Biaya Panganan Pengaruh Pangerten Sampeyan Sehat Apa Sehat

Konten

• Review kanggo

Panganan sing sehat bisa larang. Coba pikirake jus lan jus $ 8 (utawa luwih!) Sing wis sampeyan tuku sajrone taun kepungkur - nambahake. Nanging miturut panaliten anyar sing diterbitake ing Jurnal Riset Konsumen, ana kedadeyan sing nyenengake nalika konsumen ndeleng tingkat kesehatan panganan sing regane regane. Sejatine, peneliti nemokake yen rega panganan sing luwih dhuwur, umume wong nganggep sehat. Apa maneh, dheweke kadang nolak percaya yen panganan sehat nalika regane murah. Saenipun, apa sampeyan ora pengin panganan sing paling sehat dadi sing paling murah? Paling asring, paling ora ing Amerika Serikat, masarakat duwe kahanan percaya manawa panganan sing cepet lan ora sehat kudu murah, lan panganan sing sehat bisa diduweni kanthi biaya sing luwih gedhe. (FYI, iki minangka kutha panganan sing paling larang ing negara kasebut.)

Dadi kepiye para peneliti nemokake cara blanja sing salah kasebut ing antarane konsumen? Masyarakat dijaluk menehi rega kira-kira kanggo produk adhedhasar rating kesehatan sing diwenehake lan milih panganan sing luwih sehat ing antarane rong pilihan kanthi rega kalebu ing katrangan. Peneliti kaget amarga produk sing larang regane dianggep luwih sehat, lan pangajab manawa produk sing sehat bakal larang regane uga tetep tetep. Bagéan liya saka panliten kasebut nemokake yen produk panganan sing ningkatake kesehatan mata pancen nggawe wong nganggep kesehatan mata minangka masalah sing luwih serius nalika rega produk kasebut luwih dhuwur-nyata.

Peneliti ora mung kaget karo asil panliten nanging uga kuwatir. "Babagan kasebut. Temuan kasebut nuduhake manawa rega panganan mung bisa mengaruhi persepsi kita babagan apa sing sehat lan uga masalah kesehatan sing kudu dadi perhatian," ujare Rebecca Reczek, penulis dokumen lan profesor pemasaran ing Universitas The State State Ohio. College of Business, ing rilis pers. Cetha, temonan iki rada mbebayani tumrape banget bisa mangan panganan sing sehat kanthi anggaran lan ana akeh faktor sing kudu dipikirake kajaba rega nalika ngevaluasi kualitas panganan kanthi sakabehe.

Mbok menawa bedane manawa umume wong salah, ana bedane antara "panganan kesehatan" lan kaya panganan sehat sing wis lawas, umume, sayuran. Kajaba iku, umume salah paham utama babagan apa sing nggawe panganan sehat kudu ana gandhengane karo label. "Label organik penting lan akeh panganan sing luwih sehat nalika organik, nanging iki ora ateges kabeh panganan mbutuhake label iki," ujare Dr. Jaime Schehr, ahli manajemen bobot lan nutrisi integratif. "Kasunyatane, akeh panganan sing ora sehat ing profil gizi diwenehi label organik lan bisa nyasarke pembeli." Coba pikiren. Apa sampeyan luwih seneng tuku mrica lonceng abang biasa utawa sing duwe label "organik" ing label kasebut? Kajaba iku kanggo panganan "kesehatan" sing dikemas kayata campuran campuran. (Apa label panganan organik ngapusi rasa sampeyan?) "Wong nganggep manawa ana label, vegan, organik, Paleo, utawa sehat, sehat," ujare Monica Auslander, M.S., R.D., L.D.N., pangadeg Essence Nutrisi ing Miami, Florida."Nyatane, kita ora kudu ndeleng label sing wis diiklanake, nanging kudu ngevaluasi produk panganan nggunakake akal sehat lan ilmu nutrisi." Kanthi tembung liyane, ora ana alesan kanggo milih siji panganan camilan Paleo tanpa gluten rangkep sing regane limang dolar luwih saka sebungkus wortel bayi lan wadhah hummus sing bakal tahan suwene sampeyan seminggu kanthi rega sing padha. Goleki saiki: Mung amarga sampeyan mbayar luwih akeh ora ateges luwih becik kanggo sampeyan.

Mesthi wae, ana kalane mbuwang awis ekstra kanggo kesehatan yaiku regane. Contone, disepakati kanthi umum manawa sampeyan bisa tuku bayam organik, amarga ijo godhong nyerep pestisida kaya whoa. (Priksa woh-wohan lan sayuran liyane sing dadi pelanggaran kimia paling ala.) Nanging, ana sawetara kedadeyan sing pancen ora prelu bubar. Contone, "pisang organik iku sampah," ujare Auslander. "Ora ana sing nembus kulit sing kenthel iku." Dheweke uga menehi saran supaya milih woh sing beku yen sampeyan duwe anggaran amarga isih duwe nilai nutrisi nalika beku. (Tambah panganan beku sehat liyane menyang dhaptar Grosir ing wektu sabanjure.)

Sejatine salah paham utama liyane yaiku kabeh panganan beku utawa rangkep iku ora apik kanggo sampeyan, ujare Schehr. "Masyarakat percaya manawa kabeh panganan kothak, beku, utawa rangkep ora sehat. Nanging, ana sawetara panganan tartamtu sing dikemas sing isih kalebu panganan sing sehat," jarene. "Sayuran beku, contone, minangka cara sing apik kanggo njaga sayuran ing omah supaya sampeyan bisa ngakses sayuran sing gampang rusak." Dadi, yen sampeyan lunga menyang toko Grosir, waca apa sing dadi keputusan sampeyan babagan kranjang: Apa panganan kasebut dhewe, utawa stiker rega?

Review kanggo