Apa Sampeyan Perlu Ngerti babagan Pembaruan Paling Anyar kanggo Label Nutrisi A.S.

Konten

• Iki ndadekake ruangan kanggo nutrisi sing kurang saka wong Amerika.
• Iki mbedakake gula alami lan gula sing ditambah.
• Iki dirancang kanggo nuduhake bedane ukuran porsi lan ukuran bagean.
• Review kanggo

Ing 2016, Administrasi Pangan lan Narkoba A.S. (FDA) ngumumake manawa label nutrisi A.S. bakal meh nambah. Rong taun sabanjure, label anyar mung ana ing babagan 10 persen panganan sing dikemas - nanging bakal dadi luwih nyebar. FDA bubar ngumumake yen ing taun 2021, kabeh perusahaan panganan rangkep kudu nggunakake label sing dianyari. Yen sampeyan perlu refresher apa beda lan carane sampeyan kudu maca label pangan, punika versi SparkNotes.

Iki ndadekake ruangan kanggo nutrisi sing kurang saka wong Amerika.

Vitamin A lan C metu lan vitamin D lan kalium. Napa? Adhedhasar data pungkasan, panganan Amerika pancen solid nalika nerangake A lan C nanging kurang saka D lan kalium. Sampeyan kudu tetep ngerti kalorone. Nalika akeh wong fokus ing kalsium kanggo ningkatake kesehatan balung, entuk cukup vitamin D uga penting, ujare Natalie Rizzo, M.S., R.D., pemilik Nutrition à la Natalie. "Umume wong kekurangan vitamin D tanpa preduli diet amarga ora akeh panganan," jarene. "Iku ing endhog lan jamur nanging umume wong njaluk saka srengenge. Kita ora tansah ndeleng srengenge ing sawetara bagéan saka taun lan macem-macem jinis kulit nyerep iku beda." (FTR, ora, sampeyan ora kudu ngliwati sunscreen kanggo njupuk luwih akeh vitamin D.)

Umume, kita kurang kekurangan kalium tinimbang vitamin D, nanging isih dadi masalah utama. FDA nyaranake supaya wanita umur 19 nganti 50 entuk paling ora 4700mg kalium sedina, nanging rata-rata, klompok kasebut mung ngonsumsi udakara setengah. Entuk kalium sing nyukupi wis ana hubungane karo kesehatan jantung sing luwih apik, ujare Rizzo. Kanggo nambah asupan kalium, golek jeruk, ubi, wortel, lan pisang. (Sing kudu adil, ora duwe label nutrisi.)

Iki mbedakake gula alami lan gula sing ditambah.

Dhaptar label anyar nambahake gula saben porsi saliyane total gula saben sajian, yaiku pangowahan sing diusulake dening FDA ing taun 2015. "Aku mikir yen nambahake gula minangka salah sawijining perkara paling apik sing ditindakake amarga gula pancen mbingungake , "jarene Rizzo. "Contone, yoghurt biasane duwe gula alami ing jerone, yaiku laktosa. Dadi, yen sampeyan mangan yoghurt kosong, mula bakal ana gula nanging kudu nol gram ditambahake gula. Dene yen sampeyan mangan yoghurt rasa, bisa ngemot 10 gram gula tambahan. "Gula sing ditambahake kayata sirup jagung fruktosa dhuwur lan gula meja ora duwe gizi yen gula alami kaya gula ing yogurt biasa - asring diwenehi serat , kalium, lan nutrisi penting liyane. Ing label lawas, loro kasebut digabungake ing jumlah gula, sanajan gula sing ditambahake minangka sing kudu dikuwatirake. (Contone, gula saka gedhang lan donat beda banget. )

FYI, USDA nyaranake supaya ora luwih saka 10 persen kalori saben dina saka gula sing ditambahake. Iki tegese yen mangan 1.500 kalori saben dina, sampeyan ora kudu ngluwihi 150 kalori saka udakara gula - udakara 3 sendok. Miturut laporan USDA 2017, 42 persen wong Amerika mbatesi gula sing ditambahake cukup kanggo tetep ing ngisor asupan sing disaranake. (Hooray!)

Iki dirancang kanggo nuduhake bedane ukuran porsi lan ukuran bagean.

Pungkasan, pangowahan sing narik perhatian: Jumlah kalori saiki duwe posisi kandel sing agresif lan ukuran porsi uga kandel. Kenging punapa? "Kita nganggep penting penting kanggo nyoroti nomer kasebut amarga meh 40 persen wong diwasa Amerika obesitas, lan obesitas kena penyakit jantung, stroke, kanker tartamtu, lan diabetes," tulis FDA ing sawijining pernyataan.

Saliyane entuk papan sing luwih penting, ukuran porsi dhewe bakal diowahi, miturut FDA. Label mesthi nuduhake spesifikasi nutrisi adhedhasar siji porsi, ora preduli apa bagean khas kasebut luwih akeh. Sing bisa mblusukake yen sampeyan polish saka tas saka Kripik tanpa sadhar iku sawetara servings. Pangarep-arep yaiku label anyar bakal ngatasi kesenjangan ing kalorone kanthi nyakup ukuran porsi sing dianyari sing nggambarake jumlah sing sejatine dipangan wong.

Tekanan kalori lan ukuran sajian yaiku pedhang bermata loro. Nggawe ukuran porsi sing luwih realistis bakal ngilangi kebingungan, ujare Rizzo. Nanging ing sisih liya, label anyar uga bisa nggawe wong nganggep kalori tinimbang liyane, dheweke nambah. "Wong cenderung hiperfokus ing nomer sing ora mesthi penting," ujare Rizzo. "Alpukat duwe akeh vitamin, mineral, lan lemak sing sehat, nanging kalori iki cukup akeh. Yen sampeyan mung ndeleng kalori, sampeyan bisa uga bakal kekurangan nutrisi liyane." (Deleng: Alesan # 1 kanggo Mandheg Ngitung Kalori)

Review kanggo