Mangan Siji Hot Dog Bisa Njupuk 36 Menit saka Urip Sampeyan, Miturut Panaliten Anyar

Konten

• Review kanggo

Kanggo umume wong, nglakoni urip sing dawa lan sehat minangka target umum. Yen sampeyan kalebu salah sawijining, sampeyan bisa uga menehi asu panas kanggo daging sapi. Napa, sampeyan takon? Inggih, panaliten anyar nuduhake manawa perawatan musim panas bisa nyuda sawetara menit saka urip sampeyan.

Yaiku salah sawijining pilihan utama saka panelitian anyar sing diterbitake ing jurnal kasebut Panganan Alam. Kanggo panliten kasebut, peneliti saka Universitas Michigan nganalisa luwih saka 5.800 panganan lan menehi peringkat beban kesehatan (kayata risiko penyakit jantung iskemik, kanker kolorektal, lan penyakit kardiovaskular liyane) lan pengaruhe ing lingkungan. Peneliti nemokake manawa ngganti 10 persen kalori saben dina saka daging sapi lan daging olahan (sing bisa kalebu bahan pengawet kimia) kanggo woh-wohan, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, lan sawetara panganan laut bisa duweni potensi perbaikan kesehatan, kayata entuk 48 menit "sehat urip "saben dina. Swap iki uga bisa nyuda jejak karbon diet (alias emisi gas omah kaca total) nganti 33 persen, miturut riset.

Nalika nerangake mangan mung siji asu panas daging sapi ing roti, khususe, panliten kasebut nemokake yen nglakoni mangkono bisa njupuk 36 menit saka uripmu "umume amarga efek ngrugekake daging olahan." Nanging mangan roti lapis sing disenengi penggemar liyane (ya, para peneliti nyebut asu panas ing bun minangka "sandwich frankfurter") bisa uga ora kena pengaruh negatif. Ternyata sandwich kacang lan sele bisa nambah nganti 33 menit kanggo urip saben porsi, miturut panaliten, sanajan pilihan roti lan bahan ora ditemtokake.Nanging, Kajaba iku, kanthi nggunakake sak kacang, sampeyan bisa entuk 26 menit "urip ekstra sehat," miturut riset.

Peneliti uga nggolongake panganan dadi telung zona warna: ijo, kuning, lan abang. Panganan zona ijo dianggep minangka sing paling apik saka klompok kasebut amarga loro-lorone migunani nutrisi lan duwe pengaruh sing sithik ing lingkungan. Iki kalebu kacang, woh-wohan, sayuran sing ditandur sawah, kacang-kacangan, biji-bijian, lan sawetara panganan laut. Panganan ing zona kuning - kayata umume unggas, susu (susu lan yogurt), panganan adhedhasar endhog, lan sayuran sing diprodhuksi ing omah kaca - bisa uga "mbebayani banget" utawa "ngasilake dampak lingkungan sing moderat," miturut riset. Panganan zona abang - kayata daging olahan, daging sapi, daging babi, lan wedhus - diidentifikasi duwe pengaruh negatif sing "cukup" kanggo kesehatan sampeyan utawa lingkungan.

Nalika ahli nutrisi ujar manawa panliten kasebut menarik, dheweke nuduhake manawa umure minangka perkara sing angel banget kanggo ngitung babagan nutrisi. "Saben wong pancen unik lan metabolisme saben wong pancen unik, mula aku ora bakal ujar manawa [temuan iki] mesthi kanggo saben wong," ujare Jessica Cording, M.S., R.D., panulis buku. Buku Pangowahan Game Little: 50 Sipat Sehat Kanggo Ngatur Stres & Kuwatir.

Sejatine, asu panas lan daging olahan liyane ora duwe reputasi sing apik sanajan riset iki, ujare Cording. Organisasi Kesehatan Dunia saiki nyathet daging olahan minangka karsinogenik kanggo manungsa, tegese ana bukti kuat sing nuduhake konsumsi nambah risiko kanker. "Daging sing diproses uga ana gandhengane karo penyakit jantung lan kondisi kesehatan liyane," ujare Cording. (Deleng uga: Riset Anyar Ngomong Ora Perlu Ngurangi Daging Abang-Nanging Sawetara Ilmuwan Nesu)

Apa maneh, ana akeh faktor liyane sing bisa nyebabake umur sampeyan, kalebu tingkat aktivitas, pola turu, lan tingkat stres, ujare Keri Gans, R.D.N., penulis buku Diet Ganti Cilik. Isih, Gans ujar manawa dheweke njupuk masalah paling gedhe babagan riset kasebut amarga fokus ing mung siji panganan.

"Daripada ngasorake panganan siji wae, kudu ndeleng frekuensi manawa kalebu ing sajroning diet total wong," jarene. "Nduwe asu panas kadhangkala beda karo asu panas 365 dina saben taun."

Cording sarujuk, nyathet, "yen sampeyan tresna banget lan bakal ngrasakake sangsoro yen sampeyan ora nate duwe, gawea sok-sok."

Gans uga nyaranake duwe panganan sing luwih sehat lan asu panas sampeyan. "Bisa uga duwe roti gandum kanthi asu panas kasebut kanggo sawetara serat, tambah karo sauerkraut kanggo probiotik, lan nikmati salad samping," jarene. (Sampeyan uga bisa partner HD karo resep salad musim panas iki sing ora kalebu lettuce.)

garis ngisor? Mesthine, para ahli setuju manawa luwih becik nyuda jumlah panganan sing diproses utawa daging sing dipangan, nanging ora ana gunane yen sampeyan nganggep salah siji ballpark utawa latar mburi sing ora resik kanthi umur sing cendhak. TL; DR - Mangan hotdog sing dipengini yen dikepengini.

Review kanggo