Penyakit Pangan

Konten

• Ringkesan

Ringkesan

Saben taun, udakara 48 yuta wong ing Amerika Serikat lara amarga panganan sing kontaminasi. Penyebab umum kalebu bakteri lan virus. Sebab sing kurang asring, parasit utawa bahan kimia sing mbebayani, kayata pestisida sing akeh. Gejala penyakit amarga panganan gumantung saka panyebabe. Dheweke bisa dadi entheng utawa serius. Biasane kalebu

• Weteng gela
• Kram weteng
• Mual lan mutah
• Diare
• Mriyang
• Dehidrasi

Umume penyakit sing ditrapake ing panganan akut. Iki tegese kedadeyan kasebut dumadakan lan tahan suwe.

Perlu sawetara langkah kanggo njupuk panganan saka peternakan utawa perikanan menyang meja makan. Kontaminasi bisa ditindakake sajrone langkah kasebut. Contone, bisa kedadeyan

• Daging mentah nalika disembelih
• Woh-wohan lan sayuran nalika lagi tuwuh utawa nalika diolah
• Panganan sing wis adhem nalika ditinggalake ing landhesan nalika hawa anget

Nanging bisa uga kedadeyan ing pawon sampeyan yen sampeyan ninggalake panganan luwih saka 2 jam ing suhu kamar. Ngalahake panganan kanthi aman bisa nyegah penyakit sing ditrapake ing panganan.

Umume wong sing nandhang penyakit panganan dadi luwih becik dhewe. Penting kanggo ngganti cairan lan elektrolit sing ilang kanggo nyegah dehidrasi. Yen panyedhiya kesehatan bisa diagnosa sebab tartamtu, sampeyan bisa uga njaluk obat kayata antibiotik kanggo nambani. Kanggo penyakit sing luwih serius, sampeyan bisa uga kudu perawatan ing rumah sakit.

NIH: Institut Diabetes Nasional lan Penyernaan lan Ginjel Nasional