Piring Sayuran Thanksgiving Inovatif sing Bakal Ngresiki Tastebuds Sampeyan

Konten

• Kentang Manis kanthi Minyak Chili, Tahini, lan salad Fennel-Herb
• Wortel panggang karo Tanggal, Jeruk Nipis, lan Mentega Rempah-rempah
• Gingery Butternut Squash Gratin
• Brussels Sprouts karo Bacon, Orange, lan Mezcal
• Parmesan Caulilini Kanthi Mrico lan Kacang Putih Herb Salad
• Review kanggo

Penyebaran Dina Turki biasane duwe karbohidrat sing nyenengake - lan akeh. Antarane kentang mashed, gulungan, lan isi, piring sampeyan bisa katon kaya tumpukan gedhe saka putih, alus alus, lan nalika AF éca, awak bisa ngidam soko sing dicokot liyane warni lan nutritious.

Salah sawijining cara kanggo entuk dosis nutrisi nalika mangan tanpa kompromi karo rasa? Piring sayur sayuran Thanksgiving iki. Kanthi rasa sing sugih lan anget, sajian iki nduweni sayuran ing musim kaya squash, kentang manis, lan sprouts Brussels lan, amarga rempah-rempah, jamu, lan jeruk sing digunakake, cocok kanggo musim gugur sing adhem. (Gegandhengan: Sampeyan Bisa Nggawe Panganan Thanksgiving Gampang Iki Kanthi Bahan Minimal)

Ing taun iki, wenehake sajian sayur-sayuran Thanksgiving sing akeh banget lan wenehi vitamin, mineral, lan makronutri sing cocog kanggo sampeyan. Percaya, sampeyan bakal matur nuwun sing wis ditindakake.

Kentang Manis kanthi Minyak Chili, Tahini, lan salad Fennel-Herb

Kasserol ubi manis banget dadi taun kepungkur. Piring sayuran Thanksgiving iki entuk panas saka peppercorns Szechuan, flakes mrico abang, lan kayu manis, nalika tahini lan jamu seger mellow kabeh.

Mulai rampung: 1 jam 10 menit

Dadi: 4

A:

• 4 kentang medium (2 1/2 pon), kulit digosok lan dikeringake
• 2 tablespoons lenga zaitun ekstra prawan, plus liyane kanggo drizzling
• uyah kosher
• 1/4 cangkir minyak netral, kayata grapeseed
• 1 sendok teh mrico Szechuan
• 1 batang kayu manis
• 1 star anise
• 1 sendhok teh mrico abang
• 3 sendok tahini
• 1 sendok teh ditambah 2 sendok teh jus lemon seger
• 1/2 adas endhas cilik, empuk lan irisan tipis banget
• 1/4 cangkir bawang abang sing wis diiris tipis
• 1/4 cangkir ambruk basil seger, mint, utawa dill
• 1 sendok teh wijen panggang

arah:

1. Panaskan oven nganti 425 ° F. Lebokake loyang sing wis mateng nganggo parchment. Prick kentang manis karo garpu, lan uncalan ing sheet manggang karo 1 tablespoon lenga zaitun. Panggang nganti empuk, udakara 45 menit (muter setengah).
2. Copot ubi saka oven, lan adhem sithik. Yen cukup adhem kanggo ditangani, nguripake oven kanggo panggang. Copot parchment saka loyang. Pateni kentang dadi gedhe nganti nggunakake 2 sendok. Nyebarake kentang manis ing sheet manggang, sisih daging munggah. Campur uyah, lan gosok nganggo minyak zaitun sing isih ana. Broil nganti dibakar ing titik, udakara 5 menit maneh.
3. Sauntara, ing saucepan cilik, gabungke lenga grapeseed, mrico, kayu manis, lan star anise. Masak nganggo api sedhengan nganti lenga panas lan wangi, udakara 5 menit. Copot saka geni, lan lebokake serpihan mrico abang. Tuangake lenga chile menyang mangkuk tahan panas cilik, lan ninggalake nganti siap digunakake, paling sethithik 10 menit.
4. Ing mangkuk cilik liyane, kocok tahini nganggo 1 sendok jus lemon lan banyu 2 sendok. Tambahake banyu maneh yen dibutuhake, nganti konsistensine apik kanggo garing. Wenehake uyah.
5. Ing mangkuk medium, uncalan adas lan bawang karo 2 sendok teh jus lemon sing isih ana. Wenehake uyah.
6. Kanggo nglayani, saring minyak empuk liwat ayak bolong, buwang padatan. Atur ubi masak ing piring. Drizzle karo lenga chile lan saus tahini. Ndhuwur karo salad adas, kemangi, lan wiji wijen.

Wortel panggang karo Tanggal, Jeruk Nipis, lan Mentega Rempah-rempah

Thanks kanggo sawetara panggang sing abot lan gula alami ing wortel, sajian sayuran Thanksgiving iki dadi apik lan karamel ing oven. Lan amarga nggunakake akeh rempah-rempah lan stoking pantry sing wis ana, wortel iki sampurna kanggo digawe sak taun (lan tanpa kudu tuku bahan bakar).

Miwiti rampung: 45 menit

Dadi: 4

A:

• 2 kilogram wortel medium, dikupas, disigar separo, lan diiris kanthi dawa yen kandel
• 2 tablespoons lenga zaitun ekstra prawan
• Uyah halal lan mrico ireng sing anyar digiling
• 3 sendok makan butter tablespoon
• 1 sendhok capers
• 1 sendhok teh cumin lemah
• 1 sendok teh ketumbar lemah
• 2 gandum, supremed banjur dipotong-potong, ditambah jus jeruk nipis 3 sendok
• 3 tanggal Medjool, diadu lan diiris tipis
• 1/4 cangkir mint seger

arah:

1. Panaskan oven nganti 425 ° F. Ing loyang sing wis mateng, tos wortel karo lenga, lan wenehake uyah lan mrico. Panggang nganti alus banget lan emas ing bintik-bintik, kira-kira 35 menit (dibuwang separo).
2. Ing wajan medium, lebur mentega nganggo caper, cumin, lan ketumbar nganggo api sedang. Masak, aduk, nganti rempah-rempah wangi, udakara 1 menit.
3. Copot wajan saka panas, lan aduk jus jeruk. Tuang wortel panggang. Lebokake wortel kanthi lembut kanthi tanggal lan potongan jeruk nipis, lan pindhah menyang piring. Nyuwek godhong mint, lan sprinkle ing ndhuwur.

Gingery Butternut Squash Gratin

PSA: Sampeyan * kudu * menyang Instagram sajian Thanksgiving iki. Perlu tangan sing mantep, nanging kanthi ati-ati ngatur irisan squash butternut menyang desain mawar sing apik nggawe resep katon enak kaya rasane. Setel sajian ing tengah meja lan wenehake perhatian sing cocog.

Mulai rampung: 1 jam 10 menit

Dadi: 6

A:

• 2 sendok makan butter mentega
• 2 bawang kuning medium
• Uyah halal lan mrico ireng sing anyar digiling
• 1/2 cangkir anggur putih
• 1/4 tuwung minyak zaitun extra-virgin
• 2 sendhok jahe dikupas lan dicincang
• 2 siung bawang putih, dicincang
• Serpihan mrica abang
• 1 squash butternut gedhe (kira-kira 3 kilogram), dikupas, dipotong setengah lan wiji dicopot, diiris dadi setengah bulan sing tipis
• 1 sendok teh teh seger sing dicincang

arah:

1. Lebur butter ing wajan nonstick sing gedhe kanthi panas sedheng. Tambah trikatuka, mangsa karo uyah lan mrico, lan cook, aduk sok-sok, nganti bawang Golden, bab 15 menit. Tambah anggur putih, lan masak nganti nguap, 1 menit maneh. Gosok bawang menyang ngisor piring gratin 9 inci.
2. Panaskan oven nganti 350 ° F. Bali wajan menyang medium-low heat. Tambah minyak, jahe, bawang putih, lan jubit serpihan mrica abang, lan masak nganti papak dadi emas lan wangi, udakara 4 menit. Buang saka panas.
3. Atur squash ing bunderan sing tumpang tindih ing sisih ndhuwur trikatuka ing saubengé piring gratin, digarap menyang tengah nganti sajian diisi karo labu. Drizzle squash karo lenga jahe, sprinkle karo thyme, lan mangsa karo uyah.
4. Panggang nganti labu empuk lan emas ing bintik-bintik, udakara 55 menit. Ayo adhem 5 menit sadurunge dilayani.

Brussels Sprouts karo Bacon, Orange, lan Mezcal

Kubis bayi sing pahit iki biasane sing pungkasan dipangan, nanging yen disiapake karo resep iki, bakal dadi sing pertama dipangan kabeh. Jeruk nggawa padhange lan rasa asam sing dibutuhake banget, lan Mezcal nambahake rasa asap, lan daging babi menehi kabecikan sing lemu lan legi. Duwe pemakan adhedhasar tanduran ing kluwarga? Ganti daging babi kanggo jamur sautéed. (Gegandhengan: Resep Thanksgiving Vegan Paling Apik kanggo Panganan Liburan tanpa Daging)

Miwiti rampung: 30 menit

Dadi: 4

A:

• 4 ons irisan daging babi, potong silang menyang potongan 1/2-inch
• 1/4 tuwung lenga zaitun ekstra prawan, plus liyane kanggo drizzling
• 1 1/2 kilogram tunas Brussels, dipotong lan dipotong setengah
• Uyah halal lan mrico ireng sing anyar digiling
• 1 1/2 cangkir mezcal
• 1/4 cangkir jus jeruk seger
• 1 tuwung disigar radicchio
• 2 jeruk, pil lan pith dicopot, dipotong nganti setengah wulan
• 2 sendok teh cilantro sing disigar kanthi apik, ditambah liyane kanggo dekorasi
• 1/3 tuwung crumbled queso fresco

1. Ing wesi cor utawa besi sing gedhe, atur daging ing siji lapisan. Lebokake ing geni sing sedhengan, lan masak, nganti daginge wis emas, 8 nganti 10 menit (muter setengah). Transfer daging babi menyang piring andhuk kertas.
2. Tuang gajih daging babi sing wis akeh, lan buwang. Lebokake wajan ing ndhuwur panas sing sedheng. Nalika wajan panas banget, tambahake 2 sendok teh minyak lan setengah sprouts Brussels. Masak nganti kecambah dadi emas ing loro-lorone, udakara 5 menit (mbalik setengah). Season karo uyah lan mrico, tos menyang jas, lan pindhah menyang piring nganggo daging babi. Baleni karo sisa 2 sendok teh minyak lan sprouts, pindhah menyang piring sing padha.
3. Baleni wajan dadi panas sedheng. Tambah mezcal, lan masak nganti dikurangi telung protelon, udakara 3 menit. Buang saka panas, lan aduk jus jeruk. Tambah tunas Brussels sing wis masak lan daging babi lan radicchio, banjur lebokake menyang jas. Melu ing jeruk lan cilantro. Drizzle karo lenga. Sprinkle karo queso fresco lan cilantro liyane. Dadi ing wajan utawa ing piring.

Parmesan Caulilini Kanthi Mrico lan Kacang Putih Herb Salad

Yen sampeyan biasane nyingkiri kembang kol ing kabeh biaya, coba sajian sayuran Thanksgiving iki kanggo ukuran. Caulilini luwih empuk lan rasane luwih legi tinimbang kembang kol, lan, yen ditambah karo Parmesan, mrico, kacang-kacangan, lan jamu sing empuk, malih dadi medley, sampeyan bakal pengin mangan dhewe.

Mulai rampung: 40 menit

Dadi: 4

A:

• 1 1/2 pon Caulilini (kembang kol mini) utawa Brokolini
• 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• Uyah halal lan mrico ireng sing anyar digiling
• 1 tuwung Parmesan grated sacoro apik
• 2 sendok jus lemon seger, ditambah 1 sendok teh semangat parut sing apik
• 1 sendhok teh Dijon cengkeh bawang putih cilik, dicincang
• 1 cannellini kacang buncis (15 ons), dibilas lan lemes
• 3/4 cangkir lada cincang sing dicincang kanthi alus (abang, oranye, kuning, ijo, utawa kombinasi)
• 3 sendok teh bawang bombay sing wis disigar
• 2 tablespoons disigar godhong parsley seger lan lancip stems

arah:

1. Panaskan oven nganti 425 ° F. Tos Caulilini nganggo 2 sendok minyak ing loyang gedhe sing wajan. Mangsa karo uyah lan 1/4 sendok teh mrico ireng, lan nyebar roto-roto ing sheet manggang. Panggang nganti empuk lan emas ing papan, udakara 25 nganti 30 menit.
2. Copot sheet manggang saka oven, lan winih Caulilini nganggo Parmesan. Bali menyang oven nganti keju dadi emas, kira-kira 5 menit.
3. Kangge, ing mangkok medium, lebokake jus lemon, lan whisk ing Dijon, papak, lan semangat lemon. Alon-alon kocok ing sisa tuwung 1/4 tuwung nganti mateng. Nglakoake kacang buncis, lonceng mrico, chives, lan parsley menyang campuran jus lemon, lan mangsa karo uyah lan mrico. Ayo diasinake nganti siap dilayani.
4. Atur Caulilini anget ing sajian sajian. Sendok campuran kacang buncis ing ndhuwur, lan drizzle karo jus sing isih ana ing mangkuk. Ndhuwur karo Parmesan sing renyah ing sisih ngisor sheet manggang, lan taburi mrico luwih akeh sadurunge disajikake.

Review kanggo