Teknik Masak Gampang Ringan Gampang

Konten

• Tumis wangi minangka cara nutrisi kanggo nyuda kalori nalika nggawe panganan sing sehat lan enak kanthi nggunakake teknik masak sing kurang lemak.
• 1. Teknik masak lemu sithik: tumis
• Iwak panggang ora sithik wektu persiyapan lan ora ditambahake lemak, nggawe iwak masak kanthi cara panggang banget kanggo nyuda kalori sing ora dikarepake.
• 2. Teknik masak lemu sithik: masak iwak kanthi dipanggang
• Pencet tahu minangka cara sing apik banget kanggo nambah fleksibilitas ing repertoire masak sing kurang lemak.
• 3. Teknik masak lemu sithik: tahu tahu
• 3 pemotong kalori masak kurang lemak
• Review kanggo

Tumis wangi minangka cara nutrisi kanggo nyuda kalori nalika nggawe panganan sing sehat lan enak kanthi nggunakake teknik masak sing kurang lemak.

Milih panganan sing sehat lan nutrisi minangka langkah pertama kanggo nggawe panganan sing sehat lan kurang lemak. Nanging bahan-bahan kasebut minangka bagean saka proses kasebut. Teknik persiyapan lan masak sing digunakake kanggo ngowahi bahan kasebut dadi panganan sing kurang lemak, penting banget. Contone:

• Nalika sampeyan nggoreng saka wajan dadi panggang, utawa saka tumis nganti digoreng, sampeyan bakal ora nyoba kalori lan gram lemak.
• Nalika nggunakake tahu ing panggonan daging, sampeyan ora mung ngethok lemak nanging ngirit wektu masak, amarga tahu mung sawetara menit kanggo dadi panas.
• Kanthi tahu, sampeyan uga bakal entuk dosis diet isoflavon kedelai, sing bisa nyuda risiko sawetara kanker payudara lan ovarium lan nyuda kelip-kelip sing panas lan bisa ngganggu tumors.

Dadi, ing wulan iki, coba teknik anyar sing diterangake ing telung kaca iki. Sampeyan bisa uga seneng banget asil kasebut, saéngga tahu tahu, aduk lan mateng iwak bisa dadi kabiasaan anyar.

1. Teknik masak lemu sithik: tumis

Tumis wangi minangka teknik masak lemu sing murah banget amarga bahan-bahan kasebut tetep obah ing wajan, mula ora perlu minyak supaya ora nemplek. Minyak biasane digunakake kanggo nambah rasa.

Kanggo miwiti:

• Setel wok utawa wajan amba ing ndhuwur panas nganti panas.
• Tambah bumbu kaya bawang putih lan jahe dhisik, banjur daging, banjur sayuran. (Daging asring dimasak dhisik, banjur dicopot supaya netes bisa ngicipi sayuran; daging bali menyang wok ing pungkasan.) Nanging tumis ora butuh daging: Sampeyan bisa mrico panganan sing kurang lemak ing sawetara menit.
• Trik kanggo mateng adonan sing sampurna yaiku nyiapake: ngukur lan ngukur kabeh bahan sadurunge wok dadi panas; yen masak diwiwiti ora ana wektu kanggo perkara liya.
• Aduk terus-terusan penting banget supaya kabeh bahan asring kontak karo wajan panas.

Maca terus kanggo nemokake kepiye cara masak iwak liwat panggang minangka teknik sing apik banget.

[header = Masak iwak kanthi dipanggang: tips babagan teknik iki kanggo panganan sing kurang lemak.]

Iwak panggang ora sithik wektu persiyapan lan ora ditambahake lemak, nggawe iwak masak kanthi cara panggang banget kanggo nyuda kalori sing ora dikarepake.

Sampeyan bisa nggabungake iwak panggang menyang panganan sing sedheng banget!

2. Teknik masak lemu sithik: masak iwak kanthi dipanggang

Panggang, utamane ing 450 ° F utawa luwih dhuwur, minangka cara paling apik (sanajan ora umum digunakake) kanggo nyiyapake iwak. Panggang kalebu nyiyapake nyiyapake minimal lan ora ana gajine sing ditambah, lan sampeyan bisa nutug lan supaya umure ngrampungake kabeh (vs. pancet perhatian kanggo masak iwak masak) kanggo panganan sing kurang lemak.

Panggang paling apik kanggo:

• iwak utuh (kayata iwak trout, kakap abang lan kerapu)
• steak iwak (kayata tuna lan salmon)
• isi kandel (kayata iwak kod, flounder lan monkfish)

Sampeyan bisa manggang macem-macem iwak, nanging cathet manawa isi iwak sing lancip bakal dimasak mung sawetara menit. Teknik iki kurang lemak amarga sithik banget, yen ana, lemak ditambahake ing wajan. Daging bakal tetep lembab nalika njaba dadi kulit emas, asri, lan rasa.

Sadurunge manggang iwak, gawe telung nganti patang dawa 2 inci, ambane 1/4 inci, kanthi irisan kanthi rata ing sisih ndhuwur (iwak utawa fillet lengkap), supaya marinade bisa nembus daging. Celah iki uga bakal dadi luwih gampang ditemtokake nalika iwak wis rampung: Daging kudu buram. Sampeyan uga bisa manggang iwak ing kasur sayuran (zucchini, tomat, bawang, mrico lonceng), sing bakal dimasak langsung karo iwak.

Temokake mupangat nutrisi kanggo pencet tahu ing masak lemak sing sabanjure!

[header = Pencet tahu: temokake kepiye teknik iki nambah fleksibilitas kanggo panganan sing kurang lemak.]

Pencet tahu minangka cara sing apik banget kanggo nambah fleksibilitas ing repertoire masak sing kurang lemak.

Ana rong alasan kanggo pencet tahu:

• kanggo nyopot banyu
• kanggo kompak curd kacang

3. Teknik masak lemu sithik: tahu tahu

Pencet tahu bakal ngilangi keruwetan (kualitas sing ora disenengi akeh wong), lan asile cutlet kedelai sing apik banget kanggo panganan sing sedheng. Tahu minangka salah sawijining protein sing kurang lemak dibandhingake karo protein daging kewan (3 ons tahu tahu ngemot 2 gram lemak tak jenuh vs 6 gram lemak, 2,4 jenuh, ing steak sirloin tanpa lemak 3 ons).

Pencet tahu minangka teknik sing nyenengake kanggo nambah repertoire masak sing kurang lemak amarga ngowahi konsistensi tahu, nggawe luwih padhet lan chewier lan menehi tutuk sing luwih "kaya daging".

Kanggo pencet blok tahu utawa perusahaan sing luwih kuat (tahu sing kuat lan ekstra ngemot banyu luwih sithik tinimbang varietas sing alus, saengga bisa tetep bentuk lan luwih cocog kanggo teknik iki; tahu alus luwih becik kanggo ganti, celup, puding lan goyang):

• Tancep blok tahu nganggo andhuk kertas kanggo garing.
• Bungkus tahu ing andhuk pawon katun sing resik, lebokake ing wajan cethek (kanggo nglumpukake banyu).
• Ndhuwur tahu nganggo papan pemotong sing abot.
• Ndhuwur papan potong nganggo pot (kanggo nimbang papan kasebut).
• Ayo tahu nganti 30-60 menit (gumantung saka kompak sing sampeyan penginake).
• Tuang wajan separo nganti tekan, yen perlu.
• Gunakake teknik iki sadurunge maryu lan panggang tahu, utawa sadurunge nambah tahu menyang tumis, godhok, kaserol lan salad lan panganan sing sedheng.

3 pemotong kalori masak kurang lemak

1. Kandel saos nganggo tepung jagung tinimbang campuran tepung mentega tradisional.
2. Nggunakake duduh kaldu pitik tanpa lemak tinimbang macem-macem lemak.
3. Nggunakake minyak wijen (wijen) sing akeh rasa, supaya minyak kurang sithik.

Kanggo saran luwih lengkap babagan mangan kanthi bener, lengganan Wangun!

Review kanggo