Stevia: kanggo apa, nggunakake, lan cara nggunakake

Konten

• Cara nggunakake
• Sepira aman kanggo nganggo stevia
• Keuntungan Stevia
• Efek samping lan kontraindikasi

Stevia minangka pemanis alami sing dipikolehi saka tanduran Stevia Rebaudiana Bertoni sing bisa digunakake kanggo ngganti gula ing jus, teh, jajan lan permen liyane, uga ing pirang-pirang produk industri, kayata minuman ringan, jus olahan, coklat lan gelatin.

Stevia digawe saka steviol glycoside, diarani rebaudioside A, sing dianggep FDA aman lan bisa ditemokake ing bentuk bubuk, granular utawa cair lan bisa dituku ing supermarket utawa toko panganan kesehatan.

Sampeyan uga bisa tuwuh tanduran lan nggunakake godhonge kanggo gawe legi, nanging panggunaan kasebut durung diatur dening FDA amarga ora ana bukti ilmiah. Stevia duwe kekuwatan kanggo gawe legi 200 nganti 300 kali luwih akeh tinimbang gula biasa lan duwe rasa pait, sing bisa uga bisa ngrubah rasa panganan.

Cara nggunakake

Stevia bisa digunakake saben dina kanggo gawe manis panganan utawa ngombe, kayata, kopi lan teh. Kajaba iku, amarga sifat stevia tetep stabil ing suhu dhuwur, bisa uga digunakake nalika nggawe kue, cookie sing mlebu oven, kayata.

Nanging, kudu dielingi, 1 gram stevia padha karo 200 nganti 300 gram gula, yaiku, ora butuh akeh tetes utawa sendok stevia supaya panganan utawa omben dadi legi. Kajaba iku, disaranake panggunaan pemanis alami iki digawe kaya sing diarahake dening ahli nutrisi, luwih-luwih yen wong kasebut duwe penyakit sing nyebabake, kayata diabetes utawa hipertensi, utawa meteng, kayata.

Sepira aman kanggo nganggo stevia

Asupan stevia saben dina cekap saben dina antara 7,9 lan 25 mg / kg.

Keuntungan Stevia

Yen dibandhingake karo pemanis buatan, kayata natrium siklisat lan aspartam, stevia duwe kaluwihan kaya ing ngisor iki:

1. Bisa nguntungake nyuda bobot awak, amarga ora akeh kalori;
2. Iki bisa mbantu ngatur napsu lan nyuda rasa keluwen, lan bisa mupangat kanggo wong sing kabotan;
3. Iki bisa mbantu ngontrol lan nyuda tingkat gula getih, lan bisa mupangate tumrap penderita diabetes;
4. Iki bisa mbantu nambah kolesterol HDL, nyuda resiko masalah kardiovaskular;
5. Bisa digunakake ing panganan sing dimasak utawa dipanggang ing oven, amarga tetep stabil ing suhu nganti 200ºC.

Regane pemanis stevia beda-beda antarane R $ 4 lan R $ 15,00, gumantung saka ukuran botol lan endi sing dituku, sing pungkasane luwih murah tinimbang tuku gula biasa, amarga mung butuh sawetara tetes kanggo gawe legi panganan, nggawe pemanis suwene suwe.

Efek samping lan kontraindikasi

Umumé, nggunakake stevia dianggep aman kanggo kesehatan, nanging ing sawetara kasus efek samping kayata mual, nyeri otot lan kelemahane, pembengkakan perut lan alergi bisa uga ana.

Kajaba iku, mung kudu digunakake kanggo bocah-bocah, wanita hamil utawa ing kasus diabetes utawa hipertensi miturut saran saka dhokter utawa ahli nutrisi, amarga bisa nyebabake nyuda gula getih utawa tekanan getih sing luwih dhuwur tinimbang normal, nyebabake kesehatan wong kasebut ing bebaya.

Efek samping stevia liyane yaiku bisa mengaruhi fungsi ginjel lan kudu digunakake kanthi ati-ati lan mung ing kontrol dokter ing kasus penyakit ginjel.

Sinau babagan cara liyane kanggo manis panganan kanthi alami.