10 Keuntungan Susu Emas (Kunyit) lan Cara Nggawe
Konten
- 1. Bahan-bahan Kunci Diisi Kanthi Antioksidan
- 2. Bisa Mbantu Ngurangi Peradangan lan Nyeri Sendi
- 3. Bisa Ngapikake Fungsi Memori lan Otak
- 4. Curcumin ing Kunyit Bisa Nambah Suasana
- 5. Bisa Nglindhungi Saka Penyakit Jantung
- 6. Bisa Mudhunake Tingkat Gula Sang
- 7. Bisa Ngurangi Risiko Kanker
- 8. Nduweni sifat Antibakteri, Antivirus lan Antifungal
- 9. Jahe lan Kunyit Bisa Nambah Pencernaan
- 10. Kalsium lan Vitamin D Nyumbang kanggo Balung sing Kuat
- Cara Nggawe Susu Emas
- Garis Ngisor
- 9. Jahe lan Kunyit Bisa Nambah Pencernaan
- 10. Kalsium lan Vitamin D Nyumbang kanggo Balung sing Kuat
- Cara Nggawe Susu Emas
- Garis Ngisor
Susu emas - uga dikenal minangka susu kunir - minangka minuman India sing wis misuwur ing budaya Barat.
Minuman kuning sing padhang iki biasane digawe nganggo pemanasan susu sapi utawa tanduran kanthi kunyit lan rempah-rempah liyane, kayata kayu manis lan jahe.
Iki diarani akeh mupangat kesehatan lan asring digunakake minangka obat alternatif kanggo nambah kekebalan lan nyegah penyakit.
Mangkene 10 mupangat susu emas sing adhedhasar ilmu pengetahuan - lan resep kanggo nggawe sampeyan dhewe.
1. Bahan-bahan Kunci Diisi Kanthi Antioksidan
Bahan utama susu emas yaiku kunir, rempah-rempah kuning sing populer ing masakan Asia, sing menehi kari warna kuning.
Curcumin, komponen aktif kunyit, wis digunakake ing obat Ayurveda nganti pirang-pirang abad amarga sifat antioksidan sing kuat ().
Antioksidan minangka senyawa sing nglawan kerusakan sel, nglindhungi awak saka stres oksidatif.
Iki penting banget kanggo fungsi sel sampeyan, lan panelitian kanthi rutin nuduhake manawa panganan sing akeh antioksidan bisa mbantu nyuda risiko infeksi lan penyakit (2,).
Umume resep susu emas uga kalebu kayu legi lan jahe - kalorone uga duwe sifat antioksidan (,).
Ringkesan Susu emas akeh antioksidan, sing mbantu nglindhungi sel saka karusakan, nglawan penyakit lan infeksi lan nyumbang kanggo kesehatan umum sampeyan.2. Bisa Mbantu Ngurangi Peradangan lan Nyeri Sendi
Bahan-bahan ing susu emas duwe sifat anti-inflamasi sing kuat.
Peradangan kronis dianggep duwe peran utama ing penyakit kronis, kalebu kanker, sindrom metabolik, Alzheimer lan penyakit jantung. Amarga alasan iki, panganan sing akeh senyawa anti-inflamasi bisa nyuda resiko saka kahanan kasebut.
Panliten nuduhake manawa jahe, kayu manis lan kurkumin - bahan aktif kunir - duwe sifat anti-inflamasi kuat (,,).
Penelitian malah nuduhake yen efek anti-inflamasi curcumin padha karo sawetara obat-obatan farmasi sing ora ana efek samping (,).
Efek anti-inflamasi iki bisa nyuda nyeri sendi saka osteoarthritis lan rheumatoid arthritis.
Contone, sawijining panliten ing 45 wong sing nandhang arthritis rheumatoid nemokake yen 500 miligram curcumin saben dina nyuda rasa sakit sendi luwih saka 50 gram obat arthritis umum utawa kombinasi kurkumin lan obat kasebut ().
Kajaba iku, ing panaliten 6 minggu ing 247 wong sing ngalami osteoarthritis, sing diwenehi ekstrak jahe ngalami rasa nyeri kurang lan ora butuh obat nyeri tinimbang sing diwenehi plasebo ().
Ringkesan Kunyit, jahe lan kayu manis, bahan utama ing susu emas, duwe sifat anti-inflamasi sing kuat sing bisa nyuda rasa nyuda lan nyeri sendi.3. Bisa Ngapikake Fungsi Memori lan Otak
Susu emas uga apik kanggo otak sampeyan.
Panliten nuduhake manawa kurkumin bisa nambah faktor neurotrofik sing diturunake otak (BDNF). BDNF minangka senyawa sing mbantu otak sampeyan nggawe koneksi anyar lan ningkatake tuwuhing sel otak ().
Tingkat BDNF sing sithik bisa digandhengake karo kelainan otak, kalebu penyakit Alzheimer (, 15).
Bahan-bahan liyane bisa uga menehi mupangate.
Contone, salah sawijining ciri khas Alzheimer yaiku akumulasi protein spesifik ing otak, sing diarani protein tau. Penelitian tabung lan kewan nuduhake manawa senyawa ing kayu manis bisa mbantu nyuda penumpukan iki (,,).
Apa maneh, kayu manis katon nyuda gejala penyakit Parkinson lan ningkatake fungsi otak ing panelitian kewan ().
Jahe uga bisa nambah fungsi otak kanthi nambah wektu reaksi lan memori. Kajaba iku, ing panelitian kewan, jahe katon bisa nglindhungi saka fungsi otak sing ilang umur (,,).
Yen ujar, riset manungsa luwih perlu kanggo ngerti efek saka bahan kasebut ing memori lan fungsi otak.
Ringkesan Sawetara bahan ing susu emas bisa mbantu ngreksa memori lan nyuda nyuda fungsi otak saka penyakit Alzheimer lan Parkinson.4. Curcumin ing Kunyit Bisa Nambah Suasana
Katon yen kunir - luwih khusus curcumin senyawa aktif - bisa nambah swasana ati lan nyuda gejala depresi.
Ing panaliten 6 minggu, 60 individu sing kelainan depresi utama njupuk kurkumin, antidepresan utawa kombinasi.
Sing diwenehake mung kurkumin ngalami perbaikan sing padha karo antidepresan sing diwenehake, dene klompok gabungan ngerteni paling akeh mupangat ().
Depresi uga bisa digandhengake karo faktor neurotrofik sing asale saka otak (BDNF). Amarga kurkumin bisa nambah level BDNF, bisa uga bisa nyuda gejala depresi ().
Yen ujar, sawetara panliten sing ditindakake ing wilayah iki lan luwih akeh dibutuhake sadurunge bisa nggawe kesimpulan sing kuat.
Ringkesan Curcumin, bahan aktif kunir, bisa mbantu nyuda gejala depresi. Nanging, perlu luwih akeh riset.5. Bisa Nglindhungi Saka Penyakit Jantung
Penyakit jantung minangka panyebab utama kematian ing saindenging jagad. Apike, kayu manis, jahe lan kunyit - bahan utama ing susu emas - kabeh wis ana gandhengane karo risiko penyakit jantung sing luwih murah ().
Contone, tinjauan saka 10 panliten nyimpulake yen 120 mg kayu manis saben dina bisa nyuda tingkat kolesterol, trigliserida lan LDL "ala" nalika nambah level HDL "apik".
Ing panaliten liyane, 41 peserta diabetes tipe 2 diwenehi 2 gram bubuk jahe saben dina. Ing pungkasan panliten 12 minggu, faktor risiko sing diukur kanggo penyakit jantung yaiku 23-28% luwih murah ().
Apa maneh, kurkumin bisa nambah fungsi lapisan pembuluh getih sampeyan - sing dikenal minangka fungsi endotel. Fungsi endothelial sing tepat penting kanggo jantung sing sehat ().
Ing sawijining panaliten, wong sing ngalami operasi jantung diwenehi 4 kurcumin utawa plasebo sawetara dina sadurunge lan sawise operasi kasebut.
Sing diwenehi curcumin 65% luwih cenderung ngalami serangan jantung sajrone nginep ing rumah sakit tinimbang wong ing klompok plasebo ().
Sifat anti-inflamasi lan antioksidan iki uga bisa nglindhungi penyakit jantung. Nanging, pasinaon cilik lan adoh banget, lan perlu luwih akeh sadurunge bisa nggawe kesimpulan sing kuat.
Ringkesan Kunyit, jahe lan kayu manis - bahan utama ing susu emas - kabeh duwe sifat sing bisa nguntungake fungsi jantung lan nglindhungi penyakit jantung. Isih ana luwih akeh pasinaon kanggo ngonfirmasi efek kasebut.6. Bisa Mudhunake Tingkat Gula Sang
Bahan-bahan ing susu emas, utamane jahe lan kayu manis, bisa nyuda tingkat gula getih.
Contone, 1-6 gram kayu manis saben dina bisa nyuda tingkat gula getih pasa nganti 29%. Kajaba iku, kayu manis bisa nyuda resistensi insulin (,,).
Sel tahan insulin kurang bisa njupuk gula saka getih, mula nyuda resistensi insulin umume nyuda tingkat gula getih (,).
Kayu manis kayane nyuda jumlah glukosa sing diserep ing usus sawise mangan, sing bisa nambah kontrol gula getih (,,,).
Kajaba iku, kanthi rutin nambah jahe sithik ing panganan bisa uga nyuda tingkat gula getih pasa nganti 12% ().
Dosis jahe sing sithik saben dina uga bisa nyuda tingkat hemoglobin A1C nganti 10% - minangka tandha kontrol gula getih jangka panjang ().
Ngandika, bukti kasebut mung adhedhasar sawetara panliten, lan luwih akeh riset sing dibutuhake kanggo ngonfirmasi pengamatan kasebut.
Perlu dielingake yen resep resep susu emas paling legi karo madu utawa sirup maple. Keuntungan nyuda gula getih, yen ana, umume kasedhiya nalika ngombe varietas tanpa gula.
Ringkesan Kayu manis lan jahe, rong bahan utama ing susu emas, bisa nyuda tingkat gula getih lan nambah sensitivitas insulin. Nanging, perlu luwih akeh riset.7. Bisa Ngurangi Risiko Kanker
Kanker minangka penyakit sing ditandhani tuwuhing sel sing ora bisa dikontrol.
Saliyane perawatan konvensional, obat anti-kanker alternatif saiki saya golek. Apike, sawetara riset nuduhake manawa rempah-rempah sing digunakake ing susu emas bisa uga menehi mupangat babagan iki.
Contone, sawetara panelitian tabung uji atribut anti-kanker yaiku 6-jahe, zat sing ditemokake ing jahe mentah (,).
Kajaba iku, panelitian lab lan kewan nglaporake manawa senyawa ing kayu manis bisa mbantu nyuda tuwuhing sel kanker (,,).
Curcumin, bahan aktif kunir, uga bisa mateni sel kanker sing diisolasi ing tabung test lan nyegah tuwuhing pembuluh getih anyar ing tumor, matesi kemampuan nyebar (,).
Ngandika, bukti-bukti babagan mupangat kanker sing jahe, kayu manis lan kurkumin sing nglawan kanker tetep diwatesi.
Menapa malih, asil panaliten bertentangan, lan ora jelas babagan saben bahan sing kudu dikonsumsi supaya bisa entuk mupangat kasebut (,,).
Ringkesan Panliten nuduhake manawa kayu manis, jahe lan kunyit bisa uga nglindhungi kanker. Nanging, asil kasebut bertentangan lan perlu riset tambahan.8. Nduweni sifat Antibakteri, Antivirus lan Antifungal
Ing India, susu emas asring digunakake minangka obat ing omah kanggo adhem. Nyatane, ngombe kuning kasebut diarani khasiat sing nambah kekebalan.
Penelitian tabung uji coba ujar manawa kurkumin duweni sipat antibakteri, antivirus lan antijamur sing bisa mbantu nyegah lan nglawan infeksi ().
Sanajan asil panelitian tabung tes janjeni, saiki ora ana bukti yen susu emas nyuda infeksi ing wong.
Kajaba iku, senyawa ing jahe seger bisa nyandhet tuwuhing sawetara bakteri. Ekstrak jahe bisa uga nglawan virus sincytial respiratory respiratory (HRSV), penyebab umum infeksi pernafasan (,,).
Kajaba iku, panelitian tes lab nuduhake manawa cinnamaldehyde, senyawa aktif ing kayu manis, bisa nyegah tuwuh bakteri. Kajaba iku, bisa uga mbantu ngatasi infeksi saluran pernapasan sing disebabake jamur (,).
Bahan-bahan ing susu emas uga duwe antioksidan lan anti-inflamasi sing kuat sing bisa nguatake sistem kekebalan awak ().
Ringkesan Bahan-bahan sing digunakake kanggo nggawe susu emas duwe sifat antibakteri lan antivirus sing bisa nglindhungi awak saka infeksi. Sifat antioksidan lan anti-inflamasi bisa uga nguatake sistem kekebalan awak.9. Jahe lan Kunyit Bisa Nambah Pencernaan
Penyernaan kronis, uga dikenal minangka dispepsia, ditandhani kanthi rasa nyeri lan rasa ora nyaman ing sisih ndhuwur lambung.
Pengosongan weteng sing ditundha minangka panyebab nyebabake gangguan pencernaan. Jahe, salah sawijining bahan sing digunakake ing susu emas, bisa mbantu nyuda kahanan iki kanthi nyepetake pembuangan weteng ing wong sing ngalami dispepsia (,).
Penelitian luwih lanjut nuduhake yen kunir, bahan liyane sing digunakake kanggo nggawe susu emas, bisa mbantu nyuda gejala gangguan pencernaan. Kunyit uga bisa nambah pencernaan lemak kanthi nambah produksi empedu nganti 62% ().
Pungkasan, panliten nuduhake manawa kunir bisa njaga pencernaan sing tepat lan nyegah suar ing individu sing duwe kolitis ulseratif, kelainan pencernaan sing nyebabake ulkus ing usus (,).
Ringkesan Jahe lan kunir, rong bahan ing susu emas, bisa mbantu nyuda gangguan pencernaan. Kunyit uga bisa mbantu ngilangi gejala ing wong sing nandhang kolitis ulseratif.10. Kalsium lan Vitamin D Nyumbang kanggo Balung sing Kuat
Susu emas bisa nyumbang balung sing kuwat.
Susu tanduran sapi lan diperkaya umume sugih kalsium lan vitamin D - rong nutrisi sing penting kanggo mbangun lan njaga balung sing kuwat ().
Yen panganan kurang banget ing kalsium, awak mula ngilangi kalsium saka balung kanggo njaga tingkat kalsium normal ing getih. Suwe-suwe, iki ndadekake balung ringkih lan rapuh, nambah risiko kena penyakit balung, kayata osteopenia lan osteoporosis (62).
Vitamin D nyumbang balung sing luwih kuwat kanthi nambah kemampuan usus kanggo nyerep kalsium saka panganan. Kandhutan vitamin D sing sithik ing awak bisa nyebabake balung sing ringkih lan rapuh, sanajan diet kaya kalsium (62).
Sanajan susu sapi kanthi alami ngemot kalsium lan asring diperkaya karo vitamin D, nanging ora kabeh susu tanduran sugih ing rong nutrisi kasebut.
Yen sampeyan luwih seneng nggawe susu emas nggunakake susu adhedhasar tanduran, pilih susu sing diperkaya karo kalsium lan vitamin D kanggo entuk manfaat sing luwih kuat kanggo nguatake balung.
Ringkesan Susu emas bisa ngemot kalsium lan vitamin D gumantung karo susu sing sampeyan gunakake. Kaloro nutrisi kasebut nyumbang balung sing kuwat, nyuda resiko penyakit balung, kayata osteopenia lan osteoporosis.Cara Nggawe Susu Emas
Susu emas gampang digawe ing omah. Kanggo sajian susu emas utawa sak cangkir, cukup tindakake resep iki:
A:
- 1/2 cangkir (120ml) susu sing ora disenengi
- 1 sendhok kunyit
- 1 potong jahe seger parut utawa 1/2 sendhok bubuk jahe
- 1/2 sendhok teh bubuk kayu manis
- 1 jiwit saka mrica ireng sing wis digiling
- 1 sdt sirup madu utawa maple (opsional)
Pitunjuk:
Kanggo nggawe susu emas, cukup dicampur kabeh bahan ing panci utawa panci cilik lan godhok. Kurangi panas lan rebus udakara 10 menit utawa nganti wangi lan wangi. Saring ngombe liwat saringan sing apik menyang cangkir lan ndhuwur kanthi jiwit kayu manis.
Susu emas uga bisa digawe sadurunge lan disimpen ing kulkas nganti limang dina. Cukup nganggo maneh sadurunge ngombe.
Ringkesan Susu emas gampang digawe ing omah kanthi ngetrapake resep ing ndhuwur. Cukup dicampur bahan ing panci utawa panci banjur panas kanggo wedang sing enak lan sehat.Garis Ngisor
Susu emas minangka omben-omben sing enak sing diisi antioksidan sing bisa nyedhiyakake macem-macem mupangat kesehatan, wiwit otak lan jantung sing luwih sehat nganti balung sing kuwat, pencernaan sing luwih apik lan resiko penyakit sing luwih murah.
Kanggo entuk mupangat kesehatan sing paling akeh, gunakake susu kanthi kalsium lan vitamin D lan matesi jumlah madu utawa sirup sing ditambahake ing ombenan.
Sanajan asil panelitian tabung tes janjeni, saiki ora ana bukti yen susu emas nyuda infeksi ing wong.
Kajaba iku, senyawa ing jahe seger bisa nyandhet tuwuhing sawetara bakteri. Ekstrak jahe bisa uga nglawan virus sincytial respiratory respiratory (HRSV), penyebab umum infeksi pernafasan (,,).
Kajaba iku, panelitian tes lab nuduhake manawa cinnamaldehyde, senyawa aktif ing kayu manis, bisa nyegah tuwuh bakteri. Kajaba iku, bisa uga mbantu ngatasi infeksi saluran pernapasan sing disebabake jamur (,).
Bahan-bahan ing susu emas uga duwe antioksidan lan anti-inflamasi sing kuat sing bisa nguatake sistem kekebalan awak ().
Ringkesan Bahan-bahan sing digunakake kanggo nggawe susu emas duwe sifat antibakteri lan antivirus sing bisa nglindhungi awak saka infeksi. Sifat antioksidan lan anti-inflamasi bisa uga nguatake sistem kekebalan awak.9. Jahe lan Kunyit Bisa Nambah Pencernaan
Pencernaan kronis, uga dikenal minangka dispepsia, ditondoi dening pain lan rasa ora nyaman ing sisih ndhuwur weteng.
Pengosongan weteng sing ditundha minangka panyebab nyebabake gangguan pencernaan. Jahe, salah sawijining bahan sing digunakake ing susu emas, bisa mbantu nyuda kahanan iki kanthi nyepetake pembuangan weteng ing wong sing ngalami dispepsia (,).
Penelitian luwih lanjut nuduhake yen kunir, bahan liyane sing digunakake kanggo nggawe susu emas, bisa mbantu nyuda gejala gangguan pencernaan. Kunyit uga bisa nambah pencernaan lemak kanthi nambah produksi empedu nganti 62% ().
Pungkasan, panliten nuduhake manawa kunir bisa njaga pencernaan sing tepat lan nyegah suar ing individu sing duwe kolitis ulseratif, kelainan pencernaan sing nyebabake ulkus ing usus (,).
Ringkesan Jahe lan kunir, rong bahan ing susu emas, bisa mbantu nyuda gangguan pencernaan. Kunyit uga bisa mbantu ngilangi gejala ing wong sing nandhang kolitis ulseratif.10. Kalsium lan Vitamin D Nyumbang kanggo Balung sing Kuat
Susu emas bisa nyumbang balung sing kuwat.
Susu tanduran sapi lan diperkaya umume sugih kalsium lan vitamin D - rong nutrisi sing penting kanggo mbangun lan njaga balung sing kuwat ().
Yen panganan kurang banget ing kalsium, awak mula ngilangi kalsium saka balung kanggo njaga tingkat kalsium normal ing getih. Suwe-suwe, iki ndadekake balung ringkih lan rapuh, nambah risiko kena penyakit balung, kayata osteopenia lan osteoporosis (62).
Vitamin D nyumbang balung sing luwih kuwat kanthi nambah kemampuan usus kanggo nyerep kalsium saka panganan. Kandhutan vitamin D sing sithik ing awak bisa nyebabake balung sing ringkih lan rapuh, sanajan diet kaya kalsium (62).
Sanajan susu sapi kanthi alami ngemot kalsium lan asring diperkaya karo vitamin D, nanging ora kabeh susu tanduran sugih ing rong nutrisi kasebut.
Yen sampeyan luwih seneng nggawe susu emas nggunakake susu adhedhasar tanduran, pilih susu sing diperkaya karo kalsium lan vitamin D kanggo entuk manfaat sing luwih kuat kanggo nguatake balung.
Ringkesan Susu emas bisa ngemot kalsium lan vitamin D gumantung karo susu sing sampeyan gunakake. Kaloro nutrisi kasebut nyumbang balung sing kuwat, nyuda resiko penyakit balung, kayata osteopenia lan osteoporosis.Cara Nggawe Susu Emas
Susu emas gampang digawe ing omah. Kanggo sajian susu emas utawa sak cangkir, cukup tindakake resep iki:
A:
- 1/2 cangkir (120ml) susu sing ora disenengi
- 1 sendhok kunyit
- 1 potong jahe seger parut utawa 1/2 sendhok bubuk jahe
- 1/2 sendhok teh bubuk kayu manis
- 1 jiwit saka mrica ireng sing wis digiling
- 1 sdt sirup madu utawa maple (opsional)
Pitunjuk:
Kanggo nggawe susu emas, cukup dicampur kabeh bahan ing panci utawa panci cilik lan godhok. Kurangi panas lan rebus udakara 10 menit utawa nganti wangi lan wangi. Saring ngombe liwat saringan sing apik menyang cangkir lan ndhuwur nganggo jiwit kayu manis.
Susu emas uga bisa digawe sadurunge lan disimpen ing kulkas nganti limang dina. Cukup nganggo maneh sadurunge ngombe.
Ringkesan Susu emas gampang digawe ing omah kanthi ngetrapake resep ing ndhuwur. Cukup dicampur bahan ing panci utawa pot banjur panas kanggo wedang sing enak lan sehat.Garis Ngisor
Susu emas minangka omben-omben sing enak sing diisi antioksidan sing bisa nyedhiyakake macem-macem mupangat kesehatan, wiwit otak lan jantung sing luwih sehat nganti balung sing kuwat, pencernaan sing luwih apik lan resiko penyakit sing luwih murah.
Kanggo entuk mupangat kesehatan sing paling akeh, gunakake susu kanthi kalsium lan vitamin D lan matesi jumlah madu utawa sirup sing ditambahake ing ombenan.
Disaranake Dening Kita
Warfarin (Coumadin)
