Gandum utuh: apa lan pilihan sing sehat

Konten

• Dhaptar biji-bijian
• Cara nyiyapake biji-bijian
• Amarga sereal sarapan iku ala

Biji-bijian utuh yaiku biji-bijian sing dijaga utuh utawa digiling dadi glepung lan ora ngalami proses penyempurnaan, tetep wujud bran, germ utawa endosperm saka wiji kasebut.

Konsumsi sereal jinis iki duwe sawetara mupangat kesehatan, amarga nyedhiyakake akeh serat kanggo awak, saliyane nutrisi liyane, nutrisi banget, mbantu nyuda bobot, ngudhunake kolesterol, ningkatake transit usus lan mbantu ngatur gula darah tingkat.

Sereal jinis iki minangka pilihan sing apik kanggo sarapan kanggo sing butuh bobote, nanging sereal ora bisa dituku ing supermarket, amarga ngemot akeh gula lan glepung putih, bahan-bahan sing nyebabake bobot awak angel.

Dadi, sing ideal yaiku golek gandum ing lorong panganan panganan utawa ing toko panganan kesehatan, amarga iki digawe saka biji, kanthi gula utawa ora ana tambahan.

Luwih ngerti sereal sing bakal dipilih ing video iki:

Dhaptar biji-bijian

Pari-parian sing biasane luwih gampang digoleki lan bisa mbantu ngilangi bobot awak yaiku:

• Oat;
• Nasi coklat;
• Quinoa;
• Amaranth;
• Gandum;
• Rye;
• Gandum.

Gandum lan gandum bisa digunakake kanthi bentuk alami lan ditambah langsung ing susu, dene liyane biasane ditambahake ing roti, roti panggang utawa panganan sing wis dimasak.

Ing kasus produk sing diformulasikan karo campuran sereal, penting banget kanggo menehi perhatian marang label kanggo verifikasi manawa campuran kasebut ora ngemot gula sing ditambah. Becike, paket sereal kudu ngemot kurang saka 5 gram gula kanggo saben 30 gram, utawa kurang saka 16 gram saben 100 gram. Sinau babagan cara maca label.

Cara nyiyapake biji-bijian

Gandum utuh sing dituku ing bentuk serpihan luwih gampang digunakake amarga wis dimasak lan diolah sadurunge. Dadi ing kasus kasebut, cukup tambah sajian udakara 30 gram utawa sakepel sajroning mangkok susu sadurunge dipangan.

Nanging, yen sampeyan milih nggunakake sereal kayata beras coklat utawa quinoa kanthi bentuk alami, luwih becik masak dhisik. Sajrone nyiyapake, sereal kudu dimasak nganggo dobel susu utawa banyu kaping pindho, nganti umob. Banjur, suda panas lan aduk nganti cairane nyerep kabeh lan bubur digawe. Pungkasan, woh-wohan, coklat peteng utawa rempah-rempah lan rempah-rempah kayata kayu manis lan kunir bisa ditambahake ing campuran kanggo menehi rasa lan nutrisi penting, kayata vitamin, mineral lan antioksidan.

Amarga sereal sarapan iku ala

Sereal sarapan sing didol ing supermarket, utamane kanggo bocah-bocah, minangka produk industri sing, sanajan digawe saka biji-bijian, kayata gandum utawa jagung, ora bakal nggawa manpaat kesehatan apa wae.

Iki amarga resep sing paling akeh kalebu panggunaan gula akeh, uga macem-macem bahan kimia, kayata pewarna, panambah rasa lan pengawet. Kajaba iku, bagean sereal sing apik dimasak ing suhu dhuwur lan ngalami proses tekanan tinggi, sing pungkasane ngilangi meh kabeh nutrisi penting. Mangkene carane nggawe granola sing sehat.