20 Bumbu Sehat (Lan 8 Sing Ora Sehat)

Konten

• 1. Pesto

Nambah bumbu kanggo panganan minangka cara sing apik kanggo nambah rasa lan - bisa uga nambahi mupangat kesehatan.

Nanging, sawetara bumbu ngemot bahan sing ora sehat kayata aditif buatan lan uyah lan gula sing ditambahake.

Bumbu sing sehat kurang ing gula tambahan lan bungkus bahan-bahan nutrisi kaya protein, lemak sehat, lan serat.

Mangkene 20 bumbu sehat sing enak lan ono gunane.

1. Pesto

Pesto tradisional yaiku saos sing digawe godhong kemangi, minyak zaitun, keju Parmesan, lan kacang pinus.

Pesto minangka sumber seng - mineral sing penting kanggo kesehatan kekebalan, penyembuhan luka, lan pertumbuhan perkembangan. Sajian pesto tradisional 1/4 cangkir (64 gram) nyedhiyakake 8% saka Reference Daily Intake (RDI) kanggo mineral iki ().

Kandungan seng sing apik ing pesto ndadekake rempah-rempah sing apik kanggo vegetarian. Vegetarian bisa uga butuh udakara 50% luwih seng saben dina tinimbang dudu vegetarian amarga suda zinc adhedhasar tanduran ().

Sampeyan bisa nambah pesto menyang pitik panggang, digunakake minangka saos pasta, utawa disebar ing sandwich utawa roti rata.

Elinga yen pesto bisa uga ora cocog kanggo vegetarian sing ketat. Keju asring diprodhuksi nggunakake rennet, seperangkat enzim sing asale saka weteng pedhet.

• Klamben peternakan. Klamben peternakan akeh kalori kanthi 2 sendok (30 ml) sing nyedhiyakake 129 kalori. Elinga ukuran porsi nalika nggunakake klamben iki utawa sulih karo alternatif kalori sing luwih murah kaya salsa.
• Klamben salad tanpa lemak. Sanajan kalori luwih murah, klamben tanpa lemak asring ngemot gula lan uyah sing luwih akeh tinimbang mitra lemak sing kebak. Nanging, gunakake salad dressing sing digawe saka bahan-bahan rendah gula rendah ().
• Saus barbeku. Saos iki asring akeh gula sing ditambah, kanthi 2 sendok (30 ml) luwih saka 11 gram (3 sendok teh).
• Sirup pancake. Sirup asring ngemot sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS). Asupan HFCS sing akeh banget ana gandhengane karo penyakit jantung, obesitas, lan diabetes tipe 2. Minangka alternatif sing luwih sehat, gunakake sirup maple (42,,,).
• Queso Umume kuota ngemot aditif kaya monosodium glutamate (MSG). MSG wis digandhengake karo nambah bobot awak, nanging luwih akeh riset sing dibutuhake. Minangka alternatif sing luwih sehat, gunakake keju utawa ragi nutrisi (,).
• Margarine. Akeh produk margarine ngemot jejak lemak trans. Akeh panliten sing nggandhengake jinis lemak iki karo penyakit jantung. Gunakake lemak sehat kaya minyak zaitun utawa butter panganan suket ().
• Saus Teriyaki. Saus Teriyaki ngandung sodium, mung 2 sendok (30 ml) sing nyedhiyakake luwih saka 60% RDI kanggo mineral iki. Panganan natrium dhuwur wis ana gandhengane karo kahanan kronis kaya penyakit jantung lan stroke ().
• Pemanis gaweyan. Sawetara studi observasional ngubungake pemanis nol-kalori dadi obesitas. Nanging, riset kasebut campuran. Luwih becik matesi pemanis buatan ing panganan (,).

Elinga yen pesto bisa uga ora cocog kanggo vegetarian sing ketat. Keju asring diprodhuksi nggunakake rennet, seperangkat enzim sing asale saka weteng pedhet.