6 Mupangate Cuka Anggur Abang sing Kaget

Konten

• 1. Bisa nyuda tingkat gula getih
• 2. Bisa nglindhungi kulit
• 3. Bisa mbantu nyuda bobot awak
• 4. Ngemot antioksidan sing kuat
• 5. Bisa nambah kesehatan jantung
• 6. Serba guna
• Konsumsi berlebihan bisa nyebabake efek samping
• Intine

Anggur anggur digawe kanthi fermentasi sumber karbohidrat dadi alkohol. Acetobacter bakteri banjur ngubah alkohol dadi asam asetat, sing menehi anggur kanggo wangi sing kuwat ().

Cuka anggur abang digawe nganggo fermentasi anggur abang, banjur saring lan botol. Asring umure sadurunge dibotol kanggo nyuda intensitas rasa.

Akeh wong seneng nggunakake cuka anggur abang ing resep, sanajan bisa uga nggunakake kluwarga liyane.

Mangkene 6 mupangat kesehatan lan nutrisi saka cuka anggur abang.

Kita kalebu produk sing dianggep migunani kanggo para pamiarsa. Yen sampeyan tuku link ing kaca iki, kita bakal entuk komisi sithik. Mangkene proses kita.

1. Bisa nyuda tingkat gula getih

Asam asetat ing cuka anggur abang lan cuka liyane bisa mbantu nyuda tingkat gula getih.

Katon bisa nyuda pencernaan karbohidrat lan nambah panyerapan glukosa, jinis gula, lan nyebabake kurang glukosa ing getih (,,,).

Siji panaliten kanggo wong diwasa resistensi insulin nemokake yen ngombe 2 sendok (30 ml) cuka sadurunge panganan sing akeh karbohidrat ngedhunake gula getih nganti 64% lan nambah sensitivitas insulin 34%, dibandhingake klompok plasebo (,).

Ing panaliten liyane, njupuk 2 sendok makan (30 ml) cuka sari apel nalika turu sajrone 2 dina nyuda tingkat gula getih pasa nganti 6% kanggo penderita diabetes tipe 2 ().

Yen digunakake kanggo nggawe piring tartamtu, cuka anggur abang bisa nyuda indeks glikemik (GI) panganan iki. GI minangka sistem peringkat sing ngetung pinten panganan nambah gula darah ().

Siji panliten nyathet manawa ngganti timun nganggo acar sing digawe nganggo cuka nyuda GI sajroning panganan luwih saka 30%. Panaliten liyane nuduhake manawa nambah cuka utawa panganan sing diasinake sing digawe karo cuka menyang beras nyuda GI panganan nganti 20-35% (,).

Ringkesan Asam asetat, komponen utama saka cuka, bisa mbantu nyuda tingkat gula getih. Cuka anggur abang uga bisa nyuda GI panganan.

2. Bisa nglindhungi kulit

Cuka anggur abang nduweni antioksidan sing bisa nglawan infeksi bakteri lan kerusakan kulit. Iki utamane anthocyanin - pigmen sing menehi woh-wohan lan sayuran warna biru, abang, lan ungu (,).

Sinau tabung uji coba nemtokake manawa isi anthocyanin saka cuka anggur abang gumantung karo jinis lan kualitas anggur abang sing digunakake kanggo nggawe. Anggur anggur sing digawe karo Cabernet Sauvignon cenderung menehi paling akeh, nganti 20 senyawa anthocyanin (12).

Cuka anggur abang uga ngemot resveratrol, antioksidan sing bisa nglawan kanker kulit, kayata melanoma (,).

Contone, sawijining panaliten tabung uji coba nemokake manawa resveratrol mateni sel kanker kulit lan nyuda pertumbuhan sel kanker anyar ().

Kajaba iku, asam asetat ing cuka anggur abang bisa nglawan infeksi kulit. Nyatane, asam asetat wis digunakake obat luwih saka 6,000 taun kanggo ngobati tatu lan dada, kuping, lan infeksi saluran kemih (,).

Ing salah sawijining panelitian tabung uji coba, asam asetat nyegah tuwuh bakteri, kayata Acinetobacter baumannii, sing umume nyebabake infeksi ing pasien sing kobong ().

Nanging, luwih akeh riset sing dibutuhake kanggo nemtokake panggunaan cuka sing paling apik kanggo perawatan kulit. Sembarang jinis cuka kudu diencerke banyu sadurunge ditrapake ing kulit kanggo nyuda asem, amarga cuka sing ora diencerake bisa nyebabake iritasi sing signifikan utawa malah bisa ngobong ().

Ringkesan Asam asetat lan antioksidan ing cuka anggur abang bisa uga terapi kanggo infeksi bakteri lan kondisi kulit liyane kaya luka bakar. Isih, perlu luwih akeh riset.

3. Bisa mbantu nyuda bobot awak

Asam asetat ing cuka anggur abang bisa nyengkuyung nyuda bobot awak.

Asam asetat kabukten nyuda panyimpenan lemak, nambah pembakaran lemak, lan nyuda napsu (,,,).

Apa maneh, njaga panganan ing weteng luwih dawa. Iki wektu tundha pelepasan ghrelin, hormon keluwen, sing bisa nyegah kakehan mangan ().

Ing sawijining panaliten, wong diwasa lemu ngombe omben-omben 17 ons (500-ml) kanthi 15 ml, 30 ml, utawa 0 ml cuka saben dinane. Sawise 12 minggu, klompok cuka duwe bobot bobot luwih murah lan kurang lemak weteng tinimbang klompok kontrol ().

Ing panliten liyane ing 12 wong, sing ngonsumsi cuka kanthi asam asetat sing luwih akeh sajroning sarapan roti gandum putih nglaporake tambah akeh dibandhingake karo sing nganggo cuka asetik rendah ().

Ringkesan Cuka anggur abang bisa nyengkuyung nyuda bobot awak kanthi nambah rasa kenyang lan nundha mbebasake hormon keluwen.

4. Ngemot antioksidan sing kuat

Anggur abang, bahan utama ing cuka anggur abang, duwe antioksidan polifenol sing kuat, kalebu resveratrol. Anggur abang uga ngemot pigmen antioksidan sing diarani anthocyanins ().

Antioksidan nyegah kerusakan sel sing disebabake dening molekul sing dikenal minangka radikal bebas, sing bisa uga nyebabake penyakit kronis kaya kanker, diabetes, lan penyakit jantung ().

Antioksidan ing anggur abang uga ana ing cuka, sanajan jumlahe luwih sithik. Proses fermentasi bisa nyuda konten anthocyanin nganti 91% ().

Ringkesan Cuka anggur abang ngemot antioksidan kuat sing dikenal kanggo nyegah penyakit kronis. Nanging, akeh konten antioksidan asli ing anggur abang sing ilang sajrone proses fermentasi.

5. Bisa nambah kesehatan jantung

Cuka anggur abang bisa nambah kesehatan jantung sampeyan.

Asam asetat lan resveratrol bisa mbantu nyegah pembekuan getih lan nyuda kolesterol, pembengkakan, lan tekanan getih (,).

Sanajan umume panaliten mriksa anggur abang, cuka kasebut ngemot antioksidan sing padha - mung kanthi jumlah sing luwih sithik.

Panaliten 4 minggu ing 60 wong diwasa kanthi tekanan getih dhuwur nemokake yen njupuk ekstrak anggur abang sacara signifikan nyuda tekanan getih dibandhingake karo ekstrak anggur, sing ora ana pengaruh ().

Polifenol kaya resveratrol ing cuka anggur abang ngeculake pembuluh getih lan nambah kalsium ing sel, sing nambah sirkulasi lan nyuda tekanan getih (,,).

Asam asetat bisa uga duwe efek sing padha. Penelitian rodent nuduhake yen asam asetat nyuda tekanan getih kanthi nambah panyerapan kalsium lan ngowahi hormon sing ngontrol tekanan getih, uga keseimbangan cairan lan elektrolit ().

Siji panliten ngandhakake manawa tikus panganan asam asetat utawa cuka ngalami nyuda tekanan getih sing signifikan dibandhingake karo tikus sing mung panganan banyu (,).

Kajaba iku, asam asetat lan resveratrol bisa uga nyuda trigliserida lan kolesterol, tingkat dhuwur bisa dadi faktor risiko penyakit jantung (,).

Asam asetat kabukten nyuda kolesterol total lan trigliserida ing tikus. Dosis sing dhuwur uga nyuda kolesterol LDL (ala) ing terwelu menehi panganan kolesterol tinggi (,).

Ringkesan Asam asetat lan polifenol ing cuka anggur abang bisa mbantu nyuda kolesterol total, tekanan getih, lan trigliserida, sing tingkat dhuwur bisa dadi faktor risiko penyakit jantung.

6. Serba guna

Cuka anggur abang akeh digunakake ing masak nanging uga duwe aplikasi liyane.

Asring bahan ing dressing salad, marinades, lan reduksi. Cuka anggur abang dipasang kanthi pas karo panganan sing enak kayata daging babi, daging sapi, lan sayuran.

Nalika cuka putih asring dikatutake kanggo reresik omah, cuka anggur abang bisa digunakake kanggo perawatan pribadi.

Contone, sampeyan bisa ngencerake cuka anggur abang karo banyu kanthi rasio 1: 2 lan digunakake minangka toner rai.

Kajaba iku, nambah 2-3 sendok makan (30-45 ml) cuka anggur abang menyang kamar mandhi bebarengan karo uyah lan lavender Epsom bisa nyenengake kulit sampeyan. Sawetara wong uga ngerti manawa cuka anggur abang sing diencerke bisa mbantu ngobati sunar sunar sing entheng.

Ringkesan Cuka anggur abang paling asring digunakake ing dressing salad lan marinade kanggo panganan daging lan sayuran. Yen jarene, iki uga bisa digunakake kanggo perawatan pribadi.

Konsumsi berlebihan bisa nyebabake efek samping

Cuka anggur abang bisa uga ngalami sawetara kekurangan.

Konsumsi saben dina suwene pirang-pirang taun kabukten bisa nambah risiko efek negatif ().

Contone, ngombe akeh cuka bisa nambah gejala pencernaan, kayata mual, gangguan pencernaan, lan heartburn. Iki uga mengaruhi tekanan getih lan pangobatan jantung tartamtu kanthi nyuda tingkat kalium, sing bisa nyuda tekanan getih (,).

Kajaba iku, solusi asam kaya cuka bisa ngrusak enamel untu, dadi aja nganti mbilas cangkeme nganggo banyu sawise ngrasakake panganan utawa omben-omben sing isine cuka (,).

Ringkesan Konsumsi cuka anggur abang kanggo jangka panjang bisa nyebabake gangguan pencernaan lan mual, berinteraksi negatif karo obat tekanan getih tartamtu, lan ngrusak enamel untu.

Intine

Cuka anggur abang duwe macem-macem mupangat, kalebu gula getih ngisor, tekanan getih, lan kolesterol. Minangka asale saka anggur abang, uga duwe sawetara antioksidan.

Ngombe utawa nggunakake cuka iki kanthi moderat, aman nanging bisa mbebayani yen diombe kanthi berlebihan utawa kajupuk obat-obatan tartamtu.

Yen sampeyan kepengin ngerti bahan sing fleksibel lan tart iki, sampeyan bisa kanthi gampang tuku ing toko lokal utawa online.