Cara Aman Mesen Takeout lan Pangiriman Pangan Sajrone Coronavirus

Konten

• Minimizing Human Contact
• Nangani Kemasan Kanthi Ati-ati
• Elingi Masalah Keamanan Panganan
• Mikir babagan Nutrisi
• Nyilikake Sampah Pangan lan Kemasan
• Review kanggo

Toby Amidor, R.D., minangka ahli diet sing kadhaptar lan ahli keamanan pangan. Dheweke wis mulang babagan keamanan panganan ing Institut Seni kuliner New York City wiwit 1999 lan ing Teachers College, Columbia University kanggo dasawarsa.

Kudu istirahat saka masak ing omah utawa pengin dhukungan menyang restoran lokal? Iki mung rong alasan kenapa wong-wong wis pesen nalika pandemi COVID-19. Sadurunge COVID-19 tekan, pesen pesenan lan kiriman panganan katon gampang kaya mbukak aplikasi, nanging kabeh wis owah.

Saiki, ana sawetara perkara sing kudu dieling-eling nalika sampeyan nggawe urutan kasebut, kalebu kontak manungsa, keamanan pangan, nutrisi, lan sampah panganan. Ing ngisor iki minangka pedoman prasaja sing kudu ditindakake nalika sampeyan pesen, apa iku pick-up utawa pangiriman. (Lan iki kabeh sing sampeyan kudu ngerti babagan keamanan bahan pangan sampeyan sajrone coronavirus.)

Minimizing Human Contact

COVID-19 yaiku ora penyakit bawaan panganan, tegese virus ora digawa utawa ditularake dening panganan utawa kemasan panganan, miturut Food and Drug Administration (FDA). Nanging, panularan kasebut ditularake saka hubungane manungsa karo manungsa nalika ana wong sing kontak raket (ing enem kaki), lan liwat tetesan pernapasan sing dibebasake nalika wong sing kena infeksi ngesel utawa batuk. Tetesan kasebut bisa mlebu ing cangkem, mripat, utawa irung wong sing cedhak utawa dihirup ing paru-paru. (Liyane kene: Kepiye COVID-19 ditularake?)

Yen sampeyan njupuk takeout utawa kiriman, sampeyan bisa duwe kontak manungsa nalika njupuk lan mlebu pesenan utawa nalika wong ngirim menehi sampeyan.

Yen sampeyan njupuk takeout: Takon restoran apa prosedur kanggo pickup pinggir dalan. Sawetara perusahaan kudu ngenteni ing njero mobil supaya pesenan nganti siyap dudu ngenteni antrian. Umume restoran uga ngidini sampeyan mbayar nganggo kertu kredit kanthi online amarga sampeyan ora pengin langsung nyerahake awis menyang wong liya. Lan menehi tandha kuitansi kudu ditindakake nganggo pulpen sampeyan dhewe (dadi simpen sawetara ing mobil sampeyan) tinimbang nggunakake sing ditransfer menyang sampeyan lan digunakake dening wong liya.

Yen sampeyan pesen pangiriman: Aplikasi kaya Uber Eats, Seamless, Postmates, lan GrubHub ngidini sampeyan ninggalake tip kanthi online supaya sampeyan ora kudu sesambungan karo wong sing ngirim — akeh aplikasi kasebut uga nawakake "pangiriman tanpa kontak". Tegese, nalika sampeyan pesen, wong sing ngirim bakal thothok-thothok, muni bel lawang, utawa nelpon, banjur nyelehake tas ing ngarep lawang. Sadurunge sampeyan duwe kesempatan kanggo njawab lawang, mesthine dheweke bakal bali menyang mobil (percaya aku, dheweke uga ora pengin kontak karo sampeyan).

Nangani Kemasan Kanthi Ati-ati

Sanajan kemasan panganan ora dikenal nggawa virus, miturut Food Manufacturers Institute (FMI), ana kemungkinan kena virus kanthi ndemek permukaan utawa obyek sing kena virus banjur ndemek irung, tutuk, utawa mripat. Nanging, maneh, iki dudu cara sing kemungkinan virus nyebar. Peneliti saiki njelajah suwene virus bisa urip ing permukaan, lan bisa uga ana ing endi wae saka sawetara jam nganti sawetara dina, miturut Yayasan Dewan Informasi Pangan Internasional (IFIC).

Nganti kita ngerti informasi luwih lengkap, iku apike kanggo nangani packaging kasebut kanthi teliti,. Aja nyelehake tas takeout langsung ing counter; tinimbang, njupuk kontaner saka tas lan nyelehake mau ing napkins utawa andhuk kertas supaya padha ora teka ing kontak langsung karo lumahing ngarep. Banjur mbuwang tas sing arep ditindakake lan transfer panganan saka wadhah menyang piring sampeyan dhewe. Yen sampeyan pesen kaping pirang-pirang dhaharan, aja nempelake sing ekstra ing kulkas; transfer menyang wadhah dhewe dhisik. Gunakake serbet lan perak sampeyan dhewe, lan takon restoran supaya ora kalebu kanggo nyuda sampah. Lan, mesthi, ngresiki permukaan lan tangan sampeyan langsung. (Waca uga: Cara Njaga Omah Sampeyan Resik lan Sehat Yen Sampeyan Dikarantina Mandiri Amarga Coronavirus)

Elingi Masalah Keamanan Panganan

Salah sawijining masalah paling gedhe nalika nindakake panganan yaiku nilarake turah sing dawa banget. Sampeyan kudu nyelehake turahan ing kulkas sajrone 2 jam (utawa 1 jam yen suhu luwih saka 90 ° F), miturut FDA. Yen turahane tetep lenggah maneh, kudu diuncalake. Sisan kudu dipangan sajrone telung nganti patang dina, lan mriksa saben dina kanggo ngrusak.

Mikir babagan Nutrisi

Nalika nggawe pesenan, pikirake klompok panganan sing sampeyan butuhake, utamane woh-wohan lan sayuran. ICYDK, 90 persen wong Amerika ora nemoni jumlah sayuran sing disaranake saben dina lan 85 persen ora nemoni jumlah woh sing disaranake saben dina, miturut pedoman diet 2015-2020. Lan yen sampeyan entuk sembako mung sepisan saben minggu liyane, pametumu seger bisa uga sithik. Dadi, pesen supaya dadi kesempatan sing apik kanggo entuk salad seger, salad buah, sajian sayuran, utawa panganan sing adhedhasar sayuran. Mikir babagan warna nalika pesen panganan; warna sing luwih akeh tegese sampeyan njupuk macem-macem vitamin, mineral, lan fitonutrien (senyawa tanduran alami sing bisa nyegah lan nglawan penyakit). Nutrisi kasebut uga bisa mbantu njaga sistem kekebalan awak.

Mesen panganan uga bisa dadi panganan saiki, nanging ora ateges sampeyan pengin pesen pizza karo saben bisa topping utawa taco karo kabeh tambahan. Luangake menit kanggo maneh menu lan pesen pilihan sing luwih sehat sing bisa uga ora masak dhewe. Contone, yen sampeyan pengin burger khusus, luwih dhisik supaya pesen nanging nganggo salad sisi tinimbang gorengan.

Sampeyan uga ora pengin mangan kabeh sing mung dhawuh ing siji lungguh, utamané yen sampeyan dhawuh cukup kanggo sawetara dhaharan. Nransfer panganan menyang piring bisa nulungi bagian mripat supaya sampeyan ora ngrampungake kabeh sing ana ing wadhah kasebut.

Nyilikake Sampah Pangan lan Kemasan

Sampeyan uga pengin mikir babagan jumlah panganan sing sampeyan pesen. Pesen panganan cukup kanggo sawetara panganan, nanging sampeyan uga ora pengin mbuwang panganan yen kakehan pesen. Deleng ing app review foto saka pasugatan supaya sampeyan bisa njaluk idea luwih saka porsi. Uga, guneman karo sapa wae sing sampeyan pengin lan kompromi babagan sawetara masakan sing sampeyan ngerti bakal rampung. (Lan nalika sampeyan lagi masak, waca: Cara Nggunakake "Root to Stem" Masak kanggo Nyuda Limbah Panganan)

Priksa manawa kanggo daur ulang kontaner takeout apa wae. Sayange, pesenan bakal nggawa sampah ekstra, nanging mbantu ndhukung restoran lokal sampeyan. Kanggo nyilikake sampah, takon restoran supaya ora nyelehake serbet, perak, utawa tambahan sing ora perlu utawa bakal dibuwang. (Lan coba gunakake cara cilik liyane kanggo nyuda sampah supaya sampeyan bisa ngatasi pengaruh sampeyan.)

Informasi ing crita iki akurat kaya wektu pers. Nalika nganyari babagan coronavirus COVID-19 terus berkembang, bisa uga ana sawetara informasi lan rekomendasi ing crita iki wis diganti wiwit diterbitake wiwitan. Disaranake sampeyan mriksa kanthi rutin karo sumber daya kayata CDC, WHO, lan departemen kesehatan masyarakat lokal kanggo data lan rekomendasi paling anyar.

Review kanggo