Apa sing diarani lycopene, kanggo apa lan sumber panganan utama
Konten
Lycopene minangka pigmen karotenoid sing tanggung jawab kanggo warna abang-oranye sawetara panganan, kayata tomat, pepaya, jambu, lan semangka. Bahan iki nduweni sifat antioksidan, nglindhungi sel saka efek radikal bebas, lan, mula bisa nyegah pangembangan sawetara jinis kanker, utamane prostat, payudara lan pankreas, kayata.
Saliyane nyegah serangan kanker, lycopene uga nyegah oksidasi kolesterol LDL, nyuda resiko aterosklerosis lan, akibate, penyakit kardiovaskular.
Lopopene kanggo apa?
Lycopene minangka zat kanthi kapasitas antioksidan sing dhuwur, ngimbangi jumlah radikal bebas ing awak lan nyegah stres oksidatif. Kajaba iku, lycopene nglindhungi sawetara molekul, kayata lipid, kolesterol LDL, protein lan DNA tumrap proses degeneratif sing bisa kedadeyan amarga radikal bebas sing akeh sirkulasi lan nyebabake pangembangan sawetara penyakit kronis, kayata kanker, diabetes lan jantung penyakit Dadi, likopen duwe sawetara mupangat kesehatan lan bisa digunakake kanggo macem-macem kahanan, yaiku:
- Nyegah kanker, kalebu kanker payudara, paru-paru, ovarium, ginjel, kandung kemih, pankreas lan kanker prostat, amarga nyegah DNA sel supaya ora ngalami owah-owahan amarga anané radikal bebas, nyegah anané transformasi ganas lan panyebaran sel kanker. Panaliten in vitro nemokake yen lycopene bisa nyuda tingkat pertumbuhan tumor payudara lan prostat. Panaliten observasional sing ditindakake karo wong uga nuduhake manawa konsumsi karotenoid, kalebu lycopenes, bisa nyuda risiko nandhang kanker paru-paru lan prostat nganti 50%;
- Lindhungi awak saka zat beracun: iki dituduhake ing sawijining panliten manawa konsumsi rutin lan jumlah likopen sing ideal bisa nglindhungi organisme saka tumindak pestisida lan herbisida, kayata;
- Nyuda resiko penyakit jantung, amarga nyegah oksidasi LDL, sing tanggung jawab pembentukan plak aterosklerosis, sing minangka salah sawijining faktor risiko pangembangan penyakit jantung. Kajaba iku, lycopene bisa nambah konsentrasi HDL, sing diarani kolesterol apik lan ningkatake kesehatan jantung, mula bisa ngatur tingkat kolesterol;
- Nglindhungi awak saka efek radiasi ultraviolet saka srengenge: sawijining panliten ditindakake ing klompok panliten kasebut kaperang dadi loro, sing siji ngonsumsi 16 mg likopen, lan sing liyane sing nggunakake plasebo kena srengenge. Sawise 12 minggu, ditemokake yen klompok sing ngonsumsi likopen duwe lesi kulit sing kurang abot tinimbang sing nggunakake plasebo. Tindakan lycopene iki bisa dadi luwih efektif nalika konsumsi digandhengake karo konsumsi beta-karoten lan vitamin E lan C;
- Nyegah penuaan kulit, amarga salah sawijining faktor sing nyebabake tuwa yaiku jumlah radikal bebas sing sirkulasi ing awak, sing diatur lan dikombinasikake karo likopen;
- Nyegah pangembangan penyakit mata: wis diterangake ing panliten manawa lycopene mbantu nyegah perkembangan penyakit mata, kayata katarak lan degenerasi makula, nyegah buta lan nambah penglihatan.
Kajaba iku, sawetara panliten nuduhake yen lycopene uga mbantu nyegah penyakit Alzheimer, amarga nduweni sifat antioksidan, kayata kedadeyan kejang lan kelangan memori, kayata. Lycopene uga nyuda tingkat pati sel balung, ngalangi pangembangan osteoporosis.
Panganan utama sugih ing likopen
Tabel ing ngisor iki nuduhake sawetara panganan sing sugih likopen lan bisa kalebu ing panganan saben dinane:
Panganan | Jumlah ing 100 g |
Tomat mentah | 2,7 mg |
Saus Tomat Krasan | 21,8 mg |
Tomat garing srengenge | 45,9 mg |
Tomat kaleng | 2,7 mg |
Jambu | 5,2 mg |
semangka | 4,5 mg |
Pepaya | 1,82 mg |
Jeruk bali | 1,1 mg |
Wortel | 5 mg |
Saliyane ditemokake ing panganan, likopen uga bisa digunakake minangka suplemen, nanging penting dituduhake dening ahli nutrisi lan digunakake miturut pandhuane.