7 Panganan sing Mbantu Aku Ngatur Penyakit Crohnku

Konten

• Panganan sing cocog kanggo kula
• Kacang polong
• Kacang-kacangan
• Woh wohan beri
• Gedhang
• Bawang Putih
• Lentil lan kacang buncis
• Wortel

Kesehatan lan kesehatan bisa nyebabake urip saben wong beda-beda. Iki crita siji wong.

Nalika umur 22 taun, kedadeyan aneh ing awakku. Aku ngrasakake lara sawise mangan. Aku ngombe diare sing asring lan ngalami ruam lan tukak sing ora bisa dingerteni.

Kanggo sawetara wektu, aku nganggep iki minangka asil saka sing sederhana, kaya infeksi.

Nanging nalika gejala kasebut saya saya gedhe, aku uga bakal ngalami penurunan bobot dramatis, ngilangi udakara 6,35 kg (6,35 kg) amarga krasa sewengi. Aku wiwit curiga yen ana sing ora bener.

Nanging, aku ora nate ngarep-arep bakal tes nganti pirang-pirang taun, malah, ing sawijining wektu, dituduh ngombe obat pencahar. Pungkasane, diagnosis bali: Aku duwe Crohn.

Ngenali kondisiku dadi siji. Nambani liyane.

Aku nyoba kabeh, kalebu macem-macem obat, lan ngatasi kabeh jinis efek samping - saka reaksi alergi nganti tablet sing gedhe banget, meh ora bisa ditelan kanthi fisik.

Banjur, ing sawijining wengi, aku nggunakake obat alami ing Google kanggo inflamasi. Aku maca babagan sawetara wong sing ngetutake diet khusus - kalebu gluten, bebas daging, lan bebas susu - kanggo mbantu ngatasi gejala sing padha.

Aku ora nate mikir yen aku bisa menehi nutrisi - lan bisa uga mbantu - awakku kanthi pola diet.

Nanging sawise ngrampungake kualifikasi katering sadurunge universitas, aku mikir bisa diet khusus. Dadi aku mutusake menehi gaweyan bebas gluten. Sepira rekasane?

Sajrone sawetara wulan kapisan, gejala-gejala saya katon entheng, nanging nalika suar cilik bali, aku ora kuwat banget. Ora suwe, aku nemokake Instagram lan miwiti ngetutake sawetara wong sing lagi mangan panganan adhedhasar tanduran lan katon subur.

Ora bisa ngontrol gejala saya karo obat-obatan, lan kanthi nyala-nyala supaya luwih nglarani lan ora mandheg, aku mutusake menehi diet khusus.

Aku miwiti cilik lan alon-alon ngiris daging. Banjur teka susu, sing luwih gampang kanggo pamitan. Alon-alon, aku pindhah dadi tanduran uga bebas gluten.

Sanajan aku isih ngombe obat minimal nalika kudu, lan isih ngalami sawetara gejala, rencana mangan sing anyar wis cukup tenang.

Aku ora nyaranake yen ngetutake panganan adhedhasar tetanduran bakal mbantu ngobati sapa wae, utawa malah gampang ngatasi gejala Crohn tartamtu. Nanging kanthi ngrungokake awak lan muter-muter panganan sing beda-beda, sampeyan bisa uga lega.

Panganan sing cocog kanggo kula

Panganan ing ngisor iki minangka panganan sing dimasak saben minggu. Kabeh mau fleksibel, gampang digunakake ing masak saben dinane, lan kanthi alami anti-inflamasi.

Kacang polong

Iki minangka gizi listrik sing apik lan asring dielingi ing jagad panganan.

Aku seneng sup kacang polong sing seger kaping pirang-pirang minggu. Aku rasane gampang banget dicerna, lan bisa digunakake kanggo kerja. Aku uga seneng nyelehake kacang polong menyang sajian favoritku kayata pai angon utawa spaghetti Bolognese.

Lan yen sampeyan lagi ing wayah awan, luwih enak amarga sajian sederhana sing ditambah karo mint sing wis diremuk.

Kacang polong kebak karbohidrat kompleks lan protein, sing bisa mbantu njaga energi sampeyan sajrone suar utawa ngilangi bobot awak sing ora disengaja.

Kacang-kacangan

Kacang minangka bahan liyane sing apik lan fleksibel. Sembarang jinis kacang kebak cekak karo macem-macem lemak mono lan poli jenuh sing sehat lan ngemot sifat anti-inflamasi.

Cara sing paling disenengi kanggo nikmati gigitan sing kuat yaiku nggunakake daging kacang lan susu kacang. Aku seneng banget ngemil kemiri karo coklat coklat sing peteng.

Yen sampeyan gumantung banget marang kacang (lan wiji lan biji) saben dinane, coba pilih pilihan sing ditumbuk, direndhem, utawa dimasak kanthi tekanan supaya bisa nyedhot nutrisi sing luwih apik.

Woh wohan beri

Aku mesthi duwe ing omah, seger utawa beku. Aku tresna mau minangka topping ing bubur utawa dhewe karo sawetara yogurt. Woh wohan beri kebak antioksidan, sing bisa mbantu nglawan peradangan ing awak.

Gedhang

Pisang iku sarwa - disigar ing bubur, dipangan minangka cemilan portebel, utawa dipanggang dadi roti tanpa lem.

Kalium minangka salah sawijining nutrisi paling gedhe ing gedhang, sing dadi pilihan banget kanggo sing duwe bangku sing kronis.

Bawang Putih

Aku mesthi masak karo papak lan ora bisa mbayangake dhasar sajian sing ora diwiwiti karo bawang putih lan bawang.

Bawang putih seger duwe rasa sing apik banget, lan sampeyan ora kudu menehi tendhangan apa wae. Bawang putih uga panganan prebiotik, tegese panganan bakteri usus sing sehat.

Kanggo sing ora duwe diet FODMAP sing murah, sampeyan bisa nggunakake minyak infus papak kanggo njaga rasa bawang putih tanpa gejala sing mbebayani.

Lentil lan kacang buncis

Yen sampeyan ngiris daging saka panganan, kacang buncis minangka cara sing apik kanggo njupuk protein sing ilang.

Coba ganti daging sapi sing digiling nganggo lentil utawa gunakake cara 50/50 yen sampeyan ora yakin. Dheweke uga bisa nggarap salad lan minangka basis kanggo panganan. Aku mesthi tuku lentil lan kacang garing banjur masak dhewe.

Pinched kanggo wektu? Tekanan masak nyuda wektu masak kacang nganti sawetara jam nganti sawetara menit! Kacang kalengan uga bisa, sanajan ora kaya folat utawa molibdenum lan asring akeh sodium.

Wortel

Wortel minangka bahan serbaguna liyane sing apik dikemas karo karotenoid provitamin kaya beta karoten lan alpha-karoten, sing nduweni sipat anti-inflamasi. ”

Awak bisa ngowahi provitamin A dadi vitamin A, amarga wortel lan panganan tanduran liyane ora ngemot vitamin A.

Coba wortel wortel menyang bubur esuk kanthi pemanis cilik utawa cincang kanthi rapi lan tlapuk menyang saos lan pasugatan saben dina.

Lan wis! Aku nyaranake nambahake telung barang kasebut menyang kranjang belanja saben minggu lan ndeleng kepiye carane sampeyan ngrampungake. Sampeyan ora bakal ngerti nganti nyoba!

Cathetan: Sapa wae sing duwe Crohn beda-beda, lan sanajan sawetara wong bisa tuwuh kanthi pola diet sing kalebu panganan tanduran sing didhaptar ing ndhuwur, wong liya bisa uga ora sabar. Kajaba iku, kemungkinan toleransi sampeyan kanggo panganan tartamtu bakal beda-beda nalika ngalami gejala. Iki sebabé penting banget kanggo ngobrol karo tim kesehatan sampeyan sadurunge nggawe perubahan panganan sing penting.

Helen Marley minangka blogger lan fotografer panganan ing mburi theplantifulchef. Dheweke miwiti blog minangka cara kanggo nuduhake gaweyane nalika miwiti lelungan adhedhasar tanduran tanpa gluten kanggo nyuda gejala penyakit Crohn. Uga nggarap merek kaya My Protein lan Tesco, dheweke nggawe resep kanggo ebook, kalebu versi blogger kanggo merek kesehatan Atkins. Sambungake karo dheweke ing Twitter utawa Instagram.