Apa jinis uyah lan apa sing paling apik kanggo kesehatan
Konten
Uyah, uga dikenal minangka natrium klorida (NaCl), nyedhiyakake 39,34% natrium lan 60,66% klorin. Gumantung saka jinis uyah, bisa uga nyedhiyakake mineral liyane menyang awak.
Jumlah uyah sing bisa dikonsumsi saben dina udakara 5 g, kanthi ngetrapake kabeh panganan sedina, sing padha karo 5 bungkus uyah 1 g utawa sendhok teh. Uyah paling sehat yaiku uyah sing konsentrasi natrium paling endhek, amarga mineral iki tanggung jawab kanggo nambah tekanan getih lan ningkatake penylametan cairan.
Titik penting liyane sing milih uyah sing paling apik yaiku milih sing ora ditapis, amarga ngreksa mineral alami lan ora nambah zat kimia, kayata uyah Himalaya.
Jinis uyah
Tabel ing ngisor iki nuduhake macem-macem jinis uyah, ciri khas, pira sodium sing disedhiyakake lan cara digunakake:
| Jinis | Fitur | Jumlah sodium | Gunakake |
| Uyah olahan, uyah umum utawa meja | Apik ing mikronutrien, ngemot aditif kimia lan, miturut ukum, yodium ditambahake kanggo nglawan kekurangan mineral penting iki sing migunani kanggo pembentukan hormon tiroid. | 400mg saben 1g uyah | Bahan iki paling akeh dikonsumsi, duwe tekstur sing apik lan gampang dicampur karo bahan sajrone nyiyapake panganan utawa ing panganan sawise siyap. |
| Uyah cair | Uyah sing wis olahan diencerke ing banyu mineral. | 11mg saben jet | Cocog kanggo salad bumbu |
| Cahya uyah | 50% kurang sodium | 197 mg saben 1g uyah | Cocog kanggo bumbu sawise nyiyapake. Apik kanggo pasien hipertensi. |
| Uyah kasar | Luwih sehat amarga ora ditapis. | 400mg saben 1g uyah | Cocog kanggo daging barbecue. |
| Uyah segara | Iki ora olahan lan mineral luwih akeh tinimbang uyah umume. Bisa ditemokake kandel, lancip utawa ing serpihan. | 420 mg saben 1g uyah | Digunakake kanggo masak utawa mateng salad. |
| kembang uyah | Isine kira-kira 10% luwih sodium tinimbang uyah umum, mula ora dituduhake kanggo pasien hipertensi. | 450mg saben 1g uyah. | Digunakake ing persiapan gourmet kanggo nambah asri. Sampeyan kudu dilebokake kanthi jumlah sithik. |
| Uyah jambon Himalaya | Diekstrak saka pegunungan Himalaya lan asale laut. Iki dianggep uyah paling murni. Isine akeh mineral, kayata kalsium, magnesium, kalium, tembaga lan zat besi. Panganggone dituduhake kanggo pasien hipertensi. | 230mg saben 1g uyah | Luwih becik sawise nyiyapake panganan. Uga bisa dilebokake ing gilingan. Apik kanggo wong sing ngalami hipertensi lan gagal ginjel. |
Panganan industri ngemot natrium akeh, malah minuman ringan, es krim utawa cookie, yaiku panganan legi. Mula dianjurake supaya tetep maca label lan aja ngonsumsi produk kanthi jumlah sing padha utawa luwih saka 400mg natrium per 100g panganan, apamaneh ing kasus hipertensi.
Cara ngonsumsi uyah luwih sithik
Tonton video kasebut lan sinaoni babagan nggawe uyah herbal buatan kanggo nyuda konsumsi uyah kanthi cara sing enak:
Ora preduli uyah sing digunakake ing pawon, paling ora nggunakake paling sithik. Dadi, kanggo nyuda asupan uyah, coba:
- Copot shaker uyah saka meja;
- Aja menehi uyah ing panganan tanpa nyoba dhisik;
- Aja ngonsumsi roti lan panganan olahan, kayata cemilan rangkep, kentang goreng, rempah-rempah bubuk lan diced, saus siap lan wis dipasang, kayata sosis, ham lan nugget;
- Aja ngonsumsi panganan kaleng, kayata zaitun, jantung klapa, jagung lan kacang polong;
- Aja nggunakake ajinomoto utawa monosodium glutamat, sing ana ing saus Worcestershire, kecap, lan sup siap-siap;
- Tansah nggunakake sendok kopi kanggo dosis uyah ing jubin;
- Ganti uyah nganggo rempah-rempah alami, kayata bawang, papak, peterseli, bawang, oregano, ketumbar, lemon lan mint, kayata, utawa, ing omah tuwuh tanduran aromatik sing ngganti uyah.
Strategi liyane kanggo ngganti uyah kanthi cara sing sehat yaiku nggunakake gomásio, uga dikenal minangka uyah wijen, sing kurang sodium lan sugih kalsium, minyak sehat, serat lan vitamin B.
Popular
5 resep sehat kanggo Natal
