Penulis: Judy Howell
Tanggal Nggawe: 26 Juli 2021
Tanggal Nganyari: 1 April 2025
Anonim
Hot Smoked Turkey
Video: Hot Smoked Turkey

Konten

Kita kalebu produk sing dianggep migunani kanggo para pamiarsa. Yen sampeyan tuku link ing kaca iki, kita bakal entuk komisi sithik. Mangkene proses kita.

Ora mung kanggo koktail

Pait - kaya jenenge - infus sing digawe saka bahan-bahan sing pahit. Bahan-bahan kasebut kalebu aromatik lan botani sing bisa nyakup kombinasi herbal, oyot, kulit kayu, woh, wiji, utawa kembang.

Yen sampeyan ngunjungi ruang koktail akhir-akhir iki, sampeyan bisa uga bakal nemokake tambahan kaya Angostura bitters ing menu minuman campuran. Nanging sampeyan bisa nemokake bitter ing endi wae saka bar nganti kabinet obat.

Nalika bitter minangka komponen koktail kerajinan trendi, iku ora sepisanan diwiwiti. Lan mesthine dudu kabeh sing ana.


Pokok apoteker iki pisanan dipasarake ing taun 1700-an minangka obat kanggo penyakit umum kayata penyimpangan pencernaan. Obat-obatan herbal lan botani disimpen karo alkohol lan diarani obat-obatan.

Sajrone sawetara abad sabanjure, bitter bakal digunakake kanggo macem-macem wiwit stimulan pasukan ing taun 1800-an nganti perawatan sing diusulake sadurunge mlebu menu happy hour modern.

Saiki, kanthi ilmu sing berkembang kanggo nyengkuyung mupangate, bitter nuli entuk popularitas kanggo mbantu kesehatan pencernaan, ngatasi kekarepan gula, nambah sistem kekebalan awak, lan uga ngilangi stres.

Pandhuan iki bakal nyinaoni persis manawa bahan-bahan pahit bisa nyebabake kesehatan kita, sapa sing bisa entuk manfaat saka pait, lan cara nggawe ing omah.

Manfaat kesehatan kanggo pait

Kepiye mung mangan rasa ngicipi sing luwih apik kanggo kesehatan?

Para ilmuwan menehi label pait minangka salah sawijining pitu rasa dhasar.

Awak ngemot reseptor ton () kanggo senyawa pahit ora mung ing cangkem lan ilat, nanging weteng, usus, ati, lan pankreas.


Iki biasane amarga alasan protèktif. Reseptor pait kita dibangun minangka "peringatan" kanggo awak, amarga perkara sing paling mbebayani lan beracun yaiku ngicipi banget.

Rangsangan reseptor pahit iki ningkatake pencernaan sing sehat kanthi nambah sekresi pencernaan. Iki nyebabake panyerepan nutrisi sing luwih apik, detoksifikasi alami ati, lan - amarga ana sesambungan karo usus-otak - bitter uga duwe efek positif tumrap stres.

Nanging elinga, pait iku dudu perawatan utama. Pikirake minangka dorongan kesehatan kanggo mbantu awak mlaku kanthi luwih lancar - wiwit miwiti saluran pencernaan nganti nambah sistem kekebalan awak. Dheweke ora kudu ngganti perawatan sing wis diwenehake dokter.

Manfaat pencernaan lan usus

Nalika pencernaan sampeyan butuh dhukungan, bitter bisa nggampangake asam lambung lan tumindak minangka bantuan pencernaan.

Iki ora mung bisa nyuda gangguan pencernaan, nanging uga heartburn, mual, kram, kembung, lan gas.

Pait kanggo pencernaan lan kesehatan usus

  • wong lanang
  • dandelion
  • wormwood
  • bungkus

Manfaat kekebalan lan pembengkakan

Burdock minangka pejuang pembengkakan sing kudu duwe efek positif kanggo wong sing ngalami osteoarthritis.


Digandhengake karo tambahan sing umum, kayata jahe lan kunyit, bitter bisa dadi tenaga listrik sing ningkatake kekebalan.

Senyawa anti-inflamasi ing bahan kasebut duwe efek antioksidan sing kuat kanggo nglindhungi awak saka penyakit otoimun.

Pait kanggo fungsi kekebalan lan pembengkakan

  • Anggur Oregon
  • barberry
  • angelica
  • chamomile

Manfaat kontrol gula lan napsu

Semprotan ngidam gula kanthi cepet kanthi bantuan bitters, sing mbantu nyurung gula-gula.

Pait bisa ningkatake kabiasaan mangan sing sehat lan. Ngonsumsi panganan sing pait ngrangsang produksi hormon PYY lan GLP-1, sing mbantu ngontrol lan.

Pait kanggo ngontrol gula lan napsu

  • godhong artichoke
  • kulit jeruk
  • ROOT licorice
  • oyot gentian

Keuntungan kesehatan ati

Agen pahit tartamtu mbantu nyengkuyung ati nalika ngrampungake tugas utamane: mbusak racun saka awak lan ngatur proses metabolisme.

Pait menehi dorongan ati kanthi mbantu ngilangi racun lan detoksifikasi, koordinasi metabolisme gula lan lemak, lan mbantu nerbitake hormon pendhukung kandung empedu kaya cholecystokinin (CCK).

Pait kanggo ngontrol gula lan napsu

  • godhong artichoke
  • silymarin
  • oyot dandelion
  • oyot chicory

Pait uga duwe efek positif, kulit sehat, lan stres.

Agen pahit lan aromatik umum lan apa sing bisa digunakake

Agen pahit

  • ROOT Dandelion minangka antioksidan kuat sing bisa nyuda.
  • Godhong artichoke ngemot flavonoid, pelindung ati sing kuat, lan wis kabukten bisa nulungi (ing tikus).
  • ROOT chorory mbiyantu pencernaan lan lan bisa mbantu ngatur gula getih.
  • ROOT Gentian ngemot senyawa lan digunakake kanggo ngatasi gangguan pencernaan, kurang napsu, lan heartburn.
  • Wormwood mbiyantu pencernaan lan kaleng umume.
  • ROOT licorice anti-inflamasi, nambah sistem kekebalan awak, lan bisa ngatasi masalah pencernaan.
  • Kulit ceri liar nambah sistem kekebalan awak lan sel kanker usus besar.
  • ROOT Burdock minangka tenaga listrik antioksidan sing detoks getih lan mbantu mbusak racun.
  • Godhong walnut ireng ngemot tanin sing lan dianggep migunani kanggo kesehatan kulit.
  • ROOT klub Iblis digunakake kanggo masalah napas, kardiovaskular, lan gastrointestinal.
  • ROOT Angelica digunakake kanggo mulas, gas usus, napsu, lan.
  • Sarsaparilla bisa nambah fungsi ati kanthi sakabehe (kaya sing dituduhake ing tikus) lan duwe efek positif ing tartamtu lan radang sendi amarga sifat anti-inflamasi.

Agen pahit liyane bisa uga kalebu:

  • ROOT anggur Oregon
  • mugwort
  • oyot orris
  • oyot calamus
  • ROOT barberry
  • babakan cinchona
  • horehound
  • babakan quassia

Arum

Aromatik bisa nambah rasa, wewangian, rasa legi, lan imbang kanggo pahit. Sawetara aromatik malah duwe mupangat kesehatan sing kuat, kayata kunir, jeruk, lan lavender.

Ing ngisor iki sawetara aromatik sing biasane digunakake kanggo nggawe pait:

  • Tanduran lan kembang: mint, sage, lemongrass, peppermint, sorrel, lavender, chamomile, waru, passionflower, yarrow, mawar, susu thistle, lan valerian
  • Rempah-rempah: kayu manis, kasia, kunir, cengkeh, kapulaga, cabai, adas, jahe, pala, buah juniper, anise bintang, kacang vanilla, lan lada
  • Woh: kulit jeruk lan woh garing
  • Kacang lan kacang buncis: kacang, biji kopi, biji kakao, lan cokelat nib

Dasar-dasar ingesting, nggawe, lan eksperimen

Sampeyan mung butuh sawetara tetes

Pait pancen kuat, lan dosis lan frekuensi bakal beda-beda miturut apa sing sampeyan gunakake. Nanging asring sawetara tetes bakal rampung.

Sampeyan bisa njupuk njero internal kanthi nyelehake irungnya saka tincture ing ilat utawa diencerke karo cairan liyane, kayata banyu sparkling utawa koktail.

Nalika sampeyan bisa uga preduli: Yen tujuan sampeyan nggunakake bitit yaiku ngatasi masalah pencernaan, konsumsi kudu langsung sadurunge utawa sawise mangan.

Sepira kerepe sampeyan njupuk bedane kanggo kabeh wong. Sanajan sampeyan bisa nggunakake pait kanthi dosis sedheng minangka rutinitas saben dina, sampeyan bisa uga ngerti yen pait mbantu nalika digunakake kaya sing dibutuhake.

Wiwitane, luwih becik miwiti nganggo dosis cilik saka bitter sadurunge nganakake efektifitas lan reaksi awak.

Sadurunge nggawe dhewe, sinaoni dhasar

Pait ngemot rong prekara: bahan-bahan pahit lan operator, sing umume alkohol (sanajan uga bakal mriksa pait non-alkohol ing ngisor iki). Aromatik lan rempah-rempah uga bisa ditambahake ing bitter.

Agen pahit umum kalebu:

  • oyot dandelion
  • godhong artichoke
  • wormwood
  • oyot burdock
  • oyot gentian
  • ROOT angelica

Rempah-rempah, botani, lan herbal ditambahake minangka agen rasa nanging ing sawetara kasus uga menehi mupangat tambahan (yaiku lavender ing bit-stres).

Aromatik iki - kanggo sawetara jeneng - bisa kalebu:

  • kayu manis
  • chamomile
  • vanilla
  • woh garing
  • kacang-kacangan
  • biji kakao utawa kopi
  • kembang waru
  • mint
  • jahe
  • kunir
  • mrica
  • woh wohan beri juniper
  • anise
Rasio

Sing paling apik babagan pait yaiku sampeyan bisa nyoba tenan. Sanajan ora ana rasio bit-bit kanggo bitter, proporsi umume umume 1 bagean kanggo agen alkohol 5 bagean (1: 5). Botani lan gondho umume rasio 1: 2 tumrap pait utawa bagean sing padha.

Mangkene sing sampeyan butuhake lan nyimpen bitter ing omah

Kanggo nggawe lan nyimpen bitter kanthi bener, alat lan peralatan ing ngisor iki dibutuhake:

  • toples mason utawa wadhah liyane kanthi tutup sing pas
  • botol gulung kaca, yen nggawe tincture
  • ngukur cangkir lan sendok, utawa ukuran
  • gilingan rempah-rempah, utawa lesung lan pestle
  • saringan bolong sing apik (cheesecloth uga bisa digunakake)
  • corong
  • label

Apa bisa bebas alkohol?

Pait biasane lan umume digawe nganggo alkohol. Alkohol sing digunakake kanggo nggawe pahite biasane antara ABV 40-50 persen. Alkohol mbantu ngekstrak sabisa-bisa saka agen pahit, lan uga ngreksa umur paite.

Jumlah alkohol ing dosis siji saka bitit paling sithik. Nanging, sampeyan isih bisa nggawe pait tanpa alkohol.

Pait bisa digawe nganggo gliserin, gula cair, utawa kanthi semangat non-alkohol kaya SEEDLIP.

Cara nggawe bitters dhewe

Nggawe bitters dhewe ora kudu medeni. Sejatine, luwih gampang, luwih gampang tangan, lan butuh gaweyan sing luwih sithik tinimbang sing wis dingerteni.

Udakara 90 persen nggawe bitter dhewe bakal ngenteni supaya siyap, amarga bitter butuh sawetara minggu kanggo diinfus. Ayo sinau babagan dhasar pait ing pandhuan DIY langkah-langkah iki.

Cuplikan kanggo nggawe resep sampeyan dhewe

Yen sampeyan duwe ide babagan apa sing sampeyan pengin gabung, sampeyan bisa tindakake pandhuan iki.

Pitunjuk:

  1. Gabungke agen pahit, aromatik (yen nggunakake), lan alkohol nggunakake rasio dhasar 1: 5 saka agen pahit karo alkohol.
  2. Lebokake bitter ing kendi kaca sing resik kanthi tutup sing pas (jar mason bisa digunakake kanthi apik).
  3. Tandhani pait.
  4. Simpen paite ing panggonan sing adhem lan garing, kaya lemari.
  5. Goncang jar bitter saben dina.
  6. Nyisipake paite nganti pirang-pirang minggu. Suwene wektu sing dibutuhake bakal gumantung karo bahan sing digunakake. Sampeyan bisa nyedhot bitit nganti 5 dina kanggo luwih entheng, utawa nganti 3 minggu.
  7. Saring campuran sampeyan kanthi nggunakake cheesecloth utawa saringan bolong sing apik.
  8. Tutup botol ing kontainer utawa tincture.

Ramuan lan botani seger utawa garing bisa digunakake. Yen nggunakake seger, target aspek rasio 1: 2 kanggo alkohol lan yen nggunakake garing, tetep nganggo standar 1: 5 (utawa kurang).

Nenep resep kanggo miwiti:

  • pait balancing ati
  • pait sing ngatasi stres
  • bitters perang-inflammation
  • pait sing nambah kekebalan
  • pait pencernaan
  • pait gula-gula

Alkohol

Gunakake alkohol kanthi ABV 40-50 persen. Vodka minangka pilihan sing apik amarga rasane resik, netral, nanging bourbon, rum, utawa rye uga bisa digunakake.

Kanggo nggawe bitters tanpa alkohol, gunakake semangat non-alkohol kayata SEEDLIP. Nanging elinga yen bitit bebas alkohol duwe umur sing luwih cekak. Amarga alkohol minangka pengawet alami, mula saya akeh kandungan alkohol ing bitit, mula saya suwe umure rak.

Infuse wektu

Pait kudu dilebokake sajrone limang dina nganti rong minggu. Semakin suwe, bitis saya suwe saya kuwat.

Sampeyan kudu ngeculake gigitan nganti ngicipi rasa sing kuat lan mambu wangi banget. Kanggo nggawe bitter luwih kuwat, lebokake patang minggu.

Tuku ngendi

Tuku jamu lan agen pahit kanggo bitters krasan kanthi gampang online saka situs web kaya Herbs Rose Mountain.

Yen sampeyan durung siyap melu nyusup ing bitter DIY, mula ana akeh perusahaan sing nggawe pait.

Merek populer sing bisa dituku saka:

  • Urban Moonshine nawakake Digestive Bitters, Healthy Liver Bitters, lan Calm Tummy Bitters. ($ 18,99 / 2 ons)
  • Flora Health nggawe pait Swedia tanpa alkohol. ($ 11,99 / 3,4 ons)
  • Scrappy's Bitters nawakake macem-macem paite, saka lavender nganti celery, kanggo koktail lan liya-liyane. ($ 17,99 / 5 ons)
  • Angostura Bitters minangka salah sawijining produsen bitit paling tuwa sing isih saiki. ($ 22/16 oz)
Biaya umum saka pait

Biaya nggawe bitter dhewe bakal beda-beda miturut jamu lan agen pahit sing digunakake. Agen pahit sing paling umum (oyot burdock, godhong artichoke, angelica, root dandelion, lan gentian) rata-rata $ 2,50- $ 5 saben ons.

Sapa sing ora kudu njupuk pait

Pait kudu dihindari dening wong sing duwe kahanan kesehatan tartamtu utawa sapa wae sing ngandut. Pait uga bisa sesambungan karo obat-obatan tartamtu lan ora bisa digunakake dening bocah.

Tindakake karo dhokter sampeyan babagan kemungkinan interaksi obat-obatan lan tanduran obat karo obat sampeyan saiki.

Tuladha efek samping utawa komplikasi kalebu:

  • ROOT Burdock bisa uga duwe efek moderat kanggo obat antikoagulan lan obat diabetes.
  • Dandelion bisa ngganggu.
  • Godhong artichoke ora kena digunakake dening sing duwe empedu kaya biasane.
  • ROOT angelica, yarrow, mugwort, lan passionflower (antara liya) ora kena digunakake dening wanita hamil amarga bisa nyebabake kontraksi uterus sing mbebayani, keguguran, utawa tenaga kerja prematur.
  • Wormwood ora bisa digunakake dening sing duwe kelainan ginjel utawa riwayat kejang.
  • ROOT Gentian ora bisa digunakake dening wong sing tekanan darah rendah.
  • Sing duwe alergi utawa sensitivitas tumrap tetanduran, kembang, utawa kulawarga ramuan tartamtu kudu nyingkirake bitter sing ngemot.

Sampeyan uga bisa mangan pait

Sanajan paite dudu tamba sing ajaib, mula bisa dipasarake, mesthi duwe mupangate.

Yen ngenteni lan nggawe bitters dhewe ora cocog karo cara sing becik kanggo nglampahi wektu, sampeyan uga bisa entuk mupangat sing padha yen mung mangan panganan sing pait.

Keuntungan saka bitter bisa ditemokake ing panganan iki:

  • melon pait
  • sayuran ijo dandelion
  • cranberry
  • brokoli
  • arugula
  • kale
  • radicchio
  • endive
  • Brussels sprouts
  • coklat peteng

Gawe bitter sing on-the-go

Entuk mupangat paite saka endi wae kanthi transfer bitter menyang botol dropper kaca sing bisa dituku kanthi online kanthi gampang. Tincture nguntungake banget kanggo nggunakake bitter kanggo nyuda gangguan pencernaan utawa nyuda rasa gula nalika sampeyan lagi ing perjalanan.

Tiffany La Forge minangka koki profesional, pangembang resep, lan panulis panganan sing mbukak blog Parsnips lan Kue Kue. Blog dheweke fokus ing panganan nyata kanggo urip sing seimbang, resep musiman, lan saran kesehatan sing bisa dicedhaki. Nalika dheweke ora ing pawon, Tiffany seneng yoga, hiking, plancongan, ngolah kebon organik, lan nongkrong karo corgi, Kakao. Kunjungi dheweke ing blog utawa ing Instagram.

Sing Paling Maca

Gastroschisis
Obat

Gastroschisis

Ga tro chi i minangka cacat lair ing u u u u ing njaba awak amarga ana bolongan ing tembok weteng.Bayi ing ngalami ga tro chi i lair kanthi bolongan ing tembok weteng. U u bocah a ring nemplek (menonj...
Primaquine
Obat

Primaquine

Primaquine digunakake dhewe utawa kanggo obat liya kanggo ngobati malaria (infek i eriu ing di ebar nyamuk ing bagean tartamtu ing donya lan bi a nyebabake kematian) lan kanggo nyegah penyakit iki bal...