Aku nyoba Switchel lan ora bakal ngombe minuman energi liyane

Konten

• Review kanggo

Yen sampeyan kerep dadi pengunjung ing pasar tani lokal utawa nongkrong ing pinggir pinggiran, mesthine sampeyan bisa ndeleng minuman anyar ing adegan: switch. Pengacara minuman kasebut sumpah nganggo bahan sing apik lan tepukake minangka omben-omben sing sehat sing sejatine rasane kepenak kaya sing dirasakake.

Switchel minangka campuran cuka sari apel, banyu utawa seltzer, sirup maple, lan oyod jahe, saengga duwe sawetara mupangat kanggo kesehatan. Ngluwihi kemampuan sing nyengsemake kanggo ngilangi rasa ngelak sing paling serius, bahan sing beda-beda bisa digunakake kanggo nggawe minuman iki toko mandheg kanggo kesehatan: Jahe nambah tenaga anti-inflamasi, kandungan asam asetat sing luwih dhuwur saka cuka sari apel supaya awak bisa nyedhot vitamin lan mineral kanthi luwih gampang, lan cuka plus sirup maple bisa mbantu nyetabilake gula getih. Nanging sadurunge sampeyan miwiti pouring, penting kanggo dicathet isi gula - sanajan rasane tart, rasa sirup maple sing ngombe bisa ateges tingkat gula mundhak yen sampeyan ora ngati-ati ngawasi jumlah sing sampeyan lebokake. utawa pira campuran sing wis digawe sing sampeyan gunakake.

Chef Franklin Becker saka The Little Beet ing New York City bubar nambahake rong jinis switch kanggo menu. "Saka sudut pandang kuliner, nyenengake-manis manis, asam, lan ngelak," ujare. "Saka perspektif kesehatan, kabeh bahan sing digabungake nambah sistem kekebalan awak lan nyedhiyakake elektrolit sing dibutuhake kanggo gaya urip aktif, kaya Gatorade asli." (Kanthi warta yen Ombenan Energi Bisa Ngilangi Kesehatan Jantung, luwih akeh alasan kanggo nyingkirake alternatif sing digawe.)

Nalika switchel nate dadi pokok ing diet petani kolonial, macem-macem sing dituku ing toko saiki seneng papan ing rak-rak toko kaya Whole Foods lan pasar khusus. Sampeyan uga gampang kanggo nggawe dhewe yen sampeyan pengin nggawe DIY.

Minangka pecandu kopi sing mesthi golek cara kanggo ngandelake rong cangkir saben dinane patang, aku kepincut karo kridit jalanan switch minangka alternatif kafein sing sehat. Kanthi atine, aku mutusake ngombe switchel saben dina sajrone seminggu. Metodologi kasebut gampang: Aku bakal nyoba versi krasan lan versi sing dituku ing toko, ora ngombe minuman dingin sing biasa, lan nglacak tingkat energiku saben dina.

Kanggo versi krasan, aku resep resep sing paling dipercaya Bon Appetit. Iku tetep cukup bener kanggo werna prasaja ngombe, nggunakake jahe seger, cuka sari apel, sirup maple, lan pilihan banyu utawa soda klub. Kanggo nambah padhang, mula disaranake nambah jus lemon utawa jeruk nipis lan ranting mint. Kaya sing sampeyan bayangake, kabeh bahan gampang ditemokake ing toko Grosir. Nalika prep ora persis intensif ing pegawe, kudu jus jahe mbutuhake wektu. Aku nggawe sak batch nganggo banyu biasa lan liyane karo kanca sing umpluk, soda klub, kanggo riset. Aku ninggalake loro pitchers ing kulkas sewengi kanggo mesthekake yen padha sak tenane chilled (anget maple sirup muni luwih apik ing pancakes saka iku ora ing tepid ngombe ...).

Nalika wis wancine tes rasa kaping pisanan, esuk, aku langsung weruh bau apik tenan sing metu saka kulkas - yen aroma musim gugur lan musim semi duwe anak, iki mesthine. Aku ngeculake es saben es lan nambah mint seger dadi mewah. Yen aku mung bisa nggunakake siji tembung kanggo njlèntrèhaké ngombe, iku bakal sumilir. Nanging kanggo kepentingan jurnalisme, aku duwe sawetara tembung liyane: Jahe ngasilake zing serius sing ngimbangi legi saka sirup maple, lan cuka sari apel nggawa campuran rasa sithik. Kanthi bebarengan, sampeyan bakal ngrasakake rasa sing enak. Nalika ngrasakake sips adhedhasar banyu, panggunaan soda klub nggawe kabeh luwih sithik kanggo saya lan nambah regane minangka pitulung weteng (plus, bakal cocog karo bourbon utawa wiski kanggo koktail musiman !).

Nalika ngombe Switchel ing wayah esuk ora bisa ngganti cangkir saben dina, rasane kaya wiwitan sistemku nalika esuk, nambah metabolisme lan awakku sedina. Peningkatan kasebut ora tahan suwe kaya racikan kopi sing paling disenengi, nanging nyebabake kurang goyang lan ngidini aku fokus luwih saka biasane sawise cangkir siji sing padha.

Aku kepingin weruh yen opsi tuku toko padha iso dibandhingke. Aku wis nindakake riset lan nemokake merek sing diarani CideRoad Switchel. Resep dheweke narik aku amarga dheweke nambahake "riff proprietary" menyang tonik tradisional-sirup tebu lan jus blueberry utawa ceri yen sampeyan pengin unsur rasa ekstra.

Aku tresna versi roso sing. Kajaba iku, jus buah nyuda asem minuman sakdurunge, mula rasane kaya Gatorade. Nalika asli temtunipun nyenengake, yen aku nyoba woh-infusions, Aku terus idaman sing jolt ekstra fruity kaluhuran lan bakal ngombe mau ing afternoon pungkasan kanggo sethitik Pick-kula-munggah. Iku Fantastic-rasa katahan pikiran saka perantauan kanggo sing 3 p.m. cemilan lan elektrolit menehi kula energi tanpa jitters sing kadang-kadang kafein sore. (Nanging yen sampeyan kudu cemilan, coba salah siji saka 5 Cemilan Kantor sing Ngilangi Slump Sore.) Sing jarene, aku nyaranake mung ngombe setengah botol sawayah-wayah. Kabeh prekara ngemot 34 gram gula total lan dipercaya nalika aku ujar manawa ngethok awak dhewe nganti setengah, ora ana sing angel banget.

Ing pungkasan minggu switchku, aku wiwit ngerti babagan kegilaan. Sanajan bisa uga dudu perkara sing daklakoni ing rutinitas padinan, omben-omben kanthi jeneng aneh kasebut pancen bisa narik kawigaten minangka cara sing nyenengake kanggo nambah tingkat energi sampeyan lan rasane kepenak nalika nindakake. Sabanjure yen sampeyan ana ing toko minuman keras, selokan Gatorade banjur golek pilihan alami iki.

Review kanggo