Cara Ngeculake Ayam Kanthi Cara Aman

Konten

• Bebayane pitik sing ditangani kanthi ora bener
• 4 cara aman kanggo defrost pitik
• Gunakake gelombang mikro
• Gunakake banyu adhem
• Gunakake kulkas
• Aja cair kabeh!
• Takeaway
• Panganan, Campuran Ayam lan Veggie

Kita kalebu produk sing dianggep migunani kanggo para pamiarsa. Yen sampeyan tuku link ing kaca iki, kita bakal entuk komisi sithik. Mangkene proses kita.

Pentinge keamanan pangan

Wis meh mangan, lan pitik isih ana ing beku. Keamanan panganan asring dadi pamikiran ing kahanan kasebut, amarga ana wong sing ora serius nandhang penyakit panganan nganti dheweke lagi nandhang sangsara.

Penyakit panganan sing serius lan bisa uga mateni: Udakara 3.000 wong Amerika mati saben taun, prakiraan FoodSafety.gov.

Sinau babagan cara nyetop pitik kanthi bener mung mbutuhake sawetara wektu. Iki ora mung bakal nggawe panganan sampeyan rasane luwih enak - iku bakal njamin manawa sampeyan rumangsa kepenak sawise mangan.

Bebayane pitik sing ditangani kanthi ora bener

Penyakit sing nyebabake panganan iku mbebayani, lan pitik bisa nggawe sampeyan lara yen ora ditangani kanthi bener. Miturut Departemen Pertanian A.S. (USDA), galur bakteri sing bisa ditemokake ing pitik mentah yaiku:

• Salmonella
• Staphylococcus aureus
• E. coli
• Monositopogen Listeria

Iki minangka bakteri sing paling apik bisa nggawe sampeyan lara. Paling ala, dheweke bisa mateni sampeyan. Praktik pelelehan sing bener lan masak pitik kanthi suhu internal 165ºF (74ºC) bakal nyuda resiko sampeyan.

Mesthi:

1. Aja cair daging ing meja pawon. Bakteri tuwuh ing suhu ruangan.
2. Aja mbilas pitik ing banyu sing lagi mlaku. Iki bisa nyemprotake bakteri ing pawon, sing bisa nyebabake kontaminasi silang.

4 cara aman kanggo defrost pitik

Ana telung cara aman kanggo ngencerake pitik, miturut USDA. Siji cara nglewati kabeh.

Gunakake gelombang mikro

Iki minangka cara sing paling cepet, nanging elinga: Ayam kudu dimasak kanthi cepet sawise sampeyan cair kanthi nggunakake gelombang mikro. Iki amarga gelombang mikro unggas panas nganti suhu antara 40 lan 140ºF (4.4 lan 60ºC), bakteri sing tuwuh subur. Mung masak pitik nganti suhu sing tepat bakal mateni bakteri sing bisa mbebayani.

Blanja gelombang mikro ing Amazon.

Gunakake banyu adhem

Iki butuh wektu rong nganti telung jam. Kanggo nggunakake cara iki:

1. Lebokake pitik ing kanthong plastik sing bocor. Iki bakal mungkasi banyu ngrusak jaringan daging uga bakteri saka infeksi panganan kasebut.
2. Isi mangkuk gedhe utawa wastafel pawon sampeyan kanthi banyu adhem. Lebokake pitik sing dikantongake.
3. Ganti banyu saben 30 menit.

Tuku tas plastik kanthi online.

Gunakake kulkas

Cara iki mbutuhake persiapan sing paling akeh, nanging sing paling disaranake. Ayam umume butuh sedina muput, mula rencana sadurunge. Sawise dicair, unggas bisa tetep ing kulkas sedina utawa rong dina sadurunge masak.

Aja cair kabeh!

Miturut USDA, luwih becik masak pitik tanpa dicelup ing oven utawa ing kompor. Kekurangane? Bakal luwih suwe - biasane udakara 50 persen.

Takeaway

USDA ora menehi saran supaya masak pitik beku ing kompor alon. Nganggo pitik luwih dhisik disaranake, banjur masak ing crockpot bisa dadi cara sing apik kanggo nggawe panganan sing enak. Miwiti esuk, banjur siyap mangan nalika mangan.

Blanja crockpot ing Amazon.

Penanganan daging unggas sing bener bakal nyuda resiko penyakit panganan kanggo sampeyan lan kulawarga. Biasa ngrancang panganan 24 jam sadurunge, lan ora bakal nemoni masalah manawa unggas wis siyap kanggo masak nalika nedha bengi.

Panganan, Campuran Ayam lan Veggie