Apa Ana 'Cara sing Bener' kanggo Mangan Woh?

Konten

• Review kanggo

Woh minangka klompok panganan sing luar biasa sehat sing dikemas karo vitamin, nutrisi, serat, lan banyu. Nanging wis ana sawetara klaim nutrisi sing nyebar yen nuduhake woh uga bisa ngrusak yen dipangan bebarengan karo panganan liyane. Premis dhasar yaiku woh-wohan kanthi gula sing dhuwur mbantu fermentasi panganan liyane sing dicerna ing weteng "kebak", nyebabake gas, gangguan pencernaan, lan masalah liyane. Nalika bener yen woh mbantu nyepetake fermentasi ing bab-bab kayata wiwitan roti, gagasan sing bisa ditindakake ing weteng pancen salah.

"Ora perlu mangan panganan utawa jinis panganan nalika weteng kosong. Mitos iki wis suwe. Ora ana ilmu sing ndhukung sanajan proponen nggawe pernyataan ilmiah," Jill Weisenberger, MS, RD, CDE, panulis saka Diabetes Bobot Mundhut-Minggu dening Minggu, marang HuffPost Healthy Living liwat email.

Fermentasi minangka proses sing mbutuhake bakteri, panganan gula, kanggo koloni panganan, lan ngganti komposisine (conto panganan fermentasi kalebu anggur, yogurt, lan kombucha).Nanging weteng, kanthi konsentrasi asam hidroklorat sing dhuwur, minangka lingkungan musuhan sing mateni bakteri adoh sadurunge bisa kolonisasi lan ngasilake.

"Salah sawijining tujuan utama weteng yaiku kanggo sterilisasi panganan kanthi nyampur lan ngobong ing jero otot, weteng sing ngandhut asam," Dr. Mark Pochapin, direktur Pusat Monahan kanggo Kesehatan Gastrointestinal ing Rumah Sakit NewYork-Presbyterian / Weill Cornell Medical Center marang ing New York Times ing artikel babagan topik.

Pratelan sing padha yen awak duwe masalah mencerna karbohidrat ing woh sing digabung karo panganan liyane uga ora disengkuyung karo ilmu kasebut. "Awak ngasilake enzim pencernaan kanggo protein, lemak, lan karbohidrat lan ngeculake saka pankreas bebarengan," ujare Weisenberger. "Yen kita ora bisa nyerna panganan campuran, kita ora bakal bisa nyerna panganan sing paling akeh amarga umume panganan minangka kombinasi nutrisi. Malah sayuran kaya kacang ijo lan brokoli minangka campuran karbohidrat lan protein."

Apa maneh, gas diprodhuksi dening usus - dudu weteng. Dadi, nalika woh bisa nyebabake gas ing sawetara wong, isi weteng bakal kurang relevan. Nanging, panganan tekan usus kira-kira enem nganti 10 jam sawise kita mangan. Dadi, sanadyan woh ora ngrusak kanggo mangan kapan wae, pancen sejatine kita isih ngenteni pirang-pirang jam kanggo nyerna.

Pungkasane, pitakonan sing luwih apik yaiku sepira - tinimbang kapan - kita kudu mangan panganan sing sehat kaya woh.

"Keprigelan ngirim ora, 'Apa aku kudu mangan iki ing weteng kosong utawa karo meal?' Weisenberger ngandika, "Luwih prihatin, 'Kepiye carane aku bisa mangan luwih akeh klompok panganan sing ningkatake kesehatan iki?'"

Liyane babagan Huffington Post Healthy Living:

25 Trik Diet Paling Apik Kabeh Wektu

12 Cara Nganyarke Latihan Panjenengan

Pira Sampeyan Kudu Turu Jam?

Review kanggo