Jus Karela: Nutrisi, Keuntungan, lan Cara Nggawe

Konten

• Apa jus karela?
• Informasi nutrisi
• Keuntungan kesehatan jus karela
• Bisa mbantu nyuda tingkat gula getih
• Bisa ningkatake kesehatan kulit
• Manfaat kesehatan potensial liyane
• Sisih jus karela
• Cara nggawe jus karela
• Jus Karela
• Bahan-bahan
• Pitunjuk
• Intine

Jus Karela minangka omben-omben sing digawe saka woh-wohan kulit atos sing diarani melon pait.

Kaya sing diandharake, woh lan jus duwe rasa pait sing sawetara ora enak.

Nanging, jus karela wis misuwur amarga akeh mupangat kesehatan, kalebu tekanan getih ngisor lan kesehatan kulit sing luwih apik.

Artikel iki nyemak kabeh sing kudu sampeyan ngerteni babagan jus karela, kalebu informasi nutrisi, manfaat kesehatan potensial, lan cara nggawe.

Apa jus karela?

Jus Karela digawe saka woh sing diarani melon pait, utawa Momordica charantia. Jeneng kasebut dijupuk saka terjemahan saka "melon pahit" ing basa India.

Woh iki kulité atos lan bunder lan umume bisa ditemokake ing rong jinis - melon pait Cina lan India (1).

Macem-macem Tionghoa tuwuh meh 8 inci (udakara 20 cm) lan duwe warna ijo pucet. Kulite duwe gumpalan kaya pucuk.

Varietas India luwih cilik udakara 4 inci (udakara 10 cm) kanthi pucuk pucuke, kulit pucuke, lan ruwase ijo tuwa.

Loro-lorone duwe daging putih ing njero sing tuwuh luwih pait nalika woh mateng. Utawa macem-macem bisa digunakake kanggo nggawe jus karela.

Kanggo nggawe jus karela, tututi resep ing ngisor iki. Iki kalebu cukup nyawiji melon pait mentahan karo banyu. Sawetara wong ngerti yen nambah uyah lan jus jeruk nipis dadi luwih enak.

Woh iki minangka bahan umum kanggo masakan saka wilayah subtropis kaya Karibia, Afrika, Asia Tenggara, lan bagean China. Jus iki uga minangka tonik kesehatan sing misuwur ing wilayah kasebut lan ing saindenging jagad.

Jus karela digawe nganggo campuran woh melon pait karo banyu. Woh dhewe duwe tampilan sing beda lan rasane tajem. Ana rong jinis utama melon pahit, kalorone bisa digunakake kanggo nggawe jus karela.

Informasi nutrisi

Jus Karela dikemas karo sawetara nutrisi penting. Contone, campuran 1 cangkir (93 gram) melon pait mentah kanthi 1/2 cangkir (118 ml) banyu saring bakal menehi nutrisi ing ngisor iki ():

• Kalori: 16
• Karbohidrat: 3,4 gram
• Serat: 2,6 gram
• Protein: 0,9 gram
• Lemak: 0,2 gram
• Vitamin C: 95% Intake Daily Intake (RDI)
• Folate: 17% saka RDI
• Seng: 10% RDI
• Kalium: 6% RDI
• Wesi: 5% saka RDI
• Vitamin A: 4% saka RDI
• Natrium: 0 mg

Jus Karela nyedhiyakake akeh vitamin C, antioksidan sing duwe peran kanggo ningkatake kekebalan, kesehatan otak, lan penyembuhan jaringan (,).

Iki uga minangka sumber provitamin A. Iki minangka zat sing awak sampeyan malih dadi vitamin A, sing bisa mbantu penglihatan lan kesehatan kulit ().

Apa maneh, saben 1 cangkir (93 gram) melon pahit sing dicampur karo jus sampeyan nyedhiyakake udakara 8% serat saben dina sing dibutuhake kanggo ndhukung pencernaan sing sehat. Serat panganan uga bisa ngontrol gula getih ().

Jus Karela nyedhiyakake nutrisi penting, kanthi kalori lan karbohidrat minimal. Iki minangka sumber provitamin A lan vitamin C.

Keuntungan kesehatan jus karela

Keuntungan jus karela ngluwihi profil nutrisi.

Wis suwe diarani macem-macem panggunaan lan kalebu praktik obat non-Kulon, kayata Ayurveda lan obat-obatan Tionghoa Tradisional (7).

Bisa mbantu nyuda tingkat gula getih

Sawetara panliten nuduhake manawa jus karela bisa mbantu ngatur tingkat gula getih.

Isine telung komponen utama sing kabukten asipat glukosa - polypeptide-p, charantin, lan visin (8,).

Polipeptida-p dianggep bisa digunakake kanthi cara sing padha karo insulin, hormon penting sing mbantu ngatur gula getih kanthi nggampangake panyerepan gula saka getih menyang sel lan jaringan ().

Charantin lan visin uga wis nurunake gula darah. Nanging, saiki durung jelas babagan cara kerja ing awak (,).

Apa maneh, sawetara senyawa liyane ing jus karela bisa mbantu nglindhungi lan malah ngasilake sel ing pankreas, organ sing tanggung jawab ngeculake insulin ().

Siji panliten menehi 24 wong 2 gram ekstrak melon pahit utawa plasebo saben dina suwene 90 dina. Wong-wong sing njupuk ekstrak melon pahit ngalami nyuda tingkat hemoglobin A1c (HbA1c), minangka indikator tingkat gula getih jangka panjang (11).

Tingkat HbA1c ngisor nuduhake kontrol gula getih sing luwih apik lan nyuda resiko nandhang diabetes (12).

Nalika temuan kasebut janjeni, perlu pasinaon sing luwih gedhe kanggo nemtokake persis carane melon pahit utawa jus bisa digunakake kanggo ngontrol tingkat gula getih.

Bisa ningkatake kesehatan kulit

Jus Karela uga dikonsumsi ing saindenging jagad minangka alat kecantikan. Akeh sing percaya bisa mbantu nambah kulit.

Jus Karela minangka sumber antioksidan sing akeh, kalebu vitamin C lan provitamin A, sing kalorone penting kanggo kulit sing sehat lan ngobati luka (1).

Ing sawijining panliten, tikus sing ditambani kanthi ekstrak melon pahit ngalami penyembuhan luka sing luwih cepet. Efek iki malah katon ing tikus kanthi diabetes (13).

Ing praktik obat non-Kulon, jus karela digunakake kanggo ngatur gejala psoriasis, eksim, lan tukak. Nanging, aplikasi kasebut kudu ditliti kanthi formal ing panelitian manungsa (14, 15).

Nalika melon pahit lan jus duwe sejarah sing dawa ing obat-obatan rakyat, luwih akeh riset sing dibutuhake kanggo nemtokake kepiye pengaruh kesehatan kulit.

Manfaat kesehatan potensial liyane

Jus Karela bisa uga nyedhiyakake sawetara keuntungan kesehatan liyane, kalebu mbantu nyuda bobot awak.

Siji panliten nemokake manawa 42 peserta diwenehi 4,8 gram ekstrak melon pahit saben dina, dheweke ilang lemak weteng sing akeh. Sawise pitung minggu, dheweke wis ilang rata-rata 0,5 inci saka garis pinggang ().

Nalika panliten iki ora bisa nemtokake panyebab sing nyata nyuda bobot, jelas kenapa jus karela bisa dadi tambahan sing apik kanggo regimen penurunan bobot. Kandhutan serat, kurang kalori, lan hidrasi.

Kombinasi iki bisa mbantu sampeyan ngrasakake luwih suwe, amarga serat pindhah liwat saluran pencernaan kanthi luwih alon tinimbang karbohidrat ().

Amarga wis keluwen, sampeyan bisa uga supaya ora mangan panganan sing luwih akeh kalori lan kurang gizi.

Salajengipun, sawetara tes tabung lan kewan nuduhake manawa sawetara komponen jus karela bisa uga duwe sipat gelut kanker (14,, 17,).

Pungkasan, sawetara bukti saka panelitian kewan nuduhake yen jus karela bisa nambah kolesterol HDL (apik), uga nyuda kolesterol LDL (ala) lan total tingkat trigliserida (1,).

Jus Karela bisa uga nyedhiyakake akeh mupangat kesehatan, kalebu nyuda tingkat gula getih lan nambah kesehatan kulit. Perlu riset luwih lengkap kanggo nemtokake manawa bisa nyuda lemak weteng.

Sisih jus karela

Nalika sawetara wong nemokake jus karela sing enak, sing liyane bisa ngrasakake rasane pait ora enak.

Kajaba iku, bisa uga ora enak yen ngombe jus iki, amarga bisa nyebabake efek samping kayata nyeri weteng, diare, lan weteng sing lara. Nanging, durung cukup bukti ilmiah kanggo nemtokake pinten sing aman dikonsumsi ().

Apa maneh, amarga efek jangka panjang ora dingerteni, bisa uga ora kanggo kabeh wong.

Amarga pengaruhe ing gula getih, wong diabetes lan sing ngombe obat kudu takon karo panyedhiya layanan kesehatan sadurunge miwiti regimen jus karela ().

Luwih saka, ekstrak melon pahit bisa mengaruhi sistem endokrin sampeyan, sing ngontrol hormon lan reproduksi. Amarga alasan iki, wanita sing lagi ngandut utawa nyusoni kudu ngobrol karo panyedhiya layanan kesehatan sadurunge nambah jus karela menyang rutinitas padinan (21).

Jus Karela paling aman yen dikonsumsi kanthi moderat, nanging sing ngalami diabetes, ngombe obat, utawa meteng utawa nyusoni kudu takon karo panyedhiya layanan kesehatan.

Cara nggawe jus karela

Sampeyan bisa kanthi gampang nggawe jus karela ing omah. Sampeyan mung butuh melon pait mentahan, blender utawa jus, lan banyu.

Pilih melon pahit sing luwih gedhe, lan aja nganti luwih mateng, kanthi warna sing oranye utawa abang. Mengkono bakal mbantu sampeyan ngindhari rasa sing angel sing umume digandhengake karo woh-wohan.

Kanggo ngatasi rasa, sampeyan bisa rendhem daging melon pait ing banyu nganggo jus lemon udakara 30 menit sadurunge dicampur.

Jus Karela

Bahan-bahan

• 1 melon pait
• banyu utawa jus liyane
• jus lemon, uyah, utawa madu (opsional)

Pitunjuk

1. Cuci melon pait ing banyu adhem.
2. Sijine ing papan potong lan iris saben ujung (ora perlu dikupas).
3. Potong melon nyebrang lan dawa. Sampeyan saiki kudu duwe papat potongan.
4. Scoop wiji saka saben potongan nggunakake sendok banjur buwang.
5. Selehake daging ijo njaba sing isih ana ing sisih ndhuwur ing papan pemotong. Iris-iris kasebut dadi potongan ukuran medium.
6. Tambah banyu ing blender supaya padha karo sak bagean banyu kanggo rong bagean melon pahit. Sampeyan bisa nyetel proporsi kasebut miturut selera sampeyan, lan sampeyan bisa ngganti banyu karo jinis jus liyane, yen dikarepake.
7. Tambah potongan melon pahit menyang blender. Sampeyan uga bisa nambah sawetara tetes jus lemon lan 1/2 sendhok (5 ml) madu utawa uyah kanggo rasa. Campur nganti rata.
8. Tuang saringan kawat bolong kanggo nyaring potongan buah. Pencet sendok kayu ing padatan kanggo nyaring jus sing bisa. Dadi langsung utawa adhem.

Yen sampeyan duwe juicer, sampeyan bisa nggunakake iki tinimbang blender. Cukup tambahake banyu ing pungkasan lan uwal langkah kanggo nyaring padatan.

Sampeyan uga bisa nyampur bahan liyane menyang jus karela. Apel ijo, timun, jahe, nanas, lan stroberi kalebu tambahan sing populer.

Sampeyan bisa nggawe jus karela kanthi gampang ing omah kanthi nggunakake blender utawa jus. Yen rasane pait dadi kuwatir, pilih melon pait sing luwih gedhe lan ijo pucet.

Intine

Jus Karela akeh nutrisi lan gegandhengan karo akeh mupangat kesehatan, kalebu kesehatan kulit sing luwih apik lan kontrol gula getih.

Yen digawe saka melon pahit, bisa dadi rasa sing dipikolehi. Nalika nggawe jus ing omah, sampeyan bisa nyoba nambah woh-wohan lan sayuran liyane kanggo nyuda rasa sing tajem.

Nalika riset luwih lengkap babagan mupangat kesehatan jus karela dibutuhake, bisa menehi akeh nutrisi utama lan bisa uga ngoptimalake kesehatan nalika dikonsumsi kanthi moderat.