Jinis gula lan sing paling apik kanggo kesehatan
Konten
Gula bisa beda-beda miturut asal usul produk lan proses manufaktur. Umume gula sing dikonsumsi digawe saka tebu, nanging uga ana produk kaya gula klapa.
Gula minangka jinis karbohidrat sederhana sing kudu nyingkiri lan mung dikonsumsi kanthi sithik, luwih becik ora nganggo panganan saben dina. Konsumsi sing akeh banget bisa nyebabake masalah kayata nambah bobot, diabetes lan inflamasi ing awak.
Ing ngisor iki ana 7 jinis gula lan ciri-cirine:
1. Gula kristal
Gula kristal, kayata gula olahan, duwe kristal gedhe lan ora teratur, sing transparan utawa rada kuning, gampang dibubarake. Sajrone nggawe, bahan kimia ditambahake supaya putih lan enak, nanging akibate, vitamin lan mineral ilang.
Sanajan umume gula kristal putih, nanging bisa uga bisa ditemokake kanthi warna beda-beda, biasane digunakake kanggo dekorasi kue ulang tahun lan permen. Contone, kanggo entuk gula jambon, biru utawa oranye, industri nambah warna gawean nalika disiyapake. Temokake 10 cara alami kanggo ngganti gula.
2. Gula es
Gula gula duwe biji-bijian sing apik banget, saengga cocog kanggo nggawe persiyapan kayata krim kocok, topping lan icion sing luwih homogen, saliyane digunakake kanggo dekorasi kue lan pai. Kasedhiya bubuk bubuk talcum utawa salju tipis, luwih gampang diencerke tinimbang gula kristal, lan sajrone nggawe, pati ditambahake ing formula, supaya biji-bijian sing cilik banget ora bisa didadekake maneh.
3. Gula coklat
Gula coklat dipikolehi saka masak sirup tebu, njaga nutrisi sing akeh, kayata zat besi, asam folat lan kalsium. Amarga ora ditapis, iki uga duwe biji-bijian sing luwih gedhe lan luwih peteng, sing ora gampang diencerke kaya gula olahan, lan rasane padha karo rasa tebu.
Sanajan minangka salah sawijining versi paling sehat, iki uga akeh kalori lan mung bisa dikonsumsi kanthi sithik.
4. Gula demerara
Mirip karo gula coklat, demerara dibedakake kanthi proses pemurnian ringan lan refinement, nanging tanpa nggunakake aditif kimia. Iki uga njaga mineral sing ana ing tebu, lan cair luwih gampang lan rasane luwih entheng tinimbang gula coklat.
5. Gula entheng
Gula entheng dipikolehi saka campuran antara gula olahan lan pemanis buatan utawa alami, saengga produk pungkasan duwe kekuwatan pemanis luwih gedhe tinimbang gula biasa, nanging kurang kalori. Nanging, rasane rada ngelingake rasa pemanis buatan, lan uga ora bisa digunakake ing kasus diabetes.
6. Gula organik
Gula organik duwe kalori sing padha karo gula biasa, nanging ngreksa sebilangan gizi sing ana ing tebu. Bedane utamane yaiku sajrone produksi gula organik, ora digunakake bahan gawean, pupuk, pupuk kimia utawa pestisida ing tahap apa wae. Uga mbedakake kanthi ora ditapis, duwe bentuk sing luwih kenthel lan luwih peteng, saliyane duwe rega sing luwih larang.
7. Gula klapa
Gula klapa dipikolehi saka sap wit klapa lan ora diekstrak saka woh klapa. Iki minangka panganan sing diproses minimal, tanpa bahan pengawet utawa proses perbaikan, kaya karo gula biasa. Iki duwe indeks glikemik sing luwih murah tinimbang gula biasa, supaya ora kakehan ngubah gula getih.
Kajaba iku, ngemot mineral kayata zat besi, seng, kalium lan magnesium, lan vitamin B.
Penting, kanggo elinga, amarga karbohidrat sing gampang, kabeh jinis gula kudu dicegah ing kasus diabetes, saliyane mung dikonsumsi kanthi sithik kanggo njaga kesehatan lan bobot awak imbang.
Delengen bedane kalori ing antarane jinis gula lan pemanis buatan.
Populer Ing Situs
Pangobatan lan Pangobatan Penyakit Crohn
