Ora-pro-nóbis: apa ta, mupangate lan resep

Konten

• Mupangate ora-pro-nobis
• 1. Dadi sumber protein
• 2. Mbantu nyuda bobot awak
• 3. Nambah fungsi usus
• 4. Nyegah anemia
• 5. Nyegah tuwa
• 6. Nguatake balung lan untu
• Informasi nutrisi
• Resep nganggo ora-pro-nobis
• 1. Pie asin
• 2. Saos pesto
• 3. Jus ijo

Ora-pro-nobis minangka tanduran sing ora bisa konvensional, nanging dianggep tanduran asli lan akeh ing lemah Brasil. Tanduran jinis iki, kayata bertalha utawa taioba, minangka jinis "semak" sing bisa dipangan kanthi nilai nutrisi sing dhuwur, sing bisa ditemokake ing loteng lan kasur kembang sing kosong.

Jeneng ilmiah sampeyan Pereskia aculeata, lan godhong sing sugih serat lan protein bisa dipangan nganggo salad, sup, utawa dicampur karo beras. Iki ngemot ing komposisi asam amino esensial kayata lisin lan triptofan, serat, mineral kayata fosfor, kalsium lan zat besi lan vitamin C, A lan kompleks B, sing nggawe resep banget kanggo para penggemar pola diet sing beda-beda lan sustainable.

Ing pirang-pirang wilayah ora-pro-nobis ditandur uga ing omah, nanging uga bisa tuku godhong ora-pro-nobis ing toko panganan kesehatan, kanthi bentuk dehidrasi utawa bubuk kayata tepung. Sanajan ora-pro-nobis minangka pilihan sing irit banget kanggo ngasilake panganan lan, amarga wis kabukten sumber nutrisi, isih ana kekurangan panelitian luwih lanjut kanthi bukti ilmiah kanggo mbuktekake.

Mupangate ora-pro-nobis

Ora-pro-nobis dianggep minangka sumber nutrisi sing murah lan akeh nutrisi, utamane amarga akeh protein, vitamin lan serat kanggo fungsi usus sing apik. Dadi, sawetara mupangat tanduran iki bisa kalebu:

1. Dadi sumber protein

Ora-pro-nobis minangka pilihan utama sumber protein nabati, amarga udakara 25% saka total komposisi protein, daging duwe komposisi udakara 20%, sing amarga akeh ora-pro-nobis dianggep “daging saka wong miskin ”. Iki uga nuduhake tingkat protein sing dhuwur yen dibandhingake karo sayuran liyane, kayata jagung lan kacang buncis. Iki ngemot asam amino sing penting kanggo awak, sing paling akeh yaiku triptofan kanthi 20,5% saka total asam amino tryptophan, disusul karo lisin.

Iki nggawe ora-pro-nobis minangka pilihan sing apik kanggo diet, kanggo nambah kandungan protein, utamane kanggo wong sing duwe gaya urip sing beda, kayata veganisme lan vegetarian.

2. Mbantu nyuda bobot awak

Amarga kandungan protein lan amarga akeh serat, ora-pro-nobis mbantu nyuda bobot amarga ningkatake rasa jenuh, saliyane minangka panganan sing kurang kalori.

3. Nambah fungsi usus

Amarga akeh serat, konsumsi ora-pro-nobis mbantu mbantu pencernaan lan fungsi usus sing tepat, ngindhari konstipasi, pembentukan polip lan uga tumor usus.

4. Nyegah anemia

Ora-pro-nobis duwe akeh zat wesi ing komposisine, dadi sumber mineral iki luwih akeh yen dibandhingake karo panganan liyane sing dianggep sumber zat besi, kayata bit, kale utawa bayem. Nanging, kanggo nyegah anemia, fero kudu diserap bebarengan karo vitamin C, komponen liyane sing ana akeh banget ing sayuran iki. Mula, godhong ora-pro-nobis bisa dianggep dadi sekutu sing apik kanggo nyegah anemia.

5. Nyegah tuwa

Amarga akeh vitamin kanthi kekuwatan antioksidan, kayata vitamin A lan C, konsumsi ora-pro-nobis mbantu nyuda utawa malah nyandhet kerusakan sing disebabake ing sel. Iki mbantu nyegah penuaan kulit prematur, mbantu kesehatan rambut lan kuku, saliyane kanggo nambah penglihatan. Amarga sugih ing vitamin C, iki uga mbantu nguatake kekebalan.

6. Nguatake balung lan untu

Ora-pro-nobis mbantu ngiyatake balung lan untu, amarga akeh kalsium ing komposisi godhonge, 79 mg saben 100 g godhong, yaiku luwih saka separo susu sing ditawakake. 125 mg saben 100 ml. Sanajan ora sulih karo susu, nanging bisa digunakake kanggo tambahan.

Informasi nutrisi

Resep nganggo ora-pro-nobis

Godhong sing legi lan bisa dipangan bisa gampang dilebokake ing panganan, digunakake ing macem-macem preparat kayata glepung, salad, isi, rebus, pai lan pasta. Preparasi godhong tanduran cukup gampang, amarga ditindakake kaya sayuran sing biasane digunakake kanggo masak.

1. Pie asin

Bahan-bahan

• 4 endhog kabèh;
• 1 tuwung tèh;
• 2 gelas (tèh) susu;
• 2 gelas glepung gandum;
• ½ cangkir (teh) bawang bombay sing wis disigar;
• 1 sendhok bubuk manggang;
• 1 cangkir godhong ora-pro-nobis sing dicincang;
• 2 cangkir (tèh) keju parut sing anyar;
• 2 kaleng sardin;
• Oregano lan uyah kanggo rasa.

Mode persiyapan

Beat kabeh bahan ing blender (kajaba ora-pro-nobis, keju lan sardin). Gosok wajan nganggo minyak, wenehake separo adonan, ora-pro-nobis, keju lan oregano ing sisih ndhuwur. Tutup karo adonan liyane. Beat endhog kabeh lan sikat adonan. Panggang ing oven medium.

2. Saos pesto

Bahan-bahan

• 1 cangkir (tèh) godhong ora-pro-nobis sing sadurunge disuwèk nganggo tangan;
• ½ siung bawang putih;
• ½ tuwung (tèh) keju minas parutan setengah parut;
• 1/3 cangkir (tèh) kacang Brasil;
• ½ tuwung minyak zaitun utawa lenga kacang Brasil.

Mode persiyapan

Baleni ora-pro-nobis ing pestle, tambah papak, kastanye lan keju. Tambah minyak alon-alon. Knead nganti dadi tempel homogen.

3. Jus ijo

Bahan-bahan

• 4 apel;
• 200 ml banyu;
• 6 godhong sorrel;
• 8 godhong ora-pro-nobis;
• 1 sendhok jahe anyar disigar.

Mode persiyapan

Beat kabeh bahan ing blender nganti dadi jus sing kenthel banget. Saring saring sing apik lan saring.