Apa Sampeyan Bisa Mangan Sushi Nalika Kandhutan?

Konten

• Apa salahé mangan sushi nalika meteng?
• Apa karo iwak liyane?
• Tembung Pungkasan Kanggo Mangan Sushi Nalika Kandhutan
• Review kanggo

Kandhutan teka karo dhaptar dawa sing kudu ditindakake lan ora kudu ditindakake - sawetara luwih mbingungake tinimbang liyane. (Tuladha A: Waca apa sing dicritakake para ahli babagan apa sampeyan pancen kudu mandhegake kopi nalika sampeyan lagi ngandut.) Nanging siji aturan sing disepakati karo para dokter? Sampeyan ora bisa mangan sushi nalika meteng, mula postingan Hilary Duff ing Instagram sing anyar nyebabake kontroversi.

Awal minggu iki, Hilary Duff sing hamil ngirim foto dheweke lan kanca sing lagi seneng dina spa disusul karo nedha bengi sushi. Meh langsung, komentar kasebut njeblug kanthi kuwatir yen Duff lagi mangan iwak mentah, sing para ahli medis menehi saran supaya wanita hamil kudu dihindari.

Apa salahé mangan sushi nalika meteng?

"Amarga sushi digawe saka iwak mentah, mesthi ana risiko luwih gedhe tumrap parasit lan bakteri," ujare Darria Long Gillespie, M.D., dhokter ER. "Sanajan ora mesthi nyebabake masalah sing signifikan tumrap wong diwasa, akeh sing bisa nyebabake kerusakan parah ing bayi sing lagi tuwuh, mula padha medeni. Yen sushi disimpen kanthi bener, mula risikone bisa kurang banget, nanging Ora ana gunane mangan sushi tinimbang iwak sing wis dimasak, dadi, jujur, kenapa risiko?"

Yen sampeyan lara amarga mangan sushi nalika sampeyan lagi ngandut, bisa mbebayani banget, ujare Adeeti Gupta, MD, ahli ginekologi lan pendiri Walk In GYN Care ing New York - iku luwih serius tinimbang serius - kasus keracunan panganan sing bisa didol nalika sampeyan ora ngandut. "Sanajan infeksi usus saka bakteri kalebu E. coli lan salmonella sing bisa ditindakake sushi bisa diobati, bisa uga parah lan bisa nyebabake dehidrasi lan mengaruhi kehamilan," ujare Dr. Gupta. Kajaba iku, infeksi kasebut biasane kudu diobati nganggo antibiotik, dheweke nambah, sawetara sing ora aman digunakake nalika meteng.

Iwak mentah uga bisa nularake listeria, infeksi bakteri sing luwih umum tumrap wanita hamil lan bayi anyar, miturut Pusat Kontrol lan Pencegahan Penyakit. (Waca: 5 Bab Sampeyan Kudu Ngerti babagan Listeria.) Sajrone meteng (utamane ing awal), infeksi listeria bisa ngrusak. "Iki bisa nyebabake keguguran, pati janin lan watesan pertumbuhan," ujare Dr. Gupta.

Apa karo iwak liyane?

Kekhawatiran babagan bakteri mung ditrapake kanggo iwak mentah, miturut ahli. "Apa wae sing wis dimasak ing suhu sing cukup dhuwur kanggo mateni bakteri sing ora becik iku aman," ujare Dr Gupta. "Sanalika panganan wis dimasak kanthi rata-rata ing ndhuwur 160 nganti 170 ° Fahrenheit, mesthine aman kanggo dikonsumsi, yen durung ditangani dening wong sing kena infeksi sawise masak." Ing tembung liya, sampeyan ora kudu nyerahake resep salmon panggang favorit sajrone sangang sasi - mung gulungan alpukat salmon sampeyan.

Yen ngandika, sampeyan isih kudu matesi konsumsi iwak masak yen sampeyan lagi ngandhut, ngandika Dr Gillespie. "Kabeh iwak, sing dimasak utawa mentah, duwe risiko asupan merkuri," jarene. Paparan merkuri bisa ngrusak sistem saraf pusat, utamane ing otak janin sing berkembang, miturut saran gabungan saka Administrasi Pangan lan Obat lan Badan Perlindungan Lingkungan. Dr Gillespie nyaranake mbatesi konsumsi iwak sing dimasak nganti ora luwih saka siji utawa rong porsi seminggu. Lan nalika sampeyan nosh ing iwak masak, milih kanggo varieties kurang merkuri kaya salmon lan tilapia. (Kanggo rekomendasi liyane, FDA nggawe grafik sing rinci babagan panganan laut sing paling apik lan paling ala sing bisa dipilih ing menu.)

Tembung Pungkasan Kanggo Mangan Sushi Nalika Kandhutan

Ing ngisor iki: Iwak mentah ora bisa ditindakake (maaf, Hilary) yen sampeyan lagi ngandhut. Kanggo nyuda risiko njupuk bakteri sing mbebayani, "aja nganti daging utawa panganan segara sing mentah lan ora dimasak, keju sing ora diurapi, lan priksa manawa sampeyan wisuh salad utawa sayuran mentah sadurunge dikonsumsi," ujare Dr. Gupta.

Secara teknis, sampeyan isih bisa duwe sushi sing ora kalebu iwak mentah, kayata gulung sayuran utawa gulung tempura sing wis dimasak. Nanging kanthi pribadi, Dr. Gillespie rumangsa malah iki bisa beboyo. Sanajan sampeyan pengin nuju sushi sing disenengi lan mung golek gulung ing California, elinga yen koki bisa uga nggunakake countertops lan pisau sing padha kanggo ngethok kabeh sushi, yen ana iwak mentah utawa ora. Dadi luwih ati-ati, nimbang nyimpen sushi wengi minangka suguhan sawise meteng. (Coba gawe gulung musim panas krasan iki kanggo ngisi kekarepan kaya sushi.)

Review kanggo