Apa Alkohol Gula Keto-loropaken?

Konten

• Jinis alkohol alkohol umume
• Indeks glikemik alkohol alkohol
• Alkohol lan keto gula
• Masalah pencernaan
• Intine

Bagéan utama kanggo ngetutake diet ketogenik, utawa keto, nyuda asupan gula.

Iki perlu kanggo awak sampeyan mlebu ketosis, negara sing ngobong lemak tinimbang gula kanggo energi ().

Nanging, ora ateges sampeyan ora bisa nikmati panganan sing dicicipi manis.

Alkohol gula minangka pemanis sing nduwe rasa lan tekstur sing padha karo gula, nanging luwih sithik kalori lan pengaruh sing kurang signifikan tumrap kadar gula getih ().

Asile, dheweke bisa dadi pilihan sing nyenengake kanggo saben wong sing pengin nyuda asupan gula, kayata ing diet keto.

Artikel iki nerangake manawa alkohol gula iku gampang kanggo keto, uga pilihan sing luwih apik kanggo sampeyan.

Jinis alkohol alkohol umume

Alkohol gula alami ing sawetara woh-wohan lan sayuran. Nanging, umume diprodhuksi kanthi komersial ing laboratorium ().

Sanajan ana macem-macem alkohol alkohol, sing umum bisa ditemokake ing label panganan kalebu (,,):

• Erythritol. Asring digawe dening fermentasi glukosa sing ditemokake ing pati jagung, eritritol duwe 70% legi gula nanging 5% kalori.
• Isomalt Isomalt minangka campuran loro alkohol alkohol - mannitol lan sorbitol. Nyedhiyakake 50% kalori luwih sithik tinimbang gula, umume digunakake kanggo nggawe permen tanpa gula lan 50% legi.
• Maltitol. Maltitol diproses saka maltosa gula. 90% legi kaya gula karo meh setengah kalori.
• Sorbitol. Diproduksi kanthi komersial saka glukosa, sorbitol yaiku 60% legi kaya gula karo udakara 60% kalori.
• Xylitol Salah sawijining alkohol gula sing paling umum, xylitol iku legi kayata gula biasa nanging 40% kalori luwih sithik.

Amarga kandungan kalori sing sithik, alkohol alkohol asring digunakake kanggo gawe manis tanpa gula utawa produk diet kaya permen karet, yogurt, es krim, krim kopi, dressing salad, lan bar protein lan shake ().

Alkohol gula asring diprodhuksi kanthi komersial minangka cara kalori sing kurang kanggo gawe manis produk panganan. Sing umum sampeyan bisa ndeleng ing dhaptar bahan kalebu eritritol, isomalt, maltitol, sorbitol, lan xylitol.

Indeks glikemik alkohol alkohol

Nalika mangan gula, awak bakal dadi molekul cilik. Molekul kasebut banjur diserap ing aliran getih sampeyan, sing nyebabake tingkat gula getih sampeyan mundhak ().

Kosok baline, awak sampeyan ora bisa rusak lan nyerep karbohidrat saka alkohol alkohol. Akibate, iki nyebabake kenaikan tingkat gula getih sing luwih cilik ().

Salah sawijining cara kanggo mbandhingake efek saka pemanis kasebut yaiku indeks glikemik (GI), yaiku ukuran carane cepet panganan bisa nambah gula getih ().

Iki minangka angka GI alkohol alkohol umum ():

• Erythritol: 0
• Isomalt: 2
• Maltitol: 35–52
• Sorbitol: 9
• Xylitol: 7–13

Umume, umume alkohol gula duwe efek sing bisa diabaikan ing level gula getih sampeyan. Kanggo mbandhingake, gula meja putih (sukrosa) duwe indeks glikemik 65 ().

Amarga awak sampeyan ora bisa ngilangi alkohol kanthi alkohol, mula bisa nyebabake kenaikan kadar gula getih sing luwih signifikan tinimbang gula.

Alkohol lan keto gula

Asupan gula diwatesi ing panganan keto, amarga mangan nyebabake gula gula mundhak.

Iki dadi masalah, amarga kadar gula getih sing mundhak bisa nggawe awak angel kanggo tetep ing ketosis, sing dadi kunci kanggo entuk manfaat saka diet keto (,).

Amarga alkohol alkohol duwe pengaruh sing ora pati penting tumrap kadar gula getih, umume ditemokake ing produk sing ramah keto.

Kajaba iku, amarga ora bisa dicerna kanthi lengkap, diet keto asring nyuda alkohol lan serat gula saka total karbohidrat ing panganan. Nomer sing diasilake diarani karbohidrat net ().

Isih, amarga variasi GI kanggo macem-macem jinis alkohol alkohol, sawetara luwih becik kanggo diet keto tinimbang liyane.

Erythritol minangka pilihan sing apik kanggo keto, amarga duwe indeks glikemik 0 lan bisa digunakake ing masak lan baking. Ditambah maneh, amarga ukuran partikel sing cilik, erythritol cenderung luwih ditoleransi tinimbang alkohol gula liyane (,).

Isih, xylitol, sorbitol, lan isomalt kabeh cocog kanggo diet keto. Sampeyan mung bisa nambah asupan yen sampeyan ngalami efek samping gastrointestinal.

Siji alkohol gula sing katon kurang ramah keto yaiku maltitol.

Maltitol duwe GI luwih murah tinimbang gula. Nanging, kanthi GI nganti 52, bisa uga pengaruh sing luwih signifikan tumrap kadar gula getih sampeyan tinimbang alkohol gula liyane (,).

Yen ngono, yen sampeyan lagi pola diet keto, sampeyan bisa uga pengin matesi asupan maltitol lan milih alternatif gula kanthi GI sing luwih murah.

Amarga kena pengaruh kena pengaruh kadar gula ing getih, umume alkohol bisa dianggep ramah ing keto. Maltitol duweni pengaruh sing luwih nyata tumrap gula getih lan kudu diwatesi ing diet keto.

Masalah pencernaan

Yen dikonsumsi kanthi jumlah normal liwat panganan, alkohol alkohol dianggep aman kanggo umume wong.

Nanging, dheweke duwe potensi nyebabake masalah pencernaan, utamane kanthi jumlah luwih gedhe. Efek samping kaya kembung, mual, lan diare wis diamati nalika asupan alkohol gula ngluwihi 35-40 gram saben dina (,,).

Kajaba iku, wong sing sindrom iritasi usus (IBS) bisa ngalami efek samping negatif karo alkohol alkohol. Asile, yen sampeyan duwe IBS, sampeyan bisa uga ngindhari alkohol gula (,).

Ngonsumsi alkohol alkohol sing akeh banget bisa nyebabake efek samping pencernaan, kayata diare lan mual. Sanajan umume wong bisa ngejarke kanthi sithik, sing duwe IBS bisa uga pengin nyingkiri alkohol gula.

Intine

Alkohol gula minangka pemanis kalori sing umume ora duwe pengaruh tumrap kadar gula getih. Asile, dheweke dadi pilihan sing apik kanggo keto kanggo panganan lan omben-omben sing legi.

Elinga, ana sawetara pilihan sing luwih apik tinimbang liyane.

Contone, maltitol duwe pengaruh luwih akeh marang kadar gula getih tinimbang eritritol, sing duwe GI 0.

Mbesuk yen sampeyan pengin nambah pemanis ing kopi utawa nggawe bar protein sing apik kanggo keto, coba nganggo alkohol alkohol kayata erythritol utawa xylitol.

Priksa manawa ngonsumsi pemanis iki kanthi moderat kanggo ngindhari gangguan pencernaan potensial.