Apa Spam Sehat utawa Ala kanggo Sampeyan?

Konten

• Apa sing diarani Spam?
• Nutrisi Spam
• Highly Diproses
• Ngemot Natrium Nitrit
• Dimuat Kanthi Natrium
• Kandhunge Lemak
• Trep lan Stabil
• Garis Ngisor

Minangka salah sawijining panganan sing paling polarisasi ing planet iki, masarakat cenderung duwe pendapat sing kuat nalika nerangake Spam.

Nalika sawetara seneng amarga rasa lan fleksibilitas sing beda, sing liyane nganggep daging misteri sing ora nyenengake.

Artikel iki ndeleng profil nutrisi Spam lan nemtokake manawa becik kanggo kesehatan sampeyan.

Apa sing diarani Spam?

Spam minangka produk daging sing dikemas kaleng digawe saka daging babi lan ham olahan.

Campuran daging dikombinasikake karo bahan pengawet lan agen rasa, kayata gula, uyah, pati kentang lan natrium nitrit, banjur dikemas kaleng, ditutup lan disegel vakum.

Produk kasebut asline entuk daya tarik nalika Perang Dunia II minangka panganan sing murah lan trep kanggo dipakani prajurit ing jaban rangkah.

Saiki, Spam didol ing saindenging jagad lan wis dadi bahan rumah tangga sing disenengi amarga fleksibilitas, gampang persiapan, umur panjang sing betah lan penak.

Spam minangka produk daging kaleng sing populer digawe karo daging babi, ham lan macem-macem agen perasa lan pengawet.

Nutrisi Spam

Spam akeh sodium, lemak lan kalori.

Iki uga nyedhiyakake sithik protein lan sawetara mikronutrien, kayata seng, kalium, zat besi lan tembaga.

Siji sajian Spam loro-ons (56 gram) ngemot (1):

• Kalori: 174
• Protein: 7 gram
• Karbohidrat: 2 gram
• Lemak: 15 gram
• Natrium: 32% Intake Daily Intake (RDI)
• Seng: 7% RDI
• Kalium: 4% saka RDI
• Wesi: 3% saka RDI
• Tembaga: 3% saka RDI

Saliyane nutrisi kasebut, Spam nyedhiyakake sawetara vitamin C, magnesium, folat lan kalsium.

Spam akeh kalori, lemak lan sodium nanging uga ngemot sawetara protein, seng, kalium, zat besi lan tembaga.

Highly Diproses

Daging sing diolah yaiku jinis daging sing wis ditambani, dikemas kaleng, dirokok utawa dikeringake kanggo nambah umur rak lan nambah rasa lan teksture.

Spam minangka jinis daging olahan, ing sandhinge, kayata, asu panas, daging babi, salami, daging sapi lan daging kornet.

Mangan daging sing diolah wis digandhengake karo dhaptar kahanan kesehatan sing ora apik.

Nyatane, sawijining panliten ing 448.568 wong diwasa nuduhake manawa mangan daging sing diolah gegandhengan karo risiko diabetes lan penyakit jantung koroner sing luwih dhuwur ().

Kajaba iku, sawetara panliten gedhe liyane nemokake yen mangan daging sing diolah luwih akeh bisa uga kena risiko kanker kolorektal lan weteng sing luwih dhuwur (,,,).

Ditambah maneh, daging sing diolah wis ana résiko liyane sing luwih dhuwur, kalebu penyakit paru obstruktif kronis (COPD) lan tekanan darah tinggi (,).

Spam minangka jinis daging sing diolah, mula bisa uga bisa mangan karo risiko diabetes, penyakit jantung, COPD, tekanan darah tinggi lan jinis kanker tartamtu.

Ngemot Natrium Nitrit

Spam ngemot natrium nitrit, aditif panganan umum sing digunakake kanggo nyegah tuwuh bakteri lan nambah rasa lan tampilan produk pungkasan.

Nanging, nalika ngalami panas sing gedhe lan ana asam amino, nitrit bisa diowahi dadi nitrosamine, senyawa mbebayani sing ana gandhengane karo sawetara efek kesehatan sing negatif.

Contone, salah sawijine panliten babagan 61 panliten gegayutan karo asupan nitrit lan nitrosamin sing luwih dhuwur tumrap risiko kanker weteng ().

Sementara, review gedhe liyane ngubungake asupan nitrit kanthi risiko kanker tiroid lan tumor otak () sing luwih dhuwur.

Panaliten liyane nemokake yen ana hubungane antara paparan nitrit lan risiko diabetes tipe 1 sing luwih akeh - sanajan asil wis dicampur ().

Spam ngemot natrium nitrit, aditif panganan sing bisa digandhengake karo risiko luwih dhuwur tumrap jinis kanker lan diabetes tipe 1.

Dimuat Kanthi Natrium

Spam akeh banget sodium, ngemot meh sepertiga saka jumlah saben dina sing disaranake dadi siji porsi (1).

Sawetara panliten nuduhake manawa sawetara wong luwih sensitif marang efek uyah ().

Wong sing ngalami tekanan getih utamane bisa entuk manfaat nyuda asupan natrium, amarga panliten nuduhake manawa nyuda sodium bisa mbantu nyuda tekanan getih (,).

Asupan uyah sing dhuwur uga bisa ngganggu aliran getih ing wong sing sensitif uyah, sing bisa nyebabake masalah kaya kembung lan pembengkakan ().

Apa maneh, tinjauan saka 10 panliten ing luwih saka 268.000 wong nggandhengake asupan natrium sing luwih dhuwur kanthi risiko kanker weteng luwih suwene sajrone 6-15 taun ().

Spam akeh sodium, sing bisa dadi masalah kanggo wong sing duwe sensitivitas kanggo uyah lan kanggo tekanan darah tinggi. Asupan sodium sing dhuwur uga bisa uga ana risiko kanker weteng sing luwih dhuwur.

Kandhunge Lemak

Spam akeh banget lemak, kanthi udakara 15 gram sajrone siji-ons (56 gram) porsi (1).

Lemak luwih akeh tinimbang kalori tinimbang protein utawa karbohidrat, kanthi saben gram lemak ngemot udakara sangang kalori ().

Dibandhingake karo sumber protein liyane kayata daging, unggas, iwak utawa kacang-kacangan, Spam luwih akeh tinimbang lemak lan kalori nanging ora menehi tambahan babagan nutrisi.

Contone, gram-kanggo-gram, Spam ngemot 7,5 kali jumlah lemak lan meh kaping pindho luwih akeh kalori tinimbang pitik, apamaneh kurang saka setengah jumlah protein (1, 18).

Kerep ngonsumsi panganan sing akeh lemak kaya Spam tanpa nggawe pangaturan kanggo bagean panganan sing bisa nambah asupan kalori kanthi sakabehe lan menehi kontribusi kanggo nambah bobot ing jangka panjang.

Dibandhingake karo sumber protein liyane, Spam lemak lan kalori luwih akeh, nanging sithik protein. Kerep mangan Spam tanpa nyetel panganan lan asupan kalori bisa nyebabake nambah bobot.

Trep lan Stabil

Salah sawijining mupangat paling gedhe saka Spam yaiku trep lan gampang disiyapake nalika ora sithik wektu utawa kasedhiya bahan-bahan winates.

Iki uga stabil, sing bakal luwih gampang dibandhingake dibandhingake karo panganan protein sing rusak kaya daging pitik utawa daging sapi.

Amarga Spam wis dimasak, bisa dipangan terus saka kaleng lan mbutuhake persiyapan minimal sadurunge mangan.

Iki uga fleksibel lan bisa ditambahake ing macem-macem resep.

Sawetara cara sing paling populer kanggo nyenengake Spam yaiku nambahake slider, sandwich, piring pasta lan beras.

Spam trep, stabil ing rak, serbaguna lan bisa ditambahake ing macem-macem sajian.

Garis Ngisor

Sanajan Spam trep, gampang digunakake lan duwe umur dawa, nanging uga lemak, kalori lan sodium sing akeh banget, lan sithik gizi penting, kayata protein, vitamin lan mineral.

Kajaba iku, wis diproses banget lan ngemot preservatif kaya natrium nitrit sing bisa nyebabake sawetara efek kesehatan sing ala.

Mula, luwih becik minimalake asupan Spam.

Nanging, pilih panganan protein sing luwih sehat kayata daging, unggas, panganan laut, endhog, produk susu lan legum minangka bagean saka panganan sing nutrisi lan seimbang.