami diabetes tipe 2. Salajengipun, pangembangan awal nefropati diabetes luwih umum yen tingkat vitamin B-6 kurang. Panliten iki nuduhake manawa kadar vitamin B-6 sing kurang bisa nyebabake asil diabetes kanthi negatif.
• Serat. Asupan serat diet minangka bagean penting saka manajemen gula getih ing diabetes. 16 analisis meta anyar nuduhake bukti sing kuat yen asupan serat diet bisa mbantu nyuda prevalensi diabetes tipe 2. Kajaba iku, kanggo penderita diabetes, asupan serat bisa mbantu nyuda tingkat glukosa getih jangka panjang lan pasa.

Diet sing sehat

Kanggo wong sing duwe diabetes, ngetutake diet sing sehat iku penting kanggo ngatur kahanan sampeyan. Institut Kesehatan Nasional (NIH) negesake manawa panganan sing paling sehat kanggo diabetes ngemot panganan saka kabeh klompok panganan. Iki kalebu:

• sayuran
• woh-wohan
• pari-parian
• protein
• susu nonfat utawa kurang lemak

Miturut American Diabetes Association (ADA), cara paling apik kanggo nambah kadar glukosa getih yaiku kanthi diet lan olahraga. Mangan panganan sing sehat uga bisa mbantu ngilangi bobot awak. Malah nyuda bobot awak 5 persen bisa mbantu nambah tingkat gula getih.

Kanggo nggedhekake rekomendasi NIH ing ndhuwur, ADA nyaranake tips babagan mangan sehat kanthi diabetes.

• Mangan akeh sayuran sing ora pati, kayata wortel, brokoli, lan zucchini. Paling ora separo piring kudu diisi karo jinis sayuran bergizi.
• Jinis protein sing paling apik kanggo panganan sing sehat yaiku protein tanpa lemak. Kurang seprapat piring sampeyan kudu dadi sumber protein sing langsing, kayata pitik utawa iwak. Aja nggoreng jero lan ngobong protein, coba panggang utawa panggang entheng.
• Batesi asupan karbohidrat saben mangan nganti kurang luwih 1 gelas utawa kurang. Coba mangan karbohidrat kanthi isi serat sing dhuwur, amarga serat bisa nambah tingkat gula getih. Sumber karbohidrat serat sing akeh kalebu kacang-kacangan, roti gandum, beras coklat, lan produk panganan gandum liyane.
• Woh-wohan lan susu sing kurang lemak bisa nambah panganan sing sehat. Elinga, aja kakehan ukuran ing bagean. Sawetara woh wohan beri seger utawa setengah gelas susu lemu bisa dadi panganan sing apik sawise nedha bengi. Batesi jus buah lan jus garing amarga karbohidrat luwih konsentrasi.

Kadhangkala sampeyan bisa uga kepengin banget, lan nambani kadang-kadang manis ora apa-apa. Nanging, penting kanggo eling karo apa sing sampeyan mangan, lan pira panganan sing sampeyan mangan.

Mangan kakehan panganan sing olahan, gula bisa nyebabake tingkat gula getih kanthi negatif. Panganan iki uga bisa nyebabake nambah bobot awak lan bisa nyebabake pengaruh kesehatan sampeyan umume. Milih opsi karbohidrat ngisor kanthi jumlah sithik, lan mung kadang-kadang, minangka cara paling apik kanggo nambani awak dhewe.

Apa karbohidrat murah paling apik?

Ing taun-taun pungkasan, diet rendah karbohidrat dadi pilihan panganan sing populer. Ing komunitas kesehatan lan kesehatan, panganan sing kurang karbohidrat dianjurake kanggo diabetes.

Ana sawetara kasunyatan babagan saran iki. Laporan konsensus 2018 saka ADA lan Asosiasi Eropa kanggo Studi Diabetes (EASD) nyatakake manawa sawetara diet - kalebu karbohidrat murah - nuduhake mupangate kanggo penderita diabetes.

Miturut riset, diet rendah karbohidrat (kurang saka 26 persen energi total) ngasilake pengirangan substansial ing HbA_1c ing 3 lan 6 wulan, kanthi efek suda ing 12 lan 24 wulan. Iki tegese panganan sing luwih ekstrim (kayata diet ketogenik, sing biasane matesi karbohidrat mung asupan 5 persen), ora perlu ngetutake supaya bisa entuk manfaat kesehatan.

Kajaba iku, nyuda asupan karbohidrat kakehan bisa nyebabake sampeyan ngilangi akeh vitamin, mineral, lan serat sing penting.

Pungkasane, panganan sing kurang karbohidrat bisa digunakake kanggo sawetara wong sing ngalami diabetes, nanging ora bisa ditindakake kanggo kabeh wong. ADA lan EASD nyaranake supaya perawatan kanggo ngontrol glikemik, kalebu intervensi diet, kudu mesthi dipersonalisasi kanggo wong kasebut.

Ngetung Carb

Wong sing duwe diabetes sing diwajibake njupuk insulin wektu uga kudu ngetung karbohidrat. Iki ditindakake supaya cocog karo jumlah karbohidrat ing panganan karo jumlah insulin sing disuntikake. Nindakake iki bakal mbantu sampeyan njaga tingkat glukosa getih.

Wong liya bisa uga ngetung karbohidrat supaya bisa ngontrol karbohidrat saben dina saben dinane.

Nalika ngetung karbohidrat, sinau maca label nutrisi minangka kunci. Perlu dielingi manawa ora kabeh karbohidrat duwe pengaruh sing padha marang kadar gula getih. Mula, ngetung karbohidrat minangka cara sing luwih apik kanggo ngetung karbohidrat sampeyan. Kanggo nemokake karbohidrat net panganan, cukup kurange isi serat saka total karbohidrat.

Contone, sak cangkir wortel sing wis disigar kira-kira 12,3 gram karbohidrat total lan 3,6 gram serat.

12.3 – 3.6 = 8.7

Iki mung kari karbohidrat 8,7 gram ing sak wortel.

Yen sampeyan kepengin ngetung karbohidrat kanggo mbantu ngatasi kadar gula getih, sawijining profesional nutrisi utawa pendidik diabetes bisa mulang babagan carane.

Mitos panganan

Loro mitos panganan sing paling umum kanggo wong sing ngalami diabetes yaiku ora bisa duwe gula, lan kudu ngetrapake pola diet rendah karbohidrat. Jebule, saran iki wis kuna lan ora bener.

Gula minangka istilah sing nyekel luwih saka mung permen lan barang sing dipanggang - woh-wohan, sayuran, lan gandum uga "gula". Mula, mitos manawa penderita diabetes ora bisa mangan gula iku salah. Gula sing wis diproses lan ditambahake kudu diwatesi, nanging ADA nyaranake supaya terus mangan woh-wohan lan sayuran minangka panganan sing sehat.

Diet karbohidrat sing murah banget ora prelu ngatur gula getih. Panganan sing kurang karbohidrat kaya panganan keto ngilangi meh kabeh asupan karbohidrat.

Nanging, sanajan diet Mediterania karbohidrat murah wis nguntungake kanggo ngontrol glikemik. Diet karbohidrat sing murah banget ora perlu uga aman kanggo saben wong sing ngalami diabetes. Penting, sampeyan kudu ndeleng ahli diet utawa ahli nutrisi sadurunge nggawe jinis pangowahan kanggo panganan.

Nalika ndeleng ahli diet

Yen sampeyan duwe diabetes lan kepengin mangan panganan sing luwih sehat, profesional nutrisi sing wis terlatih bisa mbantu. Ahli diet lan ahli nutrisi bisa menehi saran adhedhasar bukti babagan cara mangan panganan sing luwih sehat kanggo kahanan sampeyan. Yen sampeyan pengin golek luwih jero, sawetara profesional nutrisi malah duwe spesialisasi babagan nutrisi kanggo penderita diabetes.

Akademi Nutrisi lan Dietetik 'Temokake alat Pakar minangka cara sing apik kanggo nemokake profesional nutrisi ing wilayah sampeyan. Alat kasebut malah ngidini sampeyan telusuran kanthi spesialisasi, sing bisa mbantu golek spesialis diabetes sing cedhak.

Intine

Wortel, kalebu sayuran non-pati, minangka tambahan panganan sing sehat kanggo wong sing ngalami diabetes. Dheweke ngemot akeh nutrisi penting sing nguntungake tingkat gula getih, kayata vitamin A lan serat.

Yen sampeyan duwe diabetes, sampeyan kudu terus nggabungake sayuran, biji-bijian, lan protein tanpa lemak menyang panganan. Kanggo saran liyane babagan cara ngatur tingkat glukosa getih liwat diet, hubungi profesional nutrisi ing cedhak sampeyan.