Keuntungan kesehatan utama saka kapulaga lan cara nggunakake

Konten

• Keuntungan Kapulaga
• Cara nggunakake kapulaga
• Kopi karo kapulaga
• Teh kapulaga

Kapulaga minangka tanduran aromatik, saka kulawarga sing padha karo jahe, umume dienggo ing masakan India, umume digunakake ing bumbu beras lan daging, kayata, nanging uga bisa dikonsumsi bebarengan karo kopi utawa ing bentuk teh, ing saliyane iku uga bisa digunakake kanggo nyiyapake panganan cuci mulut.

Jeneng ilmiah kapulaga yaiku Kardomom Elletaria lan sugih ing vitamin lan mineral sing njamin sawetara tunjangan kesehatan, kayata pencernaan sing luwih apik lan nyuda ambegan ora enak, saliyane minangka afrodisiak. Kapulaga bisa ditemokake ing bentuk bubuk utawa minangka woh wohan beri sing ana wiji cilik ing njero.

Keuntungan Kapulaga

Kapulaga akeh vitamin A, B lan C, natrium, kalium, zat besi, kalsium lan magnesium, saliyane dadi sumber karbohidrat lan protein. Mula, amarga komposisi nutrisi, kapulaga duwe antioksidan, analgesik, antiseptik, pencernaan lan sifat ekspektor, kanthi sawetara mupangat kesehatan, kayata:

• Gelut ambegan ora enak, amarga ana tumindak antiseptik ing njero cangkem;
• Ningkatake rasa satiety, amarga akeh serat;
• Mbantu nambah fungsi usus, nglawan sembelit, amarga akeh serat;
• Mbantu ngilangi gejala sing ana gandhengane karo gastritis, saliyane duwe sipat antiseptik;
• Iki mbantu nyerna lan nyemprotake gas, amarga sugih minyak esensial, kayata limonene;
• Gelut mual lan mutah;
• Iki luwih milih ngilangi sekresi sing umum ana ing flu lan kadhemen, amarga tumindak expectorant.

Sanajan kapulaga duwe sawetara mupangat kesehatan, supaya entuk manfaat iki ana, wong kasebut kudu nindakake panganan sing sehat lan imbang, saliyane nindakake kegiyatan fisik kanthi rutin.

Cara nggunakake kapulaga

Kapulaga minangka bumbu sing serbaguna banget, sing bisa digunakake ing resep sing enak lan enak, minangka sulih bawang putih ing rebusan beras utawa ditambah karo permen kayata puding lan selai. Sampeyan uga bisa ngrasakake roti krasan, lebokake saus daging, puding, permen, salad buah, es krim lan minuman keras, kayata.

Cara paling apik kanggo njupuk kapulaga yaiku mbukak polong nalika digunakake, nyopot pari-parian lan gilingan utawa uli. Ing saben polong ana udakara 10 nganti 20 wiji.

Kopi karo kapulaga

A:

• 1 sendhok teh kopi sing isih anyar, kanthi tlatah sing apik banget, kayata bubuk talcum;
• 1 jiwit saka kapulaga;
• 180 ml banyu adhem.

Carane nyiyapake:

Lebokake kopi, kapulaga lan banyu ing wajan cilik, banjur rebus. Copot wajan saka geni lan jupuk kopi mudhun, banjur baleni maneh banjur adhem maneh, baleni proses iki kaping 2 maneh. Ing pungkasan kaping telune, copot umpluk sing wis digawe ndhuwur kopi, lebokake ing cangkir banjur ngombe nalika isih panas.

Teh kapulaga

Kanggo nggawe teh, cukup nambah 20 gram kapulaga bubuk ing cangkir banyu sing nggodhok utawa 10 gram wiji ing 1 liter banyu sing nggodhok, saring lan ngombe sawise mangan, luwih becik isih anget.