Suwene Apa Anggure Anggur?

Konten

• Suwene apa anggur sing durung dibukak?
• Suwene suwene anggur sing dibukak, lan kenapa anggur ora enak?
• Tandhane anggur sampeyan wis ala
• Masalah kesehatan babagan ngombe anggur sing ala
• Intine

Yen sampeyan nate mikir apa turahan utawa botol anggur lawas sing isih OK kanggo ngombe, sampeyan ora dhewe.

Nalika sawetara perkara dadi saya apik nalika umure, ora mesthi ditrapake kanggo botol anggur sing dibukak.

Panganan lan omben-omben ora tetep ing salawas-lawase, lan iki uga cocog kanggo anggur.

Artikel iki nyakup suwene anggur, uga kepiye ngerti yen anggur sampeyan wis rusak.

Suwene apa anggur sing durung dibukak?

Sanajan anggur sing ora dibukak duwe umur rak sing luwih dawa tinimbang anggur sing dibukak, bisa uga dadi luwih ala.

Anggur sing ora dibukak bisa dikonsumsi sadurunge tanggal kadaluwarsa sing dicithak yen mambu lan rasane OK.

Penting, dielingi manawa umur rak anggur sing ora dibukak gumantung karo jinis anggur, uga kepiye carane disimpen.

Mangkene dhaptar jinis anggur sing umume lan suwene anggone ora mbukak:

• Anggur putih: 1-2 taun kepungkur tanggal kadaluwarsa dicithak
• Anggur abang: 2-3 taun kepungkur tanggal kadaluwarsa sing dicithak
• Anggur masak: 3-5 taun kepungkur tanggal kadaluwarsa sing dicithak
• Anggur sing apik: 10-20 taun, disimpen kanthi bener ing rong anggur

Umume, anggur kudu disimpen ing papan sing adhem lan peteng kanthi botol dilapisi ing sisihane supaya gabus ora garing.

Umur rak anggur sing ora dibukak bisa tahan 1-20 taun gumantung karo jinis anggur.

Suwene suwene anggur sing dibukak, lan kenapa anggur ora enak?

Umur rak saka botol anggur sing dibukak beda-beda gumantung saka jinise. Umume, anggur sing luwih entheng dadi luwih elek tinimbang varietas sing luwih peteng.

Sawise anggur dibukak, kena oksigen, panas, cahya, ragi, lan bakteri luwih akeh, kabeh bisa nyebabake reaksi kimia sing ngowahi kualitas anggur (,).

Nyimpen anggur ing suhu sing luwih sithik bakal mbantu nyuda reaksi kimia kasebut lan supaya anggur tetep saya seger.

Mangkene dhaptar anggur umum lan prakiraan suwene suwene sawise dibukak:

• Sparkling: 1-2 dina
• Putih lan ros cahya: 4-5 dina
• Putih pethak: 3-5 dina
• Anggur abang: 3-6 dina
• Anggur panganan penutup: 3-7 dina
• Pelabuhan: 1-3 minggu

Cara paling apik kanggo nyimpen anggur sing dibukak ditutup kanthi kenceng ing kulkas.

Botol isih, utawa non-sparkling, anggur kudu diisi sadurunge disimpen.

Anggur sing dibukak dadi ora apik amarga ana pirang-pirang reaksi kimia sing bisa ngowahi rasa anggur. Umume, anggur sing luwih entheng dadi luwih cepet tinimbang anggur sing luwih peteng. Kanggo nambah umure rak, anggur sing dibukak kudu ditutup kanthi ketat lan disimpen ing kulkas.

Tandhane anggur sampeyan wis ala

Kejaba ndeleng tanggal kadaluwarsa sing dicithak, ana pratandha manawa anggur sampeyan - sing dibukak lan ora dibukak - wis elek.

Cara pertama kanggo mriksa yaiku golek pangowahan warna.

Umume, anggur warna peteng, kayata kain wungu lan abang, sing dadi warna kecoklatan, uga anggur putih entheng sing ganti dadi warna emas utawa legap, kudu dibuwang.

Pangowahan warna biasane tegese anggur wis kakehan oksigen.

Fermentasi sing ora direncanakake uga bisa kedadeyan, nggawe gelembung cilik ing anggur.

Mambu anggur sampeyan uga minangka indikator sing apik yen anggur sampeyan wis rusak.

Anggur sing ditinggal suwe banget bakal duwe ambune kaya cuka sing padha karo sauerkraut.

Anggur sing wis basi bakal wiwit duwe ambu kaya kacang utawa ambune kaya apel utawa marshmallow sing kobong.

Saliyane, anggur sing durung nate dibukak nanging wis elek bakal mambu kaya papak, kubis, utawa karet sing dibakar.

Yen sampeyan ngrasakake petualangan, ngicipi anggur sampeyan uga minangka cara sing paling apik kanggo ngerti manawa wis ilang. Ngicipi anggur sing sithik ora bakal gawe piala.

Anggur sing dadi ala bakal duwe rasa apel sing ora nguntungke utawa diobong.

Nyawang gabus anggur uga bisa menehi ide.

Kebocoran anggur sing katon ing gabus utawa gabus sing nyurung pinggiran botol anggur bisa dadi pratandha manawa anggur sampeyan ngalami karusakan panas, sing bisa nyebabake anggur mambu lan rasane surem.

Ana sawetara cara kanggo mriksa manawa anggur sing dibukak lan ora dibukak wis rusak. Anggur sing ngalami owah-owahan warna, ngetokake bau sing asem, kaya cuka, utawa rasane asem sing tajem dadi ala.

Masalah kesehatan babagan ngombe anggur sing ala

Nalika ngicipi anggur sing ora sithik ora bakal gawe piala, iku ora ateges yen ngombe.

Anggur bisa diuripake maneh ora mung saka kakehan oksigen nanging uga nambah ragi lan tuwuh bakteri.

Kemungkinan yen ngombe anggur sing ala mung bisa nyenengake, amarga anggur duwe risiko kurang tuwuh ing mikroba. Kaya mangkene, patogen sing mbebayani panganan kaya E. coli lan B. sereus - rong jinis bakteri sing bisa nyebabake keracunan panganan - ora asring dadi masalah (1,,,,).

Ngandika, tuwuh bakteri isih bisa ditindakake. Panaliten babagan tingkat kaslametan patogen panganan ing minuman beralkohol nemokake yen bisa tahan sawetara dina nganti pirang-pirang minggu ().

Yen jarene, panliten iki mung nyawang bir lan anggur beras sing ditapis.

Gejala keracunan panganan kalebu weteng, nyeri weteng, mual, mutah, diare, lan demam ().

Mula, yen sampeyan nemoni anggur sing ora apik, ora preduli wis dibukak, praktik paling apik yaiku mbuwang.

Ngombe anggur ala ora mung ora nyenengake nanging uga bisa nyebabake sampeyan ngalami patogen sing mbebayani, sanajan risikone cukup sithik. Luwih becik mbuwang anggur ala, ora preduli apa wis dibukak.

Intine

Kajaba kanggo panganan utawa omben-omben liyane, anggur duwe umur rak.

Cara paling apik kanggo ngrasakake seger anggur yaiku ngombe sakcepete sawise tuku.

Nanging, sampeyan isih bisa ngrasakake anggur sing durung dibukak udakara 3-5 taun sawise tanggal kedaluwarsa, lan sisa anggur bisa dinikmati 1-5 dina sawise dibukak, gumantung karo jinis anggur.

Sampeyan uga bisa nambah kesegaran anggur kanthi nyimpen kanthi bener.

Mbesuk yen sampeyan nemokake turahan utawa anggur lawas ing pawon, priksa manawa wis ilang sadurunge dibuwang utawa ngombe.